第 85 章

　　因為是趕時間, 加上回去也就和村裡打個招呼，韓二姨再把東西都收拾收拾帶回來就行了。

　　所以韓烈兩人回來的很快。

　　那天晚上家裡正吃着飯呢, 他們就到了。

　　好在回來前韓烈是打了電話的, 柳素素估摸着就是今天，所以特意留了飯，一回來就能吃。

　　吃飯的時候, 韓二姨臉色有些不好, 家裡的孩子們雖然不明白究竟是發生了什麼，但也知道是家裡的事, 一個個乖巧極了, 一直陪着韓二姨說話。

　　老人家本來就喜歡孩子, 很快被哄得高興了起來。

　　等到了晚上, 柳素素才問韓烈是怎麼一回事。

　　韓烈冷笑了一聲：“他們不讓二姨離開, 逼着我給錢。
”

　　其實他們早就猜到了這種情況, 不讓韓二姨離開，倒不是說良心發現，突然知道對自己娘好了, 就是舍不得韓烈每個月寄回來的五塊錢而已。
那些錢, 雖然是韓烈給韓二姨養老用的, 但胡偉兩兄弟油嘴滑舌的, 總能騙過去一些。

　　可從前之所以能騙走, 是因為韓二姨對他們還有幻想，現在想通了之後, 根本就不吃這套了。

　　胡偉兩人還想鬧, 韓烈也不跟他們多說什麼, 直接就叫了村支書過來，一陣敲打, 很快就把事情給解決了。

　　“放心吧，以後二姨就和我們一起生活了，他們不敢再來鬧了。
”韓烈握着柳素素的手，笑着道。

　　柳素素點點頭：“那就好。
”

　　韓烈回來的正好是時候，回來後不到兩天，軍區這邊就要開始秋收了。

　　今年秋收的時間要晚一些，因為天氣緣故，田裡的莊稼又變成了一年一收，但即便如此，水不夠，就算是有了沼氣池，肥料比從前要充足的情況下，莊稼的産量還是少得可憐。

　　看着比去年要更少的糧食，明明是收獲的時節，但衆人的臉上都沒有一點笑意，愁雲慘淡的拉着糧食回了家。

　　其實大夥早就意料到了這一天，都是莊稼人，糧食種在田裡時，就能知道今年的收成會怎麼樣。

　　今年沒下雨，比去年還幹，這種情況下，情況能好轉才是有鬼呢。

　　可知道是一回事，真正面對又是另外一回事了。

　　這一天，整個軍區都好像安靜了不少，家家戶戶都籠罩着陰影，誰都高興不起來。

　　更有甚者，直接大吵了起來，就比如――黎玉桂和包老太。

　　柳素素剛從辦公室回來，韓錦在院子裡找雞蛋，見娘臉色不太好，連忙接了一杯水過來：“娘。
”

　　對上小家夥關心的目光，柳素素喝了口水，笑着道：“娘沒事。
”

　　就是剛剛在辦公室裡和張團長衆人總結今年産量數據時，心裡有些難過罷了。
她雖然知道這場災難要持續到後年才能徹底結束，但中間的過程還是令人有些承受不了。

　　但再怎麼難過，也沒辦法，日子隻能照樣這麼過下去，還要争取越過越好。

　　“姨奶奶呢？
”柳素素問道。

　　韓錦道：“去，山上。
”

　　現在山上的草也越來越少了，還都是幹草，想要給家裡的雞鴨豬喂吃的，就必須得去山裡，越往上才越有可能找到。

　　這一般都是孩子們去的，但韓二姨怕不安全，就跟着一起去了，韓錦在家看家，幾個孩子都是輪着來的。

　　柳素素點點頭，看了眼院子裡，心想，家裡的豬養不下去了。

　　從去年開始，家裡的雞鴨兔這些都減少了不少，雞鴨下蛋少了，加上沒得吃的，就會越來越瘦，肉都給浪費了，所以差不多兩個月，就要殺一隻不下蛋的雞鴨。

　　與其變瘦後肉自己浪費了，還不如做來打打牙祭。

　　兔子也是，雖然繁殖快，可沒的吃的，全身上下也沒多少肉。

　　不過兔子倒是衍生出了一條新路――賣兔毛。

　　兔毛暖和，用來做帽子做手套都行，但他們這不行，這邊一來是沒這手藝，二來也沒冷的那麼吓人。

　　所以這些兔毛都是拿到農場那邊，農場那裡再往西邊去，就是西北部了，尤其是有些高原的地方，一到了冬天就冷得不行，更加需要這個。

　　這也是司務長牽的線，他和農場有相識的，兩邊一說好，就用兔毛去換農場的糧食。

　　精面細糧什麼的是沒有的，頂多就是些粗糧，有時候運氣好點，就有曬成肉幹，一咬能把牙齒崩掉的牛肉。

　　東西不多，但聊勝于無。

　　所以兔子還是要接着養的，雞鴨又要下蛋，現在别說蚯蚓了，草都越來越少了，家裡再養這麼多東西，不僅孩子們每天去山上累，累還有可能找不到。

　　柳素素想想，就幹脆把豬給殺了。

　　家裡的玉米棒子早就吃完了，豬光是豬草也沒有之前胖了，要想和去年一樣留到過年，估計不僅沒多少肉漲了，還可能會更瘦，所以幹脆就殺了。

　　殺豬要請專門的師傅，柳素素決定好了，就打算明天去養殖場問問師傅有沒有空。

　　正打算去做飯時，就聽到樓上吵了起來。

　　這年頭的屋子想要有多隔音，那是不可能的，加上黎玉桂和包老太嗓門又大，别說柳素素了，就是過路的，也能聽個一清二楚。

　　吵起來的原因也很簡單，因為糧食。

　　今天收獲完地裡的糧食，包老太的心情可謂是所有人裡面最差的了。

　　他們家本來就沒什麼糧食，現在旱情一來，就格外困難一些，想吃什麼都得買，所以包老太比誰都着急，就想着今年這一收能多收點糧食，結果呢，就這麼點？
一家人吃連吃到過年都要緊巴巴的了！

　　而且就為了養好金蛋，她手頭上的錢都用出去了不少，外面的東西還越來越貴，包飛翔的工資卻還是那麼點。

　　包老太一合計就覺得這麼不行，想了想就和包飛翔還有黎玉桂說，從今天開始，讓金蛋斷奶，開始喝米糊牛奶這些。

　　按說金蛋已經好幾個月了，快半歲了，斷奶也斷的了，現在光景不好，不少人生了孩子後沒奶水，兩三個月就開始喝米粥的，這麼比起來，金蛋已經養的很好了。

　　但黎玉桂不願意了，包老太這話聽起來是給金蛋斷奶，可真正的意思，不就是不想要讓她吃好的了？

　　為了金蛋有奶喝，黎玉桂從生完他開始，一直都吃好喝好的，現在孩子一斷奶，包老太難道還會給肉給細糧她吃？

　　怎麼可能！

　　過慣了好日子的黎玉桂自然就坐不住了，兩人就大吵了起來。

　　包老太因為她生了金蛋，這麼久了都沒說什麼，現在見黎玉桂還敢不同意，直接就喊了起來。

　　“你不同意什麼？
你有什麼資格不同意！
如果不是你好吃懶做，整天隻想着享福，家裡至于一粒麥子都沒有嗎？
！
老娘讓你好吃好喝了這麼多天，已經夠夠的了，你憑什麼還不同意！
”

　　黎玉桂暗中使計把包飛強弄走的事，包老太現在還記恨着，此時直接新賬舊賬一起算，把黎玉桂罵了個狗血淋頭。

　　黎玉桂也不是那種忍氣吞聲的人，兩人直接大吵了起來。

　　柳素素在樓下聽得一清二楚，伸出手把韓錦小同志的耳朵給捂住了。

　　“娘？
”韓錦連忙問道。

　　柳素素就往上面看了眼，韓錦明白了，娘這是不想他聽到那些不好的話呢。

　　他笑着道：“娘，我不聽。
”

　　韓錦不聽，其他人可最愛聽這種吵架的事了，不一會兒，院子門口就聚集了一大堆來聽熱鬧的軍嫂們。

　　柳素素出來的時候，看着興緻勃勃，恨不得把耳朵都伸過去的衆人，頗為無奈。

　　果然啊，不管到了什麼地方什麼時候，看熱鬧都是人類的共性。

　　“我就說了吧，看他們包家得了個兒子就當祖宗一樣供着，早晚會出問題的吧？
”

　　“你說錯了，人家現在隻是不供黎玉桂這個兒媳婦了，金蛋還是繼續供的，沒聽到人包老太說要把好吃的都給金蛋啊。
”

　　“那你就等着瞧，看這麼養下去他們家金蛋以後是個什麼德行！
”

　　呂靈芝也在人群裡，看到柳素素了，就沖着她招了招手。

　　柳素素走過去，呂靈芝還來不及說話呢，旁邊那些看熱鬧的人就連忙問道：“小柳，你樓上那一家，又吵起來啦？
”

　　這是怕他們來晚了，有什麼内情不知道，所以特意找柳素素打聽呢。

　　柳素素雖然也覺得黎玉桂和包老太這是自作自受，罪有應得，不過她不太喜歡在别人背後嚼舌根，最主要的，她也不知道什麼内情。

　　笑了笑道：“我也就在樓下聽了兩耳，别的不知道了。
”

　　此時，正好包飛翔走了出來，剛出門，見這麼多人在樓下看他們家的笑話，臉色就黑了下去，一摔門又走了回去，不知道說了什麼，裡面才漸漸的安靜了下來。

　　大家見沒熱鬧看了，正準備走，就聽柳素素道：“對了呂嫂子，我之前跟你說的殺豬的事，咱們這幾天就找師傅殺了吧？
”

　　呂靈芝一愣：“啊？
”

　　小柳什麼時候跟她說過殺豬的事了？

　　還不等她問出聲，就有人搶先道：“小柳，你們就準備殺豬了？
這還沒過年呢？
”

　　柳素素就等着這話了，“是沒過年，但嫂子您也看到了，現在山上的豬草越來越少了，幹的幹死，家裡也沒什麼能喂豬了，這要不趁早殺了，等過年的時候，肉都給瘦沒了！
還不如現在就殺了吃了，反正肉是進了咱們自己的肚子，也不拘是什麼時候了，您說呢？
”

　　柳素素說的事，其實有不少人都注意到了。

　　可大家還是不想那麼早就殺豬，畢竟過年殺豬吃肉，那都是傳統了，而且誰都有點占小便宜的心理，想着要是我把豬給殺了，那山上的豬草不就便宜别人了嗎？

　　“而且家裡的雞鴨兔子這些都是要吃草的，要是養的太多，到時候都沒得吃了，還不如先把豬給殺了，好好養其他的，還能撿蛋換東西呢。
”

　　雞鴨能下蛋，兔子皮能換東西，比起豬隻能單純吃肉來說，要更加劃算一點。

　　柳素素見自己這麼一說，大家心裡都有些動搖了，連忙給呂靈芝使了個眼色，呂靈芝心念一動，主動問道：“小柳，你這是稱過了，知道豬瘦了？
”

　　“沒稱，不過我拿尺子量了量，比原先要少了些。
”

　　聽到她這麼一說，大家心裡就一痛，那可是肉啊，就這麼白白沒了，誰能不心痛？
！

　　柳素素又道：“有件事可能是我多想了，最近我娘家，也就是老家那邊爆發了豬瘟，家裡有豬的，都病死了，吃都不能吃，雖然隔得遠，但誰知道會不會傳過來呢，保險起見，還是殺了好。
”

　　一般情況下，豬瘟是不會傳染給雞鴨兔子這些不同品種的家禽的，但隻要是豬染上了，不管是什麼豬，那都是死路一條。

　　這話可比沒草吃聽着吓人多了，尤其是現在沒糧食的情況下，不怕一萬就怕萬一，萬一再來個豬瘟，肉都吃不得了，那真是能氣死了！

　　瞬間，幾乎大部分人都決定要把豬給殺了。

　　殺豬可不是什麼容易事，決定了就要快點回去準備，等他們一走，呂靈芝才道：“小柳，你為啥要讓大家跟着一起呢？
”

　　呂靈芝相信柳素素說的肯定是真的，但就是不太明白，她為什麼要當着大夥的面說出來，這樣不就是号召大家一起殺豬了嗎，小柳可不是那種喜歡管别人家務事的人。

　　柳素素道：“我其實是有私心的。
”

　　怕豬瘟是真的，不過這個可能性比較低，最主要的，“嫂子你想想，要是隻有我們幾家殺了豬，拿那麼多肉回來，是不是太打眼了？
”

　　别人都沒糧食的時候，你拖着一兩百斤的豬肉招搖過市，即便是軍區，比外面要安全很多，可萬一呢，萬一真出個什麼事，都沒地方哭了。

　　喊上大家一起殺豬，這樣才目标小一些，也不會遭人惦記了。

　　呂靈芝拍了拍腦袋：“哎呀還真是，小柳還是你想得多。
那我也會去準備準備，我這兩天也看着家裡的豬瘦了不少了！
”

　　柳素素點點頭，又去和陳楠說了一聲。

　　要是大家都要殺豬的話，那請師傅過來就容易一些了。

　　不過等韓烈一回來，帶回來了個好消息：“不用請師傅了，到時候和野豬一起殺就行了。
”

　　柳素素一聽這話就反應過來了：“部隊要上山圍剿了？
”

　　“對。
”韓烈點點頭，是今天開的會，因為糧食收上來太少了，趙政委怕産生太過負面的情緒，想了想，就幹脆讓人上去找野豬，給大家肚子裡增加點油水。

　　而且現在受到天氣影響，即便深山裡的吃的要稍微多一點，但也不夠，幹脆趁早殺了，不然到時候連野豬都瘦了，那就不劃算了。

　　柳素素聽到這就笑了：“也行，那就不用另外出錢了。
”

　　殺豬師傅都是要收費的，現在部隊那邊殺野豬，家豬就是順帶的，部隊不會讓他們自己出錢。

　　這次是韓烈和王團長帶隊，去的人也不少，一大清早的就去了，等到了下午才回來。
韓烈他們要把豬送到食堂那邊，柳素素則是帶着孩子把家裡的豬牽了過去。

　　不僅是她，基本上昨天聽了柳素素說話的軍嫂們，也都把家裡的豬趕過來了。

　　一時間，整個軍區熱鬧的不行，充斥着即将有肉吃的愉悅。

　　當然了，也不是全部人都願意這麼早殺豬的，就比如黎玉桂和包老太，她們倒是早早的就去了食堂，但不是來殺豬的，而是領野豬肉的。

　　他們今天養了兩頭豬，但因為吃食不夠，兩頭豬都不夠肥，開始還有些着急。

　　現在看到大家都打算把豬殺了，心裡就在竊喜，覺得這群人傻，這麼快就殺了豬，等到過年的時候，看他們還吃什麼！

　　得意了沒多久，就開始分野豬肉了，這次抓到的野豬肉不少，每家每戶都可以分個五斤肉。

　　柳素素牽着豬過去忙了，就讓小路和韓前兩個人先排隊。

　　比起最開始的小蘿蔔頭來說，現在都是大孩子了，這點事做起來完全沒問題。

　　兩人排在前面，從負責分肉的同志手裡接過野豬肉，特别有禮貌的說了句謝謝後，就看到韓烈拖着籮筐走了走出。

　　“爹！
”兩人連忙跑了過去。

　　韓烈點點頭：“重不重，往這裡面放吧。
”

　　今天沒推闆車過來，就放在籮筐裡，用扁擔挑回去。

　　今年的豬比起去年來說吃的沒那麼好了，加上沒養那麼久，所以重量輕了不少，隻有一百五十多斤，這點重量對韓烈來說不算什麼。

　　不過小路還是很懂事的搖了搖頭：“我和小前拿得動的。
”

　　“行，那等等你們娘過來了，咱們再回去。
”

　　柳素素在等豬下水和豬頭，這個要稍微清理一下，才好拿回去做。

　　放在往常，豬頭肯定是不要的，這東西好吃是好吃，但就是太滲人了，柳素素不敢弄。
但現在什麼吃的都寶貴，更别提是正經的豬頭肉了，拿回去鹵一下，切成片，沾點蘸料，味道特别好。

　　把豬頭肉和下水放在木桶裡，等陳楠弄好後，她們才一起回去。

　　今天殺豬的人可不少，要不是她們來的早，估計還要等一會兒。

　　等拿着白花花的豬肉出去，有些沒有養豬的人，脖子都望長了。

　　雖然今天有野豬肉分，但野豬肉的味道可比不過家豬，家豬又好吃油又多，光是煉出來的豬油，就能把人鼻子都給香掉了。

　　不過羨慕也沒用，誰讓他們自己沒養豬，又沒殺豬呢，隻能幹看着了。

　　黎玉桂看到那一筐筐的肉也饞，強迫自己挪開視線，冷哼了一聲：“有什麼了不起的，等過年的時候，看誰吃的肉多！
”

　　她的聲音可不小，周圍人都聽到了，正準備有人說她是吃不到葡萄說葡萄酸呢，被黎玉桂抱着的金蛋就用力的掙紮了起來，想要去抓籮筐裡的肉。

　　已經半歲的孩子心裡清楚什麼好吃什麼不好吃，包老太給他吃過那種炖的特别爛的肉泥，金蛋一看到肉就忍不住，口水都快流下來了。

　　黎玉桂把他的手抓回來，抱着他不讓他過去，結果金蛋就嚎啕大哭了起來，一邊哭還一邊不停的用手去打黎玉桂。

　　平常半歲的孩子，大人是能輕而易舉的制服的，但金蛋已經被養的特别胖了，聲音洪亮，胳膊又有勁，幾巴掌下去，黎玉桂感覺臉上都紅了。

　　周圍人看到這一幕笑得不行，包老太覺得沒臉，瞪了黎玉桂一眼，把金蛋抱到一邊哄了起來。

　　呂靈芝在一旁小聲道：“看看，這就是孩子沒養好，以後估計更不像樣子了。
”

　　柳素素搖了搖頭，沒說什麼。

　　――

　　等回了家，就都忙開了。

　　韓二姨沒去食堂那邊，她早就在家裡把火燒好了，柳素素一回來，她就把肥油接了過去，打算開始煉豬油。

　　每次殺了豬，煉豬油都是最大的工程，火不能太大，怕肥油一下就燒糊了，又不能太小，不然熬不透，還要不停的用鍋鏟壓，把裡面的油脂都給壓出來。

　　“二姨您拿把凳子做，太累了。
”柳素素道。

　　韓二姨笑着擺擺手：“沒事兒，我看着來。
”

　　有她幫忙，柳素素輕松了不少，袖子一撸，就開始處理這些肉了。

　　家裡火腿還夠，上次吃過之後，孩子們都特别喜歡，所以這一次就腌一條就可以了，剩下的，就全做成臘肉和熏肉。
香腸就不做了，這玩意兒費勁。

　　首先是把鍋裡燒開，把豬下水這些全都清洗幹淨，用鹽洗了好幾遍，确定幹淨後就開始鹵。
鹵料包是一早就準備好的，柳素素弄這個最擅長，呂靈芝和陳楠還特意找她借了兩包回去。

　　鍋裡加上白酒和生姜去腥，把豬下水、豬頭肉這些都放下去，鹵料包和冰糖不能少，剩下的蓋上鍋蓋等它慢點煮就行了。

　　“小錦，幫娘看着火，别太大了。
”柳素素說完，韓錦就連忙點了點頭。

　　韓烈則是在外面剁肉，肉切成一條條的，筒子骨、排骨和肉這些都要分開。
骨頭就放在走廊裡通風，未來幾天煲湯喝掉，排骨則是可以炒着吃，用燒烤的方法也行，這兩種上面的肉都不多，曬幹不劃算。

　　肉就弄成熏肉和臘肉。

　　現在日頭好，臘肉曬個三天就特别幹燥了。

　　不管是臘肉還是熏肉，都要在切好之後，往上面戳一個洞，再系上繩子，這樣才好挂在竹竿上。

　　柳素素和韓烈一個切一個弄繩子，等都搞好了之後，小路帶着小家夥們去山上撿松枝也回來了。

　　熏肉要用松枝味道才最好，現在松樹枯了不少，地上都是松枝，不一會兒就撿了一大捧回來了。

　　“娘，放在哪兒？
”小路問道。

　　“就放院子中間。
”

　　松枝擺好，韓烈把竹竿挪到那邊去，又把系好了繩子的肉挂上去，就可以點火開始熏了。
臘肉就先放在走廊裡通通風，等明天白天再拿出去曬。

　　這是個慢功夫，肉要慢慢熏才到位，柳素素看了眼：“我去做飯了。
”

　　韓烈點點頭：“行，我來守着。
”

　　此時鹵肉已經煮好了，從鍋裡夾出來，放在一邊的盆子裡泡一晚上，就能完全入味了。

　　今晚的飯也豐盛。

　　柳素素特意把紅薯粉拿了出來，這是之前一次性弄好的，曬幹後保存了起來，這會兒一泡發，又在鍋裡弄個豬血湯，加上一點豬油渣，等到香味出來的時候，把紅薯粉下進去煮，多煮一會兒。

　　自己做的紅薯粉比買的容易熟一些，等到用筷子能夾斷時，最後再撒上一點蔥花，香噴噴的豬血粉絲湯就弄好了。

　　不管是面還是粉，柳素素喜歡在湯裡面直接煮，雖然湯稍微少一點，可這樣就感覺湯汁都煮進去了，味道更香一點。

　　事實證明确實很好吃，大家今晚都累壞了，可吃了一碗豬血粉絲後，整個人都舒服了。

　　“快去洗澡吧，今天早點休息。
”等洗完碗，柳素素就讓忙了一頭汗的孩子們先去洗澡了。

　　韓程拍拍小肚子，出去之前還不忘回頭問道：“娘，咱們這幾天都有肉吃嗎？
”

　　柳素素笑道：“有，放心吧。
”

　　野豬肉、豬下水還有排骨這些，都要早點吃完，接下來的半個月裡，家裡可算是過了神仙一般能吃肉的美好生活。

　　柳素素手藝好，做出來的花樣也多，一種豬肉能做出幾十種做法，根本不會膩。

　　當然了，就算是吃了半個月，也沒吃掉多少肉，除了第一天以外，其他時候做的分量都較少。

　　有些不好保存的肉，直接被柳素素拿去和人換了糧食。

　　開始她也沒想到能換，還是有人找到了她，問她家裡的肉有沒有多的。

　　就是那些家裡沒養豬，或者養了豬沒殺的人，實在饞肉吃了，五斤野豬肉也不算什麼，過不了多久就吃完了，就想着再買點豬肉回來備着。

　　畢竟現在軍區裡不少人都殺了豬，現在天氣變涼了一些，但到底比不上冬天，肉放不了那麼久，這就是個好機會了，平常去養殖場想買都買不到呢。

　　柳素素當然沒有不答應的理由，爽快的和其他人換了糧食，差不多換出去了三十多斤肉，換回來的大部分都是粗糧，細糧很少，她也嫌。
隻要有的吃就行。

　　因為糧食變多了，柳素素心情都變好了，但很快，家裡就出事了。

　　還是姓韓名程的某位小同志給她惹出來的。

　　那天她從軍務處一回來，韓繡繡就跑了過來：“娘，姨奶奶把小程帶到醫院去了，小程被蜜蜂蟄了滿頭包！
”