璃月還沒等酒樓關門，就先跟着高掌廚走了，後頭還有幾個跑堂，配菜，學徒，一行好幾個人。

　　住的房舍也不遠，高掌廚叫人拾掇拾掇，就收拾出一個最小間給璃月，裡頭就一張木闆床，陰暗潮濕，還有些臭，璃月忙開窗，看了看院子有井水，忙借着院子裡的水桶，弄了水進屋，開始打掃收拾。

　　高掌廚照顧新人，幫着璃月尋了稍幹淨一點的褥子，交代兩句就走了。

　　别人都是擠着睡，她有個單間，已算優待，沒什麼好抱怨的，把草席下面的幹草重新鋪了鋪，草席重新擦過，然後開始準備睡覺。

　　又是新的環境，璃月從記事起就在不停适應新環境，這點不算什麼，實在累，躺着沒多久就睡着了。

　　半夜，有幾個精神小夥不睡覺，在院子裡喝酒烤肉，把璃月吵醒了，璃月本就不是熱絡的人，他們在一起玩鬧，她也沒什麼好湊上前去的。

　　之後璃月很久沒睡着，怕自己睡過時辰，直接等到天亮，沒想到那些精神小夥居然喝酒到天亮才去睡覺。

　　之後安靜半個時辰，外頭有了動靜，有人起床了。

　　璃月跟着起床。

　　早上高掌廚要去采買，見着璃月沒打招呼，也沒叫上璃月，廚房的那些人說走就走了。

　　璃月有些懵，忙上前：“高掌櫃，請問幾時上工？”

　　高師傅笑着對璃月道：“你怎麼起這麼早，酒樓怎麼也得到辰時過才開門的，你再睡兩個時辰也不打緊。”

　　“啊？”

　　“你第一天，不着急，以後熟悉就好。”說着就帶着人走了。

　　璃月蹙眉，想着酒樓近午時開張，也是正常，便就回屋繼續睡了。

　　那頭有人問：“師父，她是我們廚房的，怎麼不帶上她。”

　　“嗐，女兒家家的，東家的意思學了新菜式就叫人回去，做什麼廚子！”

　　幾人哄笑，這年頭，女人做廚子到底是少數。

　　璃月真就回去睡了回籠覺，再一醒來不知今夕何夕，日頭高照，忙起身，房舍哪裡還有半個人在，忙起身，随意給自己挽了高高的發髻就跑出去。

　　這一跑，因着陌生，昨晚又與白天的樣子不一樣，路都不認識了。

　　她知道酒樓不遠，因着不識字，也不知道叫什麼酒樓，隻認得酒樓門口什麼模樣。

　　好在，她知道離臊子面攤子不遠，找了一柱香，終于找到了酒樓，掌櫃已坐在門口，璃月忙進去道歉：“對不住掌櫃的來晚了。”

　　掌櫃的看了看璃月，倒是沒擺臉色，隻是說話不好聽：“到底年紀小，去吧，學着勤快些。”

　　說她懶，璃月也沒什麼好說的，畢竟遲到了，忙應下，朝着後廚走。

　　廚房已經熱氣蒸騰，熱火朝天，高師傅已經在做準備，準備什麼璃月看不懂，反正不是燒這個就是燒那個，類似排骨這些要炖很久的，先炖熟了，等到客人點了，加熱上湯，很快就能上桌，反正就做這些個準備之事。

　　這麼多人忙來忙去，沒有人管璃月，璃月便自動上前問：“高師傅，請問我做什麼？”

　　高掌廚對着璃月道：“你便把新菜想好，做給我看就成。”

　　“啊？哦。”

　　做個新菜，好像不難，之前做的珍珠菜肉丸子就是品相好，味道好的吃食。

　　隻不過，大家都有自己的活，而且占了地方，沒有她的餘地，那切菜的案闆一直在切着菜，配菜的忙忙碌碌走來走去，她好像站哪裡都礙事。

　　璃月想做新菜，礙着事，被掌廚訓了話，叫她不忙的時候做新菜，璃月便就站在一邊看着這些人忙碌。

　　剛所有的準備好，那前頭來客，夥計來報菜名，高掌廚就開始指揮忙碌。

　　璃月就像無頭蒼蠅，像是再礙事就得遭嫌棄了，便就出了廚房。

　　她新來，不招待見也是正常。

　　稍稍有些洩氣。

　　越到飯點越是忙碌，跑堂的和前頭的夥計幾乎都是用跑的，直到過了午時飯點，才漸漸開始不忙碌。

　　璃月饑腸辘辘，見着廚房掌廚不忙了，再進廚房，對着高掌廚道：“今日我便做一道珍珠丸子，高師傅看可行？”

　　高師傅得了空，問：“什麼叫珍珠丸子？”

　　“先挑選上好的腿肉，剁成泥，加入佐料，雞蛋，裹上糯米，蒸熟。便是宮裡娘娘愛吃的珍珠丸子。若是拌入碎葉，就是菜肉丸子，看個人喜好，可以輪着做。”

　　高師傅道：“那你兩種都做來看看。”

　　“好。”

　　大家歇下，璃月開始動手。

　　隻不過她開始動手，别人開始吃上午飯了，邊吃邊看着她忙活。

　　好過分，她早上沒吃，中午也沒吃，好餓。

　　這會兒又不是說吃食的時候，璃月打起精神做菜再說。

　　剁肉泥最是費勁，一剁就是老半天，等她剁完，他們飯都吃完了，鍋都熄了火，有些半下午都去休息了。

　　留了高師傅和兩個人在一邊看着她忙碌。

　　她打雞蛋，放五香的時候，高師傅在一邊看，老廚子這種一看就會，璃月要藏也是藏不住的，就像老餘頭有些菜譜做法藏不住是一樣的。

　　分了兩個菜，一個裹糯米，一個拌菜葉蔥香，兩盤菜一起蒸，蒸的時候一定要蒸籠，還不能是普通盤子，盤子容易盛水，方式不對也會毀了一道菜。

　　生火蒸的時候，璃月對着高掌廚說自己餓了，高掌廚似這才想起這人沒吃一樣，叫徒弟燒火，給璃月裝了飯食，配菜。

　　現燒不可能，就是給璃月吃了醬蘿蔔，醬菜。

　　璃月不挑，能吃飽就行，一碗飯很快吃完。

　　待吃完，蒸籠裡熱氣散開，大是兩盞茶的功夫，就可以了。

　　高掌廚親自端出來，兩個都嘗了嘗，點頭：“行。”放下筷子就走了。

　　璃月愣，這就好了？

　　另外兩個也過來嘗了嘗，都覺得味道不錯，便就端了盤子自去吃了。

　　璃月很不解，對着吃菜肉丸子的男子，問：“高師傅去哪？”

　　“哦，現在不忙，師父回去休息了，若是來客，我們二人值守。”

　　“哦。”

　　“那平日，我能幫你們做什麼？”

　　這人看了看璃月，露出幾分同情，繼而道：“姑娘家家的，沒叫你忙活，就是沒你的活。”

　　“這是為何？”

　　“自然是照顧你們女孩子。”

　　璃月皺眉，她來是做廚子的，照顧她是個什麼意思。

　　“這道菜不錯，出餐也不慢，應是會上桌的。”

　　“這樣就好。”