第81章大開眼界，一道又一道的美食

　　第81章大開眼界，一道又一道的美食

　　江寧走到許大姐身旁，認真道謝著，「許大姐，謝謝你。」

　　聰明人說話就是這樣，不用什麼都說破，但是大家都心知肚明。

　　許大姐欣慰的笑著，「她們是有些喜歡佔人便宜的性子，但是人都不壞。等日子長了，你就明白了。」

　　江寧點了點頭。

　　是啊，日子還長著呢……

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　　一圈下來。

　　江寧收了不少的禮物。

　　嫂子們也都是實誠人，大多都是家裡用得著的東西。

　　甚至連劉香梅，她都送了一袋子的紅棗。

　　並說道。

　　「寧妹子，我家是西北那疙瘩的。我們當地的紅棗又大又紅，保準是全國最好的。我平時都捨不得吃，現在都送你了，還保準你早生貴子。你看我家大丫二丫，長得多好！」

　　說起那兩個小丫頭，江寧也是真的喜歡。

　　年紀恰好都是圓頭圓腦的可愛模樣。

　　她抓了一把紅棗，分給大丫二丫吃。

　　大丫二丫立馬奶聲奶氣的說道，「謝謝姨姨。」

　　聽的人，心都要化了。

　　等弄完了這些事情，江寧也就再一次的開始忙起來。

　　她一頭紮進了廚房裡。

　　這期間，楊蕊無聲的跟在江寧的身邊。

　　她臉色微紅，不好意思的問道，「阿寧，我能跟你學做飯嗎？我就在旁邊看著，你不嫌我礙事就成。」

　　「這有啥不能的，你儘管看，有什麼不懂得就直接問我。」

　　江寧說話的時候，還留心觀察了一下楊蕊的神色。

　　瞧見她眼底裡，不再是怯生生的，而是更多了一絲不易察覺的羞澀。

　　似乎是明白了些什麼。

　　江寧壓低了聲音，跟楊蕊咬著耳朵。

　　「怎麼樣？你男人吃了嗎？」

　　一下子。

　　楊蕊的臉上更紅了，抿著唇點了點頭，「嗯嗯，吃了的。」

　　話說那天晚上。

　　楊蕊在將松茸烤串遞給趙水生之後，她雖然是躲進了房間裡，但是還留著一道門縫，小心翼翼往外看著。

　　她瞧見男人一口一口，把她做的烤串都吃完了。

　　哪怕是黑漆漆，都快成焦炭的，也都一個不留的都吃了。

　　而且男人吃著吃著，竟然還笑了起來，不再是擺著臭臉的模樣。

　　看著都不再那麼兇了。

　　楊蕊在那個時候，都看傻了眼。

　　第一次意識到，原來食物竟然有這麼強的力量。

　　這其中，還有一個小插曲。

　　楊蕊絲毫不知道她的臉上，被炭火弄成了小花貓。

　　是在睡覺前，去浴室洗臉的時候，才發現的。

　　可是那個男人卻一直沒有提醒他，還時不時看著她笑！

　　讓楊蕊又羞又窘，恨不得找個地方鑽下去。

　　她悶在浴室裡，怎麼也不願意出去，不知道怎麼面對趙水生。

　　那個虎背熊腰的男人，卻敲了敲門，在門外留下一句「你花臉的樣子很好看。」

　　哼。

　　真是不解風情的臭男人。

　　說好看就算了，怎麼還提花臉呢！

　　楊蕊在那個晚上，感受著胸腔裡噗通噗通的聲音。

　　隱隱約約的感受到……

　　那些小說裡，小鹿亂撞的描寫……

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　　江寧做的第一道菜，還是燉雞湯。

　　但是這一次雞湯，跟昨天的有些不一樣。

　　她將大片的雞肉，像是雞胸肉和雞腿肉，全都剔了下來，就留下一些雞骨頭。

　　然後將雞骨頭，和生薑花椒，放在一個大鐵鍋裡，熬雞骨頭湯。

　　做雞骨頭湯有兩個好處。

　　一個是可以用來搭配餃子吃，往香噴噴的骨頭湯上，撒上一層蔥花，綠油油的。

　　一口餃子，一口雞湯，別提多好吃了。

　　另一個做法是用來做雞樅鮮湯。

　　雞骨頭湯打底，放上鮮嫩多汁的雞樅菌，由裡到外的透著一股鮮味。

　　至於從雞骨頭上剔下來的雞肉，當然還著大用處。

　　雞肉過一遍熱水，焯熟之後立馬撈出來，放到涼水裡降溫。

　　然後將雞肉順著紋理撕開，成一條一條的雞絲。

　　這個工作，江寧交給了楊蕊。

　　她則拿著一把銀色的菜刀，將胡蘿蔔，黃瓜，也都切成大小均勻的細絲狀。

　　一個大碗，擺放上橙色的胡蘿蔔絲，綠色的黃瓜絲，灰棕色的雞樅菌絲，再加上白色的雞絲。

　　隻是這樣放在一起，就已經十分誘人了。

　　卻遠遠還不夠。

　　為了豐富口感，是還需加一些核桃碎。

　　江寧手邊沒有核桃，就用了花生。

　　將脆花生放到石臼裡面，用擀麵杖搗碎。

　　也不用碾成細粉，弄碎成顆粒不一的大小，就可以了。

　　花生碎倒入大碗裡，再加入小蔥和蒜末。

　　然後就是重點了。

　　畫龍點睛的——雞樅油。

　　挖一大勺雞樅油，亮晶晶紅彤彤的辣油，從上往下淋。

　　一股誘人的香味，在小廚房裡瀰漫開來。

　　最後將原先的食材，跟雞樅油攪拌在一起。

　　這道色香味俱全，香脆可口的涼拌雞肉菌絲，就這樣完成了。

　　簡單方便，又快手。

　　而且還不需要開火用鐵鍋。

　　好像……沒有那麼難。

　　楊蕊在一旁看著認真又專註，眼睛都不眨一下，恨不得手裡有個筆記本，把江寧做的步驟全都記錄下來。

　　江寧笑著提醒道。

　　「這道菜，不僅可以下飯吃，也可以卷餅子。你用麵粉攤幾個餅子，捲起來包著吃，味道也很好。你要是不會做餅子，那就用饃。把饃從中間撕開，把雞肉菌絲夾進去就成了。」

　　楊蕊聽得，一陣一陣的點頭。

　　在接下來，是兩道蒸菜。

　　燉雞蛋羹，日常而又美味的。

　　隻要在大碗裡，加入雞蛋打散，然後再加入一定量的溫水，攪拌均勻就可以上鍋了。

　　另外一道，則要更複雜一些。

　　江寧拿了一個大盤子，又拿了一堆的開傘的雞樅菌。

　　將菌子一瓣一瓣，沿著盤子圓形擺放。

　　從外圈，到最裡面。

　　好幾圈下來，盤子上像是開了一朵富麗堂皇的牡丹花。

　　用雞樅菌擺起來的花瓣，一層一層，栩栩如生。

　　緊接著。

　　江寧拿出了許大姐送的臘肉。

　　她一手按著臘肉，另一手拿著菜刀，緩緩地往下切。

　　一片，一片，一片……

　　約莫幾毫米厚的肉片，鮮嫩的肉粉色，肥瘦相間的交錯在一起。

　　江寧將切好的肉片，也像剛才的擺放雞樅菌的時候一樣，在最上層圍了一圈。

　　如同是給「牡丹花」，增添了一層粉色。