其實一碗參茶,要論價錢,不一定能比錦軒閣和水韻樓兩家的半折優惠力度大。
但人參這玩意兒,它稀罕呐!
那可是補氣補脾益肺的佳品,還能生津養血、安神益智,平日裡都是作為藥材使用的。
一碗參茶雖然用不了幾片人參,但是沒有哪處賣呀!其他地方不知道,反正整個桐州府的醫館藥鋪,沒有哪個賣人參是按片賣的,那都是整隻整隻地賣。
一隻人參最便宜的那也得好幾兩銀子,年數長的,幾十甚至上百兩都是要的。
除了達官貴胄富商,哪個能做到把人參當茶喝?
可是同塵裡就做到了!
凡進店吃早茶者皆贈一碗參茶,也就是說,哪怕點個最便宜的早點,也能照樣獲得一碗參茶……這可占了大便宜了!
自那張告示張貼出來後,瞧見了的食客們便奔走相告,以緻于次日同塵裡店門還未開,便已經排了老長的一隊人。
小丁把腦袋探出店門瞅了瞅,又立馬縮了回去,喜出望外地對其他人道:“今日可來了不少人哩!”
“乖乖,掌櫃的法子還真有用。”
“你們别瞅了,後廚那邊妥當了,咱開門吧!”
随着“嘩啦”一聲,同塵裡店門大開,門口的食客們頓時魚貫而入。
店員們頓時忙活開來。
待第一批客人的早點端上來,衆人紛紛瞅過去,随即便看到了每份早點旁均放了一碗湯水。
湯水微黃而澄澈,碗底有兩個片狀物,還點綴着幾粒紅色。
有不認識的食客當即捧着碗給他人瞧:“這我也沒見過人參,裡面這東西是人參嗎?”
有人嘗了一口:“乖乖,當真是人參水,我這碗裡有兩片哩!”
“不隻有人參,還有枸杞,這碗湯可老補人了哈哈哈……”
“我還當是個噱頭,沒成想還當真是貨真價實的參茶,同塵裡也忒大氣了!”
“限期一個月,這個月就是為着這碗參茶我也得常來呀嘿嘿~”
同塵裡食客盈門,錦軒閣和水韻樓裡的食客自然又減了不少。
婁掌櫃在聽聞同塵裡參茶一事後,倒也沒有太吃驚。
隻在心裡暗道這同塵裡的東家果真來路不簡單,這又是送琉璃又是送參茶的,這哪是一般人能送得起的?
完全就是不計成本地引客,這不得是個大人物?但凡家底差點兒,也經不住這麼白送啊……
婁掌櫃思量許久,終是歎了口氣。
他早知道同塵裡不同于以往醉月樓的那些個東家,本就是抱着試一試的态度才跟着水韻樓一起搞價格戰,如今眼見着打半折都沒什麼大效果,自然開始心生退意……
罷了罷了,他錦軒閣畢竟是酒樓,相對中午和晚上兩頓,早點不過隻占了小頭子,實在是沒必要為着這一頓早茶生意花費如此心力和精力。
“吩咐下去,水韻樓的早點半折優惠截止今日,明日起便恢複原價罷……”
這邊錦軒閣悄然放棄對抗,那邊水韻樓的東家卻依舊又氣又急,在酒樓裡團團轉。
“錢掌櫃,你必須得給我想出法子來!”
錢掌櫃望了望地上茶杯的碎片,不覺縮了縮脖子,遲疑道:“要不東家,咱也送參茶?……”
“送什麼送!你當人參是蘿蔔啊想送就能送?!”水韻樓東家咬牙切齒道,“就是我舍得花這個錢,到哪兒去搞這麼多人參來?”
尋常藥鋪也不過隻收得幾隻人參,哪裡夠支撐一個月的用量?總不能就為着拼這一碗參茶,讓自己天南地北地去搜羅人參吧?他又不是傻子!
“要不……咱早點價格,再降點兒?”錢掌櫃又提議道。
“降什麼降!”水韻樓東家氣罵道,“咱賣早點沒個成本呐?食材不要錢?還是那些個大廚不要工錢?搞半價我都快虧本了,還降個錘子的降?!”
“那您說咋整?”
錢掌櫃心道鬧又不能鬧,争又争不過,這也不行那也不行的,他能想出個什麼神仙法子來?
水韻樓東家:“……我要你有何用!”
眼見着東家又拿起一個茶盞直沖着自己砸過來,錢掌櫃連忙攔住他的手,靈機一動道:“要不咱也做同塵裡的那些個早點開賣?”
見東家一頓,停止了動作,錢掌櫃連忙道:“同塵裡之所以生意如此之好,不就是因着他家的早點獨特新奇?”
“依我看那些早點的制作也見不得多複雜,這兩日我便帶着咱家的大廚去偷師學藝,不信制不出來那些早點!”
水韻樓的東家一聽這法子,緩緩放下了手中的茶杯。
仿制同塵裡的早點?
走同塵裡的路,讓它無路可走?
這法子……也不是不可以啊!
于是他瞪了錢掌櫃一眼:“那你還不趕緊去辦?!”
錢掌櫃忙應聲退下。
這說幹就幹,他立馬挑了幾個大廚帶上,出發直奔同塵裡。
見到同塵裡門口依舊在排隊,錢掌櫃便罵罵咧咧地排到了末尾。
結果等了老半天後,終于輪到他們進門時,隻聽那跑堂朱喜沖他半笑不笑道:“哎呀這不是錢掌櫃嘛,你可是咱們同塵裡的貴賓,做什麼還要排隊,貴賓可以直接上二樓哩!”
錢掌櫃心裡當即一梗,特娘的當時辦貴賓的時候好像是聽過這話,他方才壓根兒就沒想起來!
他心中憋着一股郁氣,當即指着另一個年輕跑堂道:“那他方才瞧見我在排隊,怎麼不來提醒我?”
小丁望着他,眨巴眨巴無辜的大眼睛:“我當時是想同您說話,結果您直接把我趕走了。我這還當您不着急,是特地想體驗一下排隊的感覺哩!”
錢掌櫃一噎,氣得仰倒,他那是趕他走嗎?不過是見那小跑堂盯着自己瞧,便惡狠狠地回瞪了一眼而已……
算了算了,莫要沖動莫要沖動,今日來是有要事的!
錢掌櫃深吸一口氣,按耐住了自己的脾氣,冷着一張臉便上了二樓貴賓區。
“這個,這個,這個,還有這幾個,都給我上一份來。”錢掌櫃在菜單上直接劃了一個大圈。
朱喜隐約覺着哪裡不對,于是捧着笑臉道:“您這就三位,點這麼多怕是吃不下……”
“你管我們吃下吃不下!”錢掌櫃冷笑道,“這吃不完難不成我們就不能打包走?”
朱喜心裡翻了個白眼,面上依舊恭敬道:“自然能,我這就給您上菜。”
然而等那一堆早點一一端過來後,水韻樓的那幾個大廚直接看傻眼了——
“這都是些什麼早點啊?!”