第339章 傳授麻辣燙
聞著鍋裡散發的沁人心脾的香味,陳楓已經被驚呆了,
他怔怔的看著陳青青,這是他從小看著長大的小妹嗎?
怎麼這麼厲害?
居然懂這麼多他都未曾見過的東西。
見陳楓愣神,陳青青忙問道,「大哥,你學會了嗎,要是哪裡不明白可以問我。」
陳楓連連點頭,「學會了,這個味道真好,咱們如意樓一定大賣。」
「那是肯定的,對了,讓你準備的蘿蔔和雞爪弄好了嗎?」
「切好了,雞爪也處理乾淨了。」陳楓忙把東西端了過來。
陳青青拿過雞爪,蘿蔔,又耐心的教他做泡椒蘿蔔,泡椒雞爪,
好在這兩樣都不難,她隻說一遍陳楓便掌握了要領。
二人忙到淩晨時分,終於把底料做好了,陳楓也學了個八九不離十,這才各自回房休息。
第二日,如意樓裡一推出麻辣燙火鍋等菜肴,如意樓立即爆火,
名聲越來越大,周邊的幾個鎮連同安陽縣的大批食客都慕名前來。
如意樓門前從早到晚,車水馬龍,人流滾滾,絡繹不絕,
酒樓裡人聲鼎沸,座無虛席,笑語聲喧。
月兒彎彎照九州,幾家歡喜幾家愁。
如意樓的生意財源廣進,可街對面的清風酒樓生意卻一落千丈,
每天店裡隻有零零散散的幾個食客,連最起碼的人工費用都賺不出來了,
吳世仁看著對面的生意熱火朝天,不由眼紅嫉妒恨,氣得嘴裡直罵街,
「這幫臭不要臉的,竟弄出個什麼酸辣粉,麻辣燙,就那上不了檯面的東西也有人去捧場,真不知道那些人是不是缺心眼兒,那玩意兒能他娘的好吃嘛!」
趙天輕嘆了口氣,「掌櫃的,你可別小瞧那道小吃,聽傳聞那東西色澤鮮紅透亮,香氣撲鼻,都不用品嘗,光用鼻子聞,就足以讓人垂涎三尺。」
王七也附和道,「我也聽說了,如意樓還推出了麻辣燙火鍋,招牌菜泡椒蘿蔔,泡椒鳳爪,據說特別受歡迎。」
吳世仁不耐煩的瞪了二人一眼,「行了,你們就是長他人銳氣,滅自己威風,既然他們能弄出個酸辣粉,麻辣燙,咱們也可以。
你們趕緊準備一下,明天咱們店也推出獨家秘制辣酸粉,麻辣燙,就不信幹不過那幫兔崽子。」
「掌櫃的,不是我們不想做,關鍵是我們都不知道那玩意兒是用啥東西做的,根本無從下手啊!」
「這還不簡單,俗話說,『知己知彼才能百戰百勝』,你趕緊打發一個面生的夥計去對面各買一碗回來,大家都嘗嘗不就得了。」
「對對對,我咋把這茬兒給忘了。」趙天忙叫來一個店夥計去對面買了一份酸辣粉。
店夥計很快返了回來,「掌櫃的,酸辣粉我買回來了,可是麻辣燙得去如意樓吃,至於那泡椒蘿蔔和鳳爪,現在還沒做出來。」
「沒事,咱們先嘗嘗這個酸辣粉。」吳世仁說著率先吃了一口。
緊接著,王七,趙天等人也嘗了一下。
品嘗後,眾人嘴上都沒說什麼,心裡連連讚歎,酸酸辣辣,好吃,夠味兒,過癮!
可吳世仁卻裝作滿臉的嫌棄,嗤之以鼻,「這他娘煮粉條子有啥吃頭兒,又酸又辣,真是沒有一點技術含量。」
「掌櫃的說的沒錯,吃著酸了吧唧,還辣嘴唇,這東西不咋地。」趙天把嘴一撇,違心地附和一句。
王七李六也跟著捧臭腳,
「這不就是粉條拌上醋和辣椒油子嘛!」
「就是,吃著油膩膩,辣乎乎,一點也不爽口,不知道這些人咱喜歡吃這東西。」
吳世仁聽著這些話有些不對味兒,擡手打住,「行了你們,咱們先別說這東西好不好吃,我就問你們一句,你們能不能做出相同的東西來。」
「放心吧掌櫃的,這東西除了辣味兒就是酸味兒,傻子吃了都會做,保證做出來比他們的還辣,還酸。」
「是啊掌櫃的,你剛才不也說了嗎,這道小吃沒啥技術含量,對於我們來說,不過就是小菜一碟而已。」
「沒錯,那些人不就是喜歡找那種酸辣爽口的感覺嗎,咱們就推出個酸溜溜,火辣辣,讓人吃了爽歪歪的辣酸粉。」
幾人都擺出一副信心滿滿的神情。
吳世仁滿意地點了點頭,「好,那你們趕緊去準備,明天一早咱們也推出特色小吃。」
第二天一早,清水酒樓也在門口支起鍋竈,隆重推出特色小吃——辣酸粉。
吳世仁朝圍在四周看熱鬧的眾人吆喝起來,「大家都快來看一看啊,我店推出獨家美味小吃,辣酸粉,味道一絕,走過路過千萬別錯過,大家都快來嘗一嘗啊!」
圍觀的人議論紛紛,
「辣酸粉又是啥東西?」
「是啊,聞著跟對面酸辣粉的味道好像不一樣。」
「沒錯,對面有股子鮮香味兒,這邊酸辣味好像更濃烈些,不知道吃著咋樣?」
「算了,我覺得對面如意樓的味道就挺好,咱們還是去哪裡吃吧!」
「對對對,萬一不好吃可就白花錢了。」
見圍觀的眾人要走,吳世仁上前一步挽留眾人,「都別走啊,我們這可是獨家秘制小吃,一口入魂,絕對讓你吃到停不下來,趕緊快嘗嘗吧!」
「真有你說的那麼好吃?」
「是啊,難不成比對面的酸辣粉的味道還好吃百倍不成?」
圍觀的人有些心動。
吳世仁搖頭笑笑,「那是當然,味道絕對純正,不好吃不要錢還不行嘛!」
「好,給我來一碗先嘗嘗。」終於有人按捺不住想嘗試一番,
剛吃進嘴裡,那人瞬間涕泗橫流,直接從座椅上竄了起來,「哎呀媽呀,這是啥東西,也太難吃了。」
吳世仁被他這樣子嚇了一跳,「你這人有病啊!一驚一乍的。」
「你們這是啥東西,還說啥一口入魂,簡直是一口要命,你們想要辣死人啊!」
眾人見狀直咧嘴,
「哎呀,幸虧沒嘗試,看著哥們的架勢,咋比吃屎還難受呢!」
「是唄,咱們還是別在這湊熱鬧了,趕緊到對面吃去吧!」
「對,咱們走,這是啥破東西,差點辣死我。」
......