“嗯。”任芸點了點頭。
随後便見林善舉垂下了眼,清透的眸中劃過一抹失落。
孫老娘搶了包子跑掉時,他便看見娘追過去了。當時他想上去攔着娘的,想說包子就給孫老娘吧,但是,他不敢,畢竟包子是娘花錢買的。
果然,娘還是把包子要回來了。
下一刻,卻聽任芸道:“包子髒了不能讓她吃了,我用别的吃食跟她換過來的。”
林善舉緩緩瞪大眼,不可以思議地望着自己的後娘。
任芸卻繼續道:“上次跟她家要的錢,我剛剛也還給她了。”
“娘,你、你……”林善舉一時失了言語。
任芸注視着眼前的少年,認真地說道:“以前有些事也是不得已而為之,娘不能看着一家子餓死,但娘确實用錯了方法,今後,娘不會再那樣了。”
她拍了拍林善舉的肩:“善舉有一顆善心,懂得體恤他人,很好。”
林善舉有一瞬的怔愣,心口像有一股暖流滑過,眼眶不由地微濕。沒想到他丢了包子,娘不僅沒罵他,還誇了自己。
他有些不好意思地揉揉鼻子,嘻嘻一笑:“娘,你真好。”
任芸不由地感慨,孩子真單純,記吃不記打,誇了一句就把原身之前的虐待給翻篇了。
話說,她剛準備幹啥來着?是不是忘了啥?
“喲三弟,咋哭鼻子啦?”林善言扛着竹條邁進家門,後面跟着扛了兩倍多竹條的楊大桃。
他望向任芸,皺眉道:“娘,這小子是不是犯錯啦?該打打該罵罵,不行我幫你揍他。”
“我才沒哭鼻子!”
林善舉在心裡翻了個白眼,心道你可真是我親哥。他腰闆一挺,辯解道:“也沒犯錯!娘還誇我來着呢!”
“哦……”林善言有些摸不着頭腦,挨誇了你小子哭個啥?
任芸看得忍俊不禁,她又瞧了瞧那些竹條,問道:“咋弄這麼多竹條回來?”
林善言憨憨一笑:“重做個雞窩,再圍一圈竹籬笆。”
“那你倆忙去吧。”任芸點頭,圍上籬笆也好,省得幾隻雞滿後院亂跑,回頭掉茅坑裡。
又望向林善舉,問道:“你會生火不?”
林善舉點頭:“我會的娘。”
“那好,待會兒咱倆來炸豬油,你幫娘燒火。”
林善舉眼睛刷地一亮,炸!豬!油!那玩意兒可老香了,偶爾瞧見别家炸豬油,他都恨不得蹲人家牆根下,好多吸幾口香氣。
去往後院的小夫妻倆腳步齊齊一頓,雙雙感覺自己錯失了一個肥差。
這邊林善舉已經打滿了雞血:“娘!我這就來燒火!”
“不急,要先清洗一下。”
“還有,這個包子也不能浪費了。”任芸說着把手中那個髒包子掰開,露出了裡面的肉餡,“來,把餡吃了。”
林善舉被塞了滿口肉餡,含在嘴裡舍不得咽,笑眯眯地鼓着腮幫子說:“包子皮洗洗也能吃。”
“吃了回頭拉肚子。”任芸瞪他一眼,把髒包子皮收了起來,“包子皮留着喂雞,不準偷吃。”
林善舉嘿嘿一笑:“娘說不能吃,我就不吃。”
任芸這才放下心,把豬闆油拿了出來,清洗幹淨後,切成了差不多大小的薄片。
竈台是雙竈,一邊放了那口舊陶鍋,另一邊一直是空着的,正好可以放新鍋。任芸把那口雙耳大鐵鍋洗刷幹淨,讓林善舉往竈堂裡生了火,拿了兩片豬油渣,給鐵鍋開了個鍋。
鍋裡倒入半碗水,再下切好的豬闆油,大火燒開後,撇去浮沫,再用小火慢慢熬。任芸用的是水熬法,水能起到一定隔熱作用,豬闆油不易焦糊,能使最終的豬油更加潔白不發黑。
出油後,加入幾段蔥白和幾片生姜去腥,約摸五分鐘之後撈出。任芸一邊熬一邊用木勺翻轉,不一會兒水燒幹了,豬油便開始漸漸煉出來了。
随着豬油越熬越多,豬油特有的脂香味開始愈加濃烈了起來,香得林善舉直吸鼻子,口水都快出來了。
香味飄到後院,正劈着竹子的林善言和楊大桃齊齊咽了咽口水,明明今天已經吃過大肉包子/馄饨、白面疙瘩和豬肝了,咋這會兒還會饞呢?
連屋裡的林善止都被這香味吸引,抱着小果寶出來了,身後還跟着一串兒小雞崽。
不多時豬油就熬得差不多了,任芸便讓林善舉退了火,撈出油渣後又往豬油裡放了一勺鹽和少許花椒,這樣可以提香和延長保質期。
這次豬闆油買的不多,四斤豬闆油隻熬出了不到兩斤半的豬油,等稍微放涼後便可以倒進陶罐裡了。
任芸捏了兩塊豬油渣,給戳在一旁的兩隻小饞貓嘴裡一人塞了一塊。
剛炸好的油渣酥脆焦香,兄弟倆嚼得嘎嘣香。林善舉一臉的滿足,原來聞着噴香的豬油渣是這個味道,吃着也好香!
任芸撥了一些的豬油渣出來到盤子裡,端給林善舉:“把你大哥大嫂喊過來,一起分着吃。”
林善舉應了一聲,忙不疊地跑去叫人,沒一會兒,四人便蹲在院子裡吃起了豬油渣。
任芸則接過小果寶,婉拒了四人一起吃豬油渣的邀請。她對這玩意兒不太感冒,幹吃也太膩了,何況這身體這麼胖,可不能再吃這麼高油脂的食物了,剩下的一半她是準備留着以後炒菜的。
就在幾人吃得滿手都是油時,院門口突然緩緩探出半個腦袋,見任芸望過來,連忙縮了回去。
片刻後,一隻幹瘦的手伸了進來,“噗通噗通”往院門内扔了兩個蘿蔔和一大把野菜。
來人正是孫老娘。
原來任芸離開後,不多時孫無賴就回到了家,他今日去一個大戶人家做了大半日雜工,換了一斤黑面和幾個蘿蔔回來。
剛進家門,便瞧見坐在門檻上的自家癡傻老娘突然蹦起來,竄進了裡屋,然後捧着兩個大白面包子跑了出來。
“包子,安寶吃。”
孫無賴瞧着被塞過來的包子,整個人都驚呆了。
他的傻娘,不會是搶了哪個大戶的包子吧?
等得知是那個林家後娘給的,而且還把之前的錢還過來後,孫無賴更加震驚了!
第一反應,那胖婆娘憋着啥壞呢?
對于頭一個讓自己吃癟的人,孫無賴實在沒法把她往好處想。
但沒人能抵擋住白面包子的誘惑,何況他扒開一個口子看了看,他娘的,還是肉餡的!