所謂小吃大會，是每年正月十一到正月十三在橙江邊舉行的小吃盛會。

　　 它最初是由太祖皇帝派人組織的，因為深受百姓喜愛，一首延續至今。

　　 不論貧窮還是富有，隻要想在這幾日賣吃食的，都可以來橙江邊擺攤，不用交攤位費，也不用擔心有人驅趕。

　　 為了表示對百姓的重視，大會期間，聖上會親自到場，并對自己喜歡的吃食給予獎賞。

　　 有一年，一個老漢做的燒餅深得聖心，當場被賜了大禹第一餅的牌匾。那老漢全家由此翻身，成為京城富戶。

　　 可以說，小吃大會京城每年最大的盛會之一。

　　 許多人為了能被聖上注意到，甚至提前兩個月琢磨吃食。

　　 黎語聽着嘉甯郡主的介紹，内心有了決斷。

　　 “我參加。”她道。

　　 嘉甯郡主立刻開心：“你需要什麼盡管跟我說，我全部給你找來。

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　　 因為還剩西天時間，回家的路上，黎語便開始琢磨吃食。

　　 按嘉甯郡主說的，小吃大會上做什麼小吃都可以，那麼，她就做些現代的小吃。隻有與别人區分開，才更容易吸引大家的視線。

　　 黎語想了一路，到家時，做好了決定。

　　 她要做澱粉腸，面筋和脆皮肉腸。

　　 澱粉腸就不必說了，現代的時候，它深受廣大民衆喜愛，上至九十下至五六歲的孩童都喜歡吃。

　　 面筋也不用多說，撒上燒烤料，用薄薄的面餅卷着，最是美味。

　　 至于脆皮肉腸，在火上烤到爆皮，一口咬下去，唇齒留香。

　　 除了這三樣，她還想了其他的，像是漢堡，鍋盔，薯條薯片，但是她仔細思考了下，覺得沒必要全弄出來。

　　 這三樣就夠了，畢竟在現代接受過廣大人民群衆的考驗。

　　 其他的可以當做備用，有必要的時候再展示。

　　 *

　　 确定好了食譜，黎語把需要的食材和工具都寫下來，第二天一大早去采購。

　　 她先找了鐵匠，讓他幫自己打造燒烤需要的炭盒、鐵絲網。然後找木匠定制專用木簽，最後買雞肉，豬肉，澱粉，面粉等各類食材以及各類調味料。

　　 羊腸是食材中最難買的，現下年還沒過完，買羊肉的人極少，賣羊肉的農戶在這種情況下根本不殺羊，黎語轉了幾家，隻找到一戶有羊腸的，而那點羊腸隻夠做幾十根腸。若是她想要更多的羊腸，就必須買整隻羊。

　　 澱粉腸可以不用腸衣，肉腸卻不行，得找嘉甯郡主幫忙多弄些羊腸，她應該可以找到渠道。

　　 黎語在心裡想着，決定等會兒回去就把腸做出來一些，下午給嘉甯郡主送。

　　 此外，還有燒烤的炭，銀霜炭其實是最好的選擇，但它太貴了，而且在那種小吃大會上用銀霜炭并不合适，黎語最終選了一種中等炭，起煙小，不影響燒烤的味道。

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　　 把該的都買回家，黎語立刻準備做腸。

　　 把雞胸肉和肥豬肉切成條，依次加上醬、鹽、白糖、胡椒粉、自制的五香粉等調料拌勻，然後放到幹淨的石臼中搗成泥。

　　 來京城後，黎語想到自己可能經常用石臼，所以搬到這院子後沒幾天，她就找了個新石臼，比清水村家裡的那個小一些，但完全夠用。

　　 整個家裡，隻有路玄的力氣最大，于是搗泥的活自然而然的地落到了路玄頭上。

　　 肉泥打出來後，裝到碗裡，放到她昨晚提前弄的冰上冷凍。

　　 京城的天氣在這時候幫了大忙，不必用硝石，靠自然溫度就能制出大大小小的冰塊。

　　 像是橙江能在這種情況下不凍住，完全是因為有人十二個時辰看着，不讓它凍上。

　　 黎語忙忙碌碌。

　　 把肉泥凍十五分鐘後，加水澱粉攪拌，再次搗打至完全融合，出來後第二次冷凍，攪拌。

　　 這一次黎語準備的料少，不到一個時辰，澱粉腸的料己經整理完畢。

　　 這時候，她也把羊腸洗幹淨了。

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　　 将羊腸一端用線系好，另一端插入用葫蘆頭做的漏鬥，把肉泥一點點灌入羊腸裡。

　　 待所有的肉泥都灌進去，便用棉線将其分成十幾段，放到冷水鍋裡煮。

　　 烤制容器還沒有過來，澱粉腸出鍋後，黎語先用油炸了幾根。

　　 炸好後刷燒烤料，燒烤料也是她現做的，比着做澱粉腸，做料再簡單不過。

　　 五根澱粉腸，五人一人一根。韓小梅最先嘗了一口，下一刻道：“二嫂，我也要學做這個。”

　　 整個腸吃起來并不筋道，但是味道很好。

　　 一口咬下去，焦焦的外皮與軟糯的内裡融合，讓她吃完一口還想吃下一口。

　　 黎語點點頭，問其他人有沒有需要改的地方。

　　 幾人搖頭。

　　 黎語便放下心，在現代的時候她就愛吃澱粉腸，跟着網上的其他博主學，也琢磨了很久，終于做出了她自己滿意的味道。

　　 跟小攤子上賣的口味有些不同，卻也好吃。

　　 把剩下的澱粉腸和蘸料裝起來，黎語出去找嘉甯郡主。

　　 *

　　 王府，嘉甯郡主在吃火鍋。

　　 黎語的兩個徒弟都是王府的人，所以不用黎語過來，她也能吃到最正宗的火鍋了。

　　 黎語到後，先用她院裡的小廚房給她炸了幾根澱粉腸。

　　 嘉甯郡主感興趣地看着盤子：“這是你做的小吃？”

　　 黎語點頭，“這是澱粉腸，我打算叫粉腸，郡主您嘗嘗。”

　　 嘉甯郡主用筷子夾起一小段，低頭咬下一小口。

　　 黎語的目光一錯不錯地看着她。

　　 嘉甯郡主放下筷子，嘴角咧起來，“大家都會喜歡的。你隻做了這些嗎？是不是很難做，要不要我再找幾個人幫你？”

　　 她有預感，今年的小吃大會，這個澱粉腸一定會大放異彩。

　　 黎語知道自己己經得到了認可，便把自己打算做三樣小吃，但是羊腸不夠的事說了。

　　 嘉甯郡主念叨了兩下，擺擺手道：“羊腸好弄，你不用擔心，交給我。人的話，你真的不需要嗎？”

　　 黎語斟酌了下，道：“初九那日我需要六個手腳麻利的人幫忙。”

　　 嘉甯郡主立刻叫田嬷嬷，讓她去安排。

　　 *

　　 黎語走後，嘉甯郡主跑到安王和安王妃的院子裡。

　　 安王模樣周正，面容和善，看到自家寶貝，道：“不是說累了嗎，怎不在屋裡休息？”

　　 嘉甯郡主抱住安王妃，對着安王撒嬌，“父王，我有件事想請你同意。”

　　 安王一看就知道她不懷好意，卻還是道：“你說。”

　　 嘉甯郡主：“我想請全王府的人吃羊肉。”

　　 安王：“……”

　　 嘉甯郡主：“我記得咱們城外的莊子上養了羊，能不能殺十幾隻？”