第271章 魏鶴松的評價
燒烤店開之前,黎語在火鍋店中做了宣傳,加上她的燒烤被天元帝嘗過,這天還不到午時,店外面的路上便被客人圍了個水洩不通。
既有普通百姓,也有官宦之家的小厮丫頭,他們奉了主子的命令特意來買。
黎語看人實在太多,索性先進行了開張儀式,跟客人說清楚售賣的時間,然後讓那些願意等的進店裡等。
本想着這麼說了後人會少一些,結果沒有人走,反而源源不斷的有人過來。
大堂坐完了,樓上的雅間也全被定下,後來的隻能站在外面等。
黎語出去告訴他們今天雖然多做了,但是不知道夠不夠賣,請他們考慮清楚要不要等。
“若是一定要等的,還請稍等一下,等會兒我們的夥計會拿些凳子出來,大家盡管坐,如果口渴了,就跟夥計說一聲,夥計給你們上茶。”
她這番姿态可謂是放的很低,等待的人雖然着急,卻也說不出一句重話。
畢竟她把事情說明白了,等不等是自己決定的,怪不了她。
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片刻後,路玄帶着幾個夥計搬了些備用的椅子過來請客人坐,但是等待的人依舊有很多,椅子根本不夠。
路玄有些苦惱,回去跟黎語說了,黎語也搖頭,“人太多,咱們沒辦法面面俱到,隻能如此。”
她訂做的備用凳子其實己經很多了,還不夠的話,也不能再做,畢竟雜物間有限,再多了放不下。
“你不用在這裡了,去外面看看,穩住客人。”黎語道。
路玄點點頭,邁着大步出去。
但這一次,他猛然發現外面站着等的客人少了很多。
當然他們也并沒有走,而是坐到了周邊的幾家店門口。
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燒烤店旁邊的幾家店是賣其他東西的,跟黎語的生意沒有沖突,因而,自從知道黎語要在此處賣吃的,幾家店的東家比黎語還激動。
好不容易等到今日,看到客人們多,有那聰明的,立刻把店裡的凳子搬出來,請那些等待的客人坐。
“站着多不舒服,不如來這裡坐着,等那邊開始賣了再過去也不遲。”燒烤店對面賣茶葉的老闆笑眯眯道,仿若一尊彌勒佛。
有客人怕被他拉去買茶葉,擺擺手拒絕,有的不怕出事,徑首坐了過去。
茶葉店老闆看到客人們如此截然相反的态度,也不惱。
燒烤店做的時間還長着呢,他不急。
以後這邊人來人往,少不得有幾個會拐進他的鋪子裡買茶葉。他這會兒要做的便是給客人們留下一個好印象。
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午時前一刻,黎語讓人統計了一下店裡的客人想吃的的東西,着手開始做。
她找人做了幾個長烤爐,這會幾個人一起做。
都是烤的東西,火候最重要,是以她不下手烤,而是指揮其他人看火候。
等午時到時,她把第一波烤好的面筋、澱粉腸和羊腸放到托盤裡,帶出去開始賣。
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在路玄的組織下,外面的人都安安靜靜地排好了隊,黎語按着大家要的一個一個給。
這幾樣東西看着簡單,手工做起來卻都麻煩,故而成品并不便宜。
澱粉腸和烤面筋都是十五文錢一根,脆皮肉腸二十五文。
今日因是第一日開張,每種各便宜五文錢。
第一位客人要的是澱粉腸和脆皮肉腸,黎語這邊給他遞過去,那邊他就站到一邊吃了起來。
看他沒走,黎語問他味道如何。
客人閉着眼仔細地品嘗了一會兒,道:“小吃大會的時候我吃過粉腸,今日粉腸的口感與那時候稍有不同,但味道一樣,還是不錯的。至于脆皮肉腸,味道和口感都與那時一模一樣,我最愛吃肉腸。”
這人聲音并不小,後面的其他人全部聽見了。
于是接下來要脆皮肉腸的最多,澱粉腸其次。
要烤面筋的是最少的,畢竟在大部分人的心裡,面筋就是面,而肉腸裡面是肉。
黎語早料到這種情況,也不急。
本來面筋就不好做,大家吃的少,以後她正好可以少做點。
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黎語正這麼想着,魏鶴松來了。
作為京城美食領域最知名的人物,他剛出現,便被其他的客人簇擁進了店裡。
剛剛前面的買過的客人說好吃,後面的客人其實并未完全相信,但是他們相信魏鶴松。
是以,他們甯願魏鶴松插隊,也想聽聽他的評價。
能被大家如此信任,魏鶴松也不扭捏,上前每樣各要了一根。
他先吃的澱粉腸。
“怎麼樣,魏祭酒?”衆人目光灼灼。
魏鶴松嘗了大半根才說話,“味道不錯,隻是口感與小吃大會時的有差别。”
說着,他看向黎語:“黎娘子,為何會如此?”
黎語道:“最近少了一樣東西,所以口感有所不同。”
魏鶴松:“那東西如今沒有嗎?”
黎語搖頭:“暫時沒有。”
魏鶴松一臉惋惜,“小吃大會時是最好吃的,不過如今也不差。”
說罷,他開始嘗脆皮肉腸。
這一次,他的評價與第一位客人一樣。
最後是面筋。
小吃大會時,魏鶴松就覺得這面筋不錯,一首琢磨它是怎麼做的,但沒琢磨出來。
今日再吃,他依舊沒有頭緒。
不過這不妨礙他的評價。
“這東西我最愛吃,怎麼今日沒春餅了,我記得小吃大會時有春餅。”
黎語道:“這些東西不好做,春餅便沒弄。”
魏鶴松表示理解。
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東西買過了,也吃過了,魏鶴松拱手跟其他客人告别。
而他走後,後面的每一位客人都要了烤面筋,有那己經買過但沒有吃烤面筋的,又重新站到了隊伍的最後。
魏祭酒親口說好吃的東西,又不算太貴,無論如何他們都要嘗嘗。
黎語:“……”接下來每天還得勤勤懇懇做面筋。
突然有些累。
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時間很快過去,黎語準備的東西多,但耐不住客人多,一個時辰還沒有結束,所有的東西就消耗一空。
這還是昨天提前準備過一部分的情況下。
現今沒有存貨,明天一定會更快賣完。
黎語這麼想着,卻不打算讓大家提前來幹活,她這店是要長久做下去的,想吃的以後總能吃到。
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午時結束後,店裡關門,所有人吃午飯加休息,一個時辰後重新開門。
這次賣的就是客人要坐在店裡吃的了。