顏汐一看滷味拼盤王氏都覺得不錯，想到後世很受歡迎的夫妻肺片，雖然沒辣椒，但是涼拌還是可以的。

　　她把豬耳朵拿一隻切成絲，拌了油炸花生米、鹵豆腐乾、香菜等，調味拌勻後，裝了一大盤。這一盤拿來做下酒菜，最合適不過。

　　要按照現代的做法，鹵過的豬耳朵不適合這麼拌了，但是，管他呢，這是古代。顏汐自己嘗了一口，覺得味道還不錯，王氏也說好吃。

　　肉菜有了一隻全鵝和大盤的滷味，剩下的雞顏汐就隻用了一半，按照黃燜雞的做法，用雞肉加芋頭做了一大盤。

　　隨後，顏汐直接做了一盆酸菜魚。這酸菜可是劉家的獨家秘方了，自然得做一道菜讓大家嘗嘗。

　　酸豆角當然還是配肉沫炒好吃。

　　王氏這邊也炒好了四個素菜。

　　一張桌子十大盤菜，八仙桌上放得滿滿當當的。

　　顏汐把之前買的黃酒連罈子放到桌上。

　　這時候，也差不多到午飯時候了。

　　她趕緊解下圍裙，到工地上叫劉大柱幾個吃午飯，三叔公剛好在工地上，一起請了，她又到劉族長家請他來家裡吃飯。

　　雖然已經過了中秋，天氣還是有些炎熱。劉大柱幾個幹得熱火朝天，一身都是汗，穿著短褂來到劉家院子裡。

　　王氏已經裝了幾盆水供他們洗手洗臉。

　　幾人擦洗了一下，劉族長也到了，就擺在堂屋吃飯。

　　劉族長坐了首座，三叔公陪坐，其他幾個依次坐下。

　　大家一看這桌上十個大菜，不管葷素，都是大盆裝的，暗自點頭，劉家這管飯誠意十足，一點不糊弄人。

　　王氏親自拿酒罈子給幾人倒了酒，「二叔公，三叔公，這是我家汐兒的手藝，你們嘗嘗。」

　　劉族長看了一眼顏汐，點頭道，「汐兒的手藝，當初連縣太爺都說好吃。她下廚，我們可是有口福了。」

　　「就是，我一直聽我爺誇，今天有機會嘗嘗了。」劉大柱也跟著說道。

　　「這就是芥菜做的酸菜啊？」三叔公指指酸菜魚問道。

　　「是的呢，這可是地道的酸菜魚，您多吃點，嘗嘗味道。」王氏說的謙虛，但臉上那滿臉笑容，還有看著顏汐時那驕傲的眼神，卻是遮都遮不住。

　　三叔公夾了一片，「這法子做魚好吃，一點魚腥味都沒了。」

　　其他人幹了一碗酒後，也不客氣地伸筷子夾菜，吃一樣贊一樣。

　　幾個男人酒量都不錯，大家邊吃邊說，一罈子酒很快見底了。

　　顏汐端了飯甄出來，放到堂屋角落，讓大家添飯。

　　劉大柱吃了三大碗，打了個飽嗝，「這真是吃撐了。我在十裡八鄉幹活，也算嘗過不少人家的手藝，可汐兒做的這些，還是頭一回吃呢。」他指指那盤滷味拼盤和酸菜魚，「這菜真是下飯，我一不留神就吃撐了。」

　　「誰說不是呢。要這麼吃著，幹完活都得胖了。」邊上有人湊趣說道。

　　「要不我讓我家婆娘來跟汐兒學學，一樣的菜怎麼就能這麼好吃呢。」

　　「大叔笑話我呢，誰不知道嬸子可是做大鍋菜的好手，上次在祠堂擺飯，嬸子還是掌勺呢。」顏汐連忙謙虛著，誇了對方一句。

　　劉族長和三叔公也吃了不少，劉族長鬍子上掛了油星子，三叔公還沾了酸菜葉。

　　一頓飯吃完，劉大柱起身往外走，「哥幾個，走，繼續幹活去。吃飽了，力氣足，剛好今天多幹點，快點把地基打出來。」

　　吃人嘴軟。劉家的飯菜實誠，幹活的人也不好意思偷懶，都答應著又去工地了。

　　到了半下午，顏汐直接拿煮豬頭的肉湯做湯底，做了幾大碗麵條，炒了一盤大蔥炒肉片做澆頭，裝到食盒裡拎到工地。

　　這時候工地上，已經挖出兩道深溝了。劉大柱正在溝裡砌石頭，打地基。這房子造得牢不牢，地基很重要。

　　「大柱叔，幾位叔伯，吃點心啦！」顏汐沒地下腳，就站在工地邊上吆喝。

　　劉大柱從溝裡爬出來，其他人也停了手上的活，洗了把手過來。

　　有人一看食盒裡滿滿當當的大碗麵條，「汐兒，這也太多了。中午吃的還沒下肚呢。」

　　劉大柱一看也是，「這麼多可吃不下，要不拿個空碗，夾掉點吧？」

　　顏汐不肯，「你們先吃著，吃不下剩著，碗筷我一會兒回來拿。」

　　到了晚飯，中午剩下的鵝肉熱了上桌，顏汐又重新做了一條紅燒鯉魚，鹵了藕片等素菜。比中午的菜式少了點，但是量一點沒少，幾人又是吃了個肚兒圓。

　　到了晚上，顏汐就覺得自己一身都是油煙味。雖然累得胳膊都酸了，還是燒了一鍋熱水洗澡。

　　別人吃得開心，她累得一口飯都不想吃，隻想倒頭睡覺。

　　「汐兒，要不我們還是叫人來燒飯吧？」

　　「不用，嬸娘，叫人來還得多管幾個人的飯。萬一味道不好、菜量不夠，背後還得被人說道。」

　　顏汐寧可自己累點，也不想多生事端。

　　請人來燒飯，就得管人一家的飯。自家現在這地方，她和王氏坐竈房裡也就將就吃了，請了別人來，還得騰地方。

　　最主要的是，現在劉家在村裡，也算是別人眼裡的富戶了。劉衡這秀才老爺又不在家，有別人到家裡，就會有串門的找人的，人多眼雜了，自家收的荷包、做的酸菜，都不方便收藏。

　　「也就第一天累點，明天我已經想好怎麼燒菜，就省力了。」她安慰了王氏一句。

　　「那明天我來燒菜吧。」

　　「嗯，明天再說吧，我先睡了。」顏汐應付了一句，夢遊一般上床睡覺了。

　　終於見識到古代這造房子工程，真是男主人累，女主人也累，不虧是大工程。

　　第二天一早，顏汐睡過頭了，聽到劉大柱等人在門口打招呼，才驚醒過來。

　　王氏早就做好了早飯，還是粥撈飯，給她盛好了。顏汐就著鹹鴨蛋喝了一大碗粥，感覺緩過勁來了。

　　午飯她決定要偷懶點，就做了粉蒸排骨、紅燒肉，還有幾個素菜。

　　沒想到，她和王氏真忙活著，劉族長怒氣沖沖地來了。