雖然這些婦人平時非常潑辣，有時候還會因為雞毛蒜皮的事情打架，但面對大場面的時候，她們就退卻了。

　　這是一個人的認知決定的。

　　雖然她們很好奇，但内心的恐懼，還是讓她們選擇明哲保身，快速遠離。

　　周翠花之所以過來，也是湊巧，她聽說柳盼兒今天要做豆腐，婆婆喜歡吃豆腐，所以讓她過來買。

　　一過來，就看到了顧三，并且認出來了。

　　周翠花雖然緊張，但想到他們是顧大人安排過來的，并且當初還是顧三把他們送到這裡安頓下來，于是慢慢放下心來，變得冷靜。

　　“顧侍衛，您怎麼來了啊？”周翠花急忙問，大着膽子，表情凝重嚴肅。

　　柳盼兒正在熬煮豆漿，正在用石膏鹵水點豆腐，聽到周翠花的問話，轉頭看過去，微微一愣，“顧侍衛稍等，我點好豆腐，就招待您。哎呀，我家的簍子，怎麼在您手上啊？”

　　顧三侍衛輕笑，因為自家大人對李家村的人很重視，甚至還親自過來一趟，他也不敢怠慢。

　　“我家大人也來了，不過正好遇到你家大寶，一起去你家水田和瓜田看看。等看完了，他們就回來。”

　　周翠花激動，心裡期待當家的能夠送完香瓜能夠早些回來。看樣子，這顧大人估計要在這裡吃飯，還能給顧大人留下好印象。

　　“元青家的，咱們好好招待顧大人和顧侍衛，今天中午多做你拿手的好菜，我給你打下手。”周翠花當即表示幫忙，當家的不在，她不能不在。

　　再說了，元青家的是年輕小媳婦，男人不在家，孩子小，也不方便單獨招待外男。

　　柳盼兒感謝，“多謝嬸子。”

　　顧大人和顧侍衛都是男人，有周翠花在，她宴請顧大人和顧侍衛，也沒人說閑話。

　　柳盼兒一邊說，一邊用水瓢快速地把鍋裡已經點好的豆腐倒入裝好的磨具裡，然後快速用籠布包裹，上面蓋上蓋子，然後再壓一塊洗幹淨的石頭。

　　為了防止壓出來的水，四處流，柳盼兒專門搬到石磨上，下面放了一隻木桶接水。

　　顧三頗為好奇、想問，但看到柳盼兒那麼忙，沒好意思問。

　　等到做好這些，周翠花幫忙收拾鍋竈，刷鍋洗碗，把四處打掃幹淨。

　　屋裡的孩子們，也紛紛出來，盯着顧三。

　　柳盼兒洗洗手，然後撿起來顧三剛剛拿回來的簍子，還挺沉，裡面有不少東西，“多謝顧侍衛，我看看裡面有什麼嗎？”

　　拿開前面帶着倒刺的蓋，魚簍子裡的東西稀裡嘩啦全部倒在了之前養黃鳝的那個小水缸裡。

　　果然不出所料，有螃蟹，也有魚蝦，還有黃鳝，甚至還有當地的蛇。

　　顧三猝不及防看到這些，後退兩步，“這些魚也太小了，能吃嗎？”

　　柳盼兒笑笑，伸手指了指，“魚太小，的确不值當吃，留着待會曬小魚幹。今天我們吃螃蟹，吃蝦，吃黃鳝。這裡的水蛇，雖然也能炖湯，現在材料不足，今天中午吃不上了。”

　　周翠花過來，問：“元青家的，現在要做什麼，我幫你。”

　　柳盼兒回答：“嬸子，就幫我把米飯做了。對了，顧侍衛，顧大人喜歡吃米飯，還是吃面條、大餅？”

　　顧三回答：“我家大人生于南方，也長在南方，故而從小都吃米飯。到了京城之後，也吃一些面食，但從來不會在中午的時候吃面食，隻有早晚。”

　　周翠花笑了笑，“那正好了，咱們就悶大米飯！您是顧大人的侍衛，想必飲食習慣也差不多吧？”

　　顧侍衛點頭，“是的，我從小跟着少爺一起長大，一起讀書，一起練武，成為少爺的貼身侍衛。”

　　柳盼兒和周翠花就這樣漫無目的的打探消息，看似聊家常，但也知道了很多有關欽差顧大人的事情。

　　柳盼兒先清理了黃鳝，切成段，用黃酒和蔥姜腌制，放在邊上待用。

　　上面蓋上篩子，以防有蒼蠅圍着。

　　柳盼兒平時特别注意衛生，家裡面很幹淨，但天熱難免會出現蒼蠅。

　　柳盼兒偷偷地從空間裡面拿出來驅蚊驅蒼蠅的藥水噴灑，所以她家的蒼蠅并不多。

　　顧三仔細看着柳盼兒的動作，覺得柳盼兒家雖然簡陋，但很幹淨。

　　大人在體察民情的時候，也曾經在老農家裡吃飯，環境比這差多了。

　　腌制好黃鳝，柳盼兒拿着刷子開始清洗螃蟹。

　　吃螃蟹不優雅，所以在當下，體面的人都不吃螃蟹。

　　普通老百姓如果不是餓肚子，也不會吃螃蟹。

　　不僅因為螃蟹很腥，更因為螃蟹吃起來特别費勁，而且外殼很堅硬。

　　不小心還會劃到手，所以沒到沒飯吃的地步，很少有人吃螃蟹。

　　柳盼兒當然不可能就這樣請顧大人扒螃蟹，吃得不體面。

　　她挑選大個的螃蟹洗幹淨，然後放在蒸籠裡面蒸。

　　為了去腥，上面放了很多姜片。

　　不一會兒，大螃蟹就被蒸熟了，柳盼兒洗幹淨手，然後開始拿出剔骨刀。

　　柳盼兒打開螃蟹背上的蓋子，用勺子摳裡面蒸熟的蟹黃。因為螃蟹很大，裡面的蟹黃也不少，足足半盤子。同時也把裡面的蟹肉挑出來，潔白肥美。

　　柳盼兒拿着厚重的菜刀，用力拍打螃蟹的兩個大鳌，然後從裡面挑出來鮮美的蟹腿肉。

　　顧三頗為吃驚，沒想到柳盼兒這麼快就從螃蟹裡面挑出來很多肉。

　　還有一些小螃蟹，柳盼兒也清洗幹淨，待會一分為二，從中間切開，裹上面粉，在鍋裡面油煎一下，也是非常好吃的一道菜，撒上調好的椒鹽，也很好吃。

　　做完這些，柳盼兒并沒有清閑，到菜地裡面摘了三根新鮮的黃瓜，清洗幹淨，手起刀落做成了拍黃瓜。

　　今天早晨柳盼兒還做了翡翠涼粉，此時已經凝固，柳盼兒切了兩刀拿出來一大塊，然後切成整齊的長條，擺在盤子裡面。加上她特制的拌料，清熱解毒、顔色碧綠的黃荊翡翠涼粉，就這樣做好了。

　　顧三吃驚，“這個涼粉挺好看的，用什麼做的呀？”

　　柳盼兒回答：“這是用黃荊的葉子做的，顔色看上去非常好看，所以做成涼粉之後，我就給它取了個名字叫做翡翠涼粉。”

　　顧三點頭，笑了笑，“這名字倒也貼切，顔色的确像翡翠！”