第127章 又是一個賺錢的門路
等天氣冷了,醬闆鴨容易保存,而且很適合下酒,也適合擺在過年的時候吃。
「又有好吃的嗎?」程松和吳月香都不自覺咽了咽口水,每次蘇淺淺說要做好吃的,都是很好吃的東西!
回到家裡後,蘇淺淺就和朱田芳一起處理鴨子。
「打算做什麼?」
「做出來就知道了。」
「還賣關子!」朱田芳嗔怪了一句,但沒多問了,她現在很信任蘇淺淺。
兩隻鴨子都殺了,還取了血,就是鴨子拔毛挺費事兒的,比雞的毛難拔,好在川川和甜丫幫忙,倆孩子很細心,將鴨毛拔的很乾凈。
「辛苦你們了,等做好了,你們倆多吃一點。」
「不辛苦!」甜丫露著笑容說。
蘇淺淺將內臟取出來,鴨腸,鴨心,鴨胗,鴨肝放在一起。
然後將鴨頭,鴨掌剁下來放一起。
打算一鴨三吃。
鴨身的做法比較麻煩,需要好幾道工序,鴨頭鴨掌她打算用滷水燉煮,煮的入味就可以吃了。
晚飯,她將這些內臟和鴨血一起爆炒,放了點辣椒和花椒,又辣又麻,相當的嗆鼻。
「咳咳……二寶媽,你這是做啥啊,太嗆了。」朱田芳一邊咳嗽一邊問,廚房裡現在不能待人,「阿嚏!」
「好香啊!」川川和甜丫一邊打噴嚏一邊咽口水。
「好了好了,出鍋了,有點辣,一會下飯的時候吃。」蘇淺淺提醒。
她又做了幾個別的菜,回來幾天這是第一次下廚,程家人都很期待,想念她的廚藝。
「好了,可以動筷子了。」
「辣的話就吃這個青菜豆腐湯。」
接下來就開始響起了此起彼伏的「斯哈」聲,顯然是被辣到了。
「好辣,但是好過癮,真好吃啊!」吳月香辣的眼淚都要出來了,但還是忍不住吃,又鮮又麻又辣,不過蘇淺淺加了靈泉,所以吃了不會傷胃也不會鬧肚子。
這一頓飯大家都吃了至少兩碗飯,吃的全身都冒汗,隻覺得無比的爽。
「嬸嬸,你真的可以開飯店了,太好吃了。」川川一邊斯哈一邊不斷地稱讚蘇淺淺。
「你們喜歡吃就好。」
看到他們喜歡吃自己做的東西,蘇淺淺還是很有成就感的。
晚上她還在忙活著弄醬闆鴨的事,醬闆鴨做起來工序較多。
不過第二天鴨頭和鴨掌已經可以吃了,燉的軟糯入味,她沒有弄的太辣,昨天已經吃過辣的,今天就吃醬香滷味。
「鴨頭?怎麼,怎麼吃?」川川有點害怕鴨頭。
「這樣吃。」蘇淺淺教示範怎麼吃鴨頭。
大家學著她的樣子吃鴨頭,發現真的是美味,自己家裡做的還有鴨舌,對兩個孩子來說這可是稀罕物,之前哪有這樣吃過。
到了晚飯時間,醬闆鴨已經可以吃了。
儘管這邊條調料不太好買,但蘇淺淺早有準備,將調料都收集的差不多了,味道也盡量還原了。
醬闆鴨吃起來非常有嚼勁,可以手撕著吃,滿嘴留香,他們從未這般吃過,很是新奇。
這邊的香味傳到了隔壁鄰居屋內,個個都饞的不行。
「你們家又做好吃的了?每次二寶媽回來,你們就做好吃的,可饞死我們了。」有鄰居受不了了過來說話,主要是想著吐槽兩句,要是運氣好說不定還能分到點。
這一次蘇淺淺早有準備,她弄了點碎肉分給了隔壁鄰居們。
「東西不多,你們嘗嘗味道,多了實在是沒有了。」
真的能分到?!
鄰居們一個個眼睛都亮了,根本不嫌少,「這是肉啊,哪裡會嫌少!看著就很好吃啊。」都咽口水了,可是捨不得吃,都想著帶回家給孩子吃。
那點碎肉和蚊子腿沒什麼差別,量三口就沒了,不吃還好,這吃了後沒吃過癮,饞蟲都被勾出來了,難受的很。
晚上做夢都在吃肉,結果不是把自己的嘴唇咬了,就是咬了旁邊人的手或腳。
嗚嗚嗚,蘇淺淺害人不淺啊!
剩下的那隻醬闆鴨,蘇淺淺帶去了鎮上送給了陳蓉蓉。
「我新研究出來的醬闆鴨,送一隻給你嘗嘗,不過丫頭和鴨掌被我吃掉了。」多少是有點不好意思了。
「你送給我吃的,我還挑啥?看著真誘人,剛好中午可以加菜了。」
「我就不進去了,今天事情還挺多,我先走了。」
「那就不留你了,你過年回來的吧?」
「回來的!」
「你地址給我一個?我想給你寫信。」
蘇淺淺拿出紙筆給她寫了地址。
「看不出來啊,你字寫的挺好的。」陳蓉蓉看到蘇淺淺的字有點自卑了,她的字有點像狗爬,實在是不好意思寫出來丟人現眼了,就口述讓蘇淺淺寫下她的地址。
陳蓉蓉目送蘇淺淺離開後就回屋了,拿著醬闆鴨進了廚房,跟家裡人說了一聲中午加菜。
到了中午時,她去叫哥哥陳澤吃飯。
「你們先吃,我一會再吃。」最近陳澤非常勤奮地複習,有點廢寢忘食那個勁兒了。
「今天有好菜哦。」陳蓉蓉一臉神秘地說。
陳澤不為所動。
「是淺淺送來的好吃的,沒吃過的。」
陳澤一愣,放下了手中的筆,「突然有點餓了。」
噗!
「哥,我沒發現你竟然是一個貪吃鬼!」
「主要是她送來的東西都好吃。」這可是大實話。
果然看到醬闆鴨後,他一臉的驚奇,等嘗了後更加驚艷,「很好吃,完全沒有鴨腥味,鴨肉口感也好,完全不柴,也不幹,味道很豐富。」
「對對對,我說不出來你那麼多,我就覺得好吃。」陳蓉蓉第一次感受到了學渣的無奈,她隻會兩個字:好吃!
「蓉蓉,好不好跟人家搞好關係,這樣才能一直有好吃的。」
「那當然!」陳蓉蓉點頭,「她不能成為我的嫂子,那就成為我的好姐妹。」
陳澤吃飯的動作微微一頓,隨即道,「別胡說八道了,會讓人家不好意思的。」
「對對對,以後不說了。」
……
蘇淺淺買了不少東西回去,畢竟明天就得走了。
也不知道他們父子四人現在怎麼樣了,沒有電話是真的不方便。
晚上,她給朱田芳一百塊錢。
「別給我了,夠用,家裡都夠用的,我們按照你說的那個配方做的東西賣的挺好,有收入。」朱田芳不肯要。