「這能行嗎?」陳志義遲疑的看著粳米,這可比苞米貴多了,他們連吃都捨不得。
「試試唄,應該能行。」陳果兒道。
前世就有大米花,製作方法應該和爆米花一樣,隻是時間和火候要掌握好。
未免陳志義起疑,陳果兒才故意說的模稜兩可。
陳果兒先按照之前崩爆米花的比例將粳米和白糖放在一起,當第一鍋做好之後有點糊,味道有些偏甜了。
陳果兒就知道問題出現在哪裡了,幾次試驗之後,終於做出了一鍋白白脆脆的粳米花。
「這個好吃,比爆米花軟和,不拉嗓子。」陳蓮兒抓了一把粳米花丟在嘴裡,她比較喜歡吃這種的。
「還是爆米花好吃,更脆。」七郎道:「不過這個也好吃,就是吃著有點費勁。」
李氏和陳志義也嘗了嘗粳米花,同意七郎的觀點。
粳米花更小,隻有尾指甲蓋的一半大,不方便拿。
陳果兒也深以為然,突然靈光一閃,「要不咱們做粳米糖?」
粳米糖跟大米糖差不多,就是把白糖放在鍋裡熬成糖汁,再把粳米花放進去,讓每一顆都沾上糖汁。再放到模具裡晾涼,成型後切成一小塊一小塊的,更方便拿著吃。
「這個法不錯,俺就能做。」李氏頻頻點頭,這些日子她在家裡待的無幾六受的,現在總算能幫上點忙了。
「那果兒,咱這粳米糖買多少錢?」七郎問陳果兒。
粳米比苞米貴的多,還有後期要熬糖汁,賣的太便宜怕會賠錢。
「還是十文錢一斤吧。」陳果兒想了想道。
好粳米四文錢一斤,能崩出五斤粳米花,熬糖汁一斤白糖就差不多了。
五斤粳米花是五十文錢,本錢隻要九文錢,他們能賺四十一文錢,也算暴利了。
「那咱還做天女散花不?」陳蓮兒也看向陳果兒。
昨天他們把價格壓到了一文錢二斤,已經是最低價了,既然粳米花更賺錢,那乾脆隻做一樣好了。
「做,幹啥不做,不光要做,還要多做。」陳果兒語氣堅定。
唯有如此,才能徹底讓丁掌櫃毫無退路。
「可咱們能忙過來嗎?」李氏也有些擔心,「咱就一個鍋。」
能多賺銀子她自然高興,可也要顧及到身體,陳志義一個人如果連做爆米花再做粳米花,李氏怕他累壞了。
「一個鍋也夠用,這鍋大,比以前快多了。」陳志義胸脯拍的啪啪響,隻要能多賺銀子讓妻兒過上好日子,他不在乎累點。
「咱們再做兩個就行了,昨天我已經跟徐鐵匠說好了。」陳果兒笑眯眯的道,昨天去鐵匠鋪子給剩下的銀錢的時候,她就跟徐鐵匠說了,明天就能打好了。
到了半下午的時候,留下七郎陪著陳志義崩爆米花,陳果兒他們把崩好的粳米花放在推車上回到了陳家。
李氏的身子差不多完全恢復了,張羅著要熬糖汁。
「這熬糖汁可有講究,火大了不行,糖糊了。火小了也不行,糖沒熬開,還有放水也有講究,多了就稀了,少了太幹。」李氏說起做飯來一套一套的。
「那行,娘,你和姐在家做粳米糖,我去鎮上打點模具。」陳果兒說著就回了屋,兩隻小奶狗見陳果兒回來了立即搖頭擺尾的往她身上蹭。
這些天一直是陳果兒喂它們吃飯,訓練它們,兩隻小奶狗跟陳果兒特別好。它們比起剛來的時候壯實了很多,走路也不再搖搖擺擺的,毛茸茸的身子胖胖的、軟軟的,又萌又可愛。
「你們是不是也想出去玩啦,待會就帶你們去」陳果兒摸了摸兩個小傢夥毛茸茸的頭。
兩個小傢夥好像聽懂了陳果兒的話,更加賣力的在她身上蹭,喉嚨裡發出嗚嗚的聲音。
陳果兒轉身打開櫃子,數出了五百文錢出來放在荷包裡。
「果兒,要不還是等你爹和七郎回來吧。」李氏不放心的跟進來。
上次陳果兒單獨出去就差點被六郎欺負了。
「沒事,他闖那麼大禍,肯定得消停幾天,再說了我還帶著小黃和小黑吶。」陳果兒說著就招呼兩隻小奶狗,「小黃小黑,走,咱們玩去。」
李氏還想再說什麼,陳果兒已經出了屋,兩隻小奶狗緊跟其後,一人兩狗離開了陳家。
陳果兒剛離開不久,從陳家又出來一個人,悄悄的跟在她身後……
「小黑你太慢啦,看看小黃都跑了那麼遠。」陳果兒招呼後面的小黑,頃刻間小黑搖著尾巴就超過了小黃,兩隻小奶狗時而嬉鬧,時而圍在陳果兒跟前。
很快的陳果兒來到了鎮上的木器鋪子,裡面有現成的模具,上面刷了漆,陳果兒拿起來左右看了看。
模具很沉手,表面也很光滑,看得出是精打細做的。
這個年代的買賣人都很誠實,做出來的東西也都是貨真價實,沒有合成闆一類的東西,這也是他們能生存下來的原因。
「……咱們家的模具結實耐用,這上面都過了好幾遍漆,用十年都沒問題。」小夥計殷勤的介紹著,並且給陳果兒介紹每種模具的差別。
最終陳果兒挑選了那種一米長,半米寬的模具,這種是中檔的,五文錢一個。
「我買五十個,能不能便宜點?」陳果兒跟對方講價,能省一分是一分。
對方看陳果兒一個小姑娘像模像樣的講價,也覺得很有趣,跟掌櫃的商量了一下,給陳果兒便宜十文錢。
「這是最低價了,以後再用啥可別忘了來咱們這。」小夥計笑著接過銀錢交給了掌櫃的。
陳果兒跟夥計商量好了把模具送到陳家,才帶著小黑和小黃從鋪子裡出來。路過匯賢居的時候,看到裡面茶客寥寥無幾,陳果兒唇角微勾。
轉身又去了後街的天和茶莊,跟範掌櫃商量好了明天會有粳米糖送來,範掌櫃喜笑顏開。
「這粳米糖要不要改個名字?」範掌櫃問道,天女散花一聽就高雅貴氣,粳米糖就顯得有些小家子氣了,有個好名字也更有說服力。
「還是叫天女散花吧,我們就出個系列的。」陳果兒道。
品牌在任何時代都通用,天女散花的招牌已經打響了,這個名頭之下的任何東西也都好賣……