第118章 他竟然是女扮男裝?
“啊?”薛斌頓時吓了一跳。
“三天?東家,三天時間太倉促了!”薛斌擔憂道。
“您看,這個店面,裡面都是空的,連桌椅都沒采購,還有您說的那種銅鍋也沒準備,再有就是店裡的夥計也還沒招人……什麼都沒有呢,三天開業怕是來不及吧?”
薛斌分析着說道。
林楓點點頭,卻是笑着道:“若是做普通的飯館,三天時間可能不夠用,但咱們的火鍋店,足夠了!”
“老薛,我說,你記。”
“首先,去訂一塊牌匾,牌匾要大氣簡潔,咱們火鍋店的名字也簡潔一點,就叫‘麻辣火鍋’!”
相比起他上輩子那些五花八門的火鍋品牌,在這裡,“麻辣火鍋”這四個字就是品牌!
“再訂做一塊菜單牆,咱們的菜品全部明碼标價,肉類五文一盤,髒器四文一盤,素菜兩文一盤,至于火鍋湯底……也收五文就行了。”
“桌椅闆凳買些好的,要舍得花銀子。”
“然後,招三個夥計,一個負責切肉,兩個負責端菜收拾,工錢就按照正常酒樓的來。”
“銅鍋我已經找人訂做了,兩天後就能做好。”
“至于菜品,肉食你去采購,野菜我來找人給店裡供應。”
“然後最重要的,就是宣傳!”
“酒香也怕巷子深,咱們的火鍋必須要打出名氣,你去買寫白紙,找人寫上咱們火鍋店的宣傳資料,内容就以火鍋、新口味、麻辣、平價這些關鍵詞,一定要寫清楚,咱們店的位置,以及開業的時間,然後把這些宣傳單發出去。”
“再花錢,找些人,到街頭巷尾去宣傳咱們的火鍋店,甚至到全城的茶館戲班裡,去找那些說書先生,給他們錢,花錢讓他們幫咱們宣傳火鍋店,把話題性先給抄起來!”
薛斌聽的有點懵。
前面那些内容,他都理解。
唯獨宣傳這個……他就聞所未聞了。
以往酒樓開業,不過就是敲鑼打鼓,請些貴賓捧場。
結果東家卻讓他用昂貴的紙,寫宣傳資料?免費發出去?還找說書先生?
這代價是不是太大了些?
看出薛斌的疑惑,林楓耐心解釋道:“咱們的火鍋,味道沒問題,現在剛開業,最缺的就是人氣!前期哪怕投入大一些,把人氣擡起來,剩下的就都好說了。”
“可是東家,您不是說咱們火鍋店做平價生意薄利多銷嗎?現在那麼多錢花出去了,咱們的火鍋店短時間内,未必能賺回來啊!”薛斌還是很擔憂。
林楓笑笑:“放心,我自然是有辦法賺錢的,而且咱們賺錢,也不指望賺客人的錢。”
薛斌微微一愣,雖然還是聽不明白,但既然東家有想法,當即他也不多問了。
“好的東家,我這就去辦,這個店面我租了半年,房租是……”
不等薛斌說完,林楓就擺了擺手說道:“你是掌櫃,花錢這種小事不用跟我說,你自己決定就行。”
薛斌微微一愣,随即心頭越發感動。
他想不到東家竟然對自己這麼信任!
“好的東家,我會為您做好這家火鍋店的!”薛斌保證道。
“為我們!”林楓拍了拍薛斌的肩膀。
當即,林楓又和薛斌交代了,如何簡單的裝飾一下這個店面,擺置多少桌椅,哪裡挂上些挂畫,哪裡再擺上幾盆花草……
薛斌越聽越吃驚。
他能感覺到,東家不是瞎指揮。
他是真的精通這些!
可是,薛斌想不明白,東家是王府裡的世子,從小又去了京城做了質子,他怎麼會對酒樓飯館這麼了如指掌?
“好了,按照我是說的辦,咱們三天後,準時開業!”
“這是一百兩銀子,交代你的那些事,要花不少銀子,你拿着這些錢盡管去做,咱們不怕花錢,也不用給我省錢,特别是宣傳上,狠狠的砸銀子!”
交代完火鍋店這邊,林楓打算再出城一趟。
他打算出城雇些人手,去城北那座石頭山挖煤!
既然在石頭山表面,發現了煤矸石,就說明那裡絕對存在着一座露天煤礦,而且距離地表,應該很近,隻要簡單挖掘,便能挖出煤來!
開始挖煤後,還要建立一支車馬隊來運輸,同時還要建一座倉庫,來儲存煤炭……這些都需要他來安排。
而且,經曆了昨天的事之後,林楓打算把一部分産業,轉移到城外!
這樣也不至于以後城内再出什麼意外的話,就會失去一切……
然而,林楓剛到家門,就見門外聚了很多人在門口。
原本,林楓以為是來找蘇清雪要債的。
不過走近之後,林楓立刻松了口氣。
來的不是别人,正是王貴和楊磊他們。
二人身後,還站了一大群人。
“東家。”
“東家。”
“東家!”
王貴和楊磊叫了一聲,身後一大群人也跟着喊道。
“東家,這些人就是我找來的木匠,今天是過來量尺的,不過我想着您既然還要換門窗,不如以後這些木工活直接就在您家裡做,您看這樣行嗎?”王貴躬身問道。
林楓微微猶豫了一下,點了點頭應道:“行啊,以後木工就全都搬過來吧。”
林楓剛剛也是在猶豫,這麼多人在家裡做木工,會不會不方便。
不過想到這兩天既要量尺,又要把那些破舊的門窗拆下來,然後還要換上新的門窗……家裡肯定是少不了人的。
索性,就全在家裡做了。
至于他和蘇清雪,可以暫時不住在這裡,等蘇家老宅徹底收拾好了之後,再搬回來。
今時不同往日,當初離開蘇家老宅,就沒地方住了,而如今他買了不少沒人要的老舊宅子,随便找個破宅子,都能将就一段時間。
王貴又趕忙說道:“東家,您要換門窗的話,之前給的銀子,怕是不太夠……”
林楓聽明白了,當即取出一張一百兩的銀票,交給王貴:“隻要賬目記好,錢都花在正處,銀子你就不用省着。”
又拿到一百兩銀子,王貴雙手都有點顫抖。
雖然這些銀子不是他的,但他這輩子還是第一次,掌管過這麼多錢!
這時,林楓注意到,人群中有一個人,與衆不同。
那人三十多歲的模樣,人有點瘦弱,穿着一身青布長衫,皮膚很是白淨,下巴上有一小捋胡須,相貌十分清秀。
林楓目光怪異,越看越是詫異。
他望向對方的同時,對方也朝他望來。
楊磊趕忙解釋道:“東家,這就是我跟您說的那位張先生,張先生什麼都懂,昨晚回去,我跟張先生說您要砌很高很高的牆,張先生也很感興趣。”
“張先生,這就是我們東家林公子,林公子可是個大好人呢。”楊磊相互介紹着。
“幸會。”
張先生禮貌地沖林楓拱手。
然而林楓卻還愣在那。
因為他一眼就看出,眼前這個張先生,竟然是女扮男裝!!