第378章 最後一次捕撈正好馬興騰賣完貨過來。

　　沈逸趕忙拉著他去別苑。

　　馬興騰嚇得一蹦三尺高，“謔！
沈老弟，你能耐了！
這這這這些大家夥怎麽賣？
”

　　沈逸挑眉，還以為馬興騰會害怕，沒想到這家夥滿腦子都是錢，竟然一點都不怕。

　　他把馬興騰帶去竈屋。

　　蘇苔正在解凍一條藍鰭金槍魚。

　　蘇川蘇展沈大狗幾個把魚圍了一圈，一眨不眨盯著蘇苔操作。

　　顯然，蘇苔沒有這個本事對付眼前的大家夥，隻能她口述，沈逸操刀。

　　使用鋒利的刀從魚的腹部開始切割，沿著中線小心地切開，不能損壞內部器官。

　　一旦魚體被切開，小心地去除內髒，確保所有的內髒都被清除乾淨，再用清水徹底衝洗魚體內部，確保沒有殘留的內髒或血液。

　　隨後就可以切割魚肉，將魚肉切割成適當的大小。
如果需要去除魚皮，可以使用刀小心地剝離魚皮。

　　處理好的魚肉可以直接生吃，或者冷凍儲存。

　　藍鰭金槍魚身上不同部位的魚肉，口感也有差異。

　　大腹脂肪豐厚，入口即化，口感綿柔醇厚，滿足感爆棚；中腹脂肪含量適中，既有脂肪的甘甜柔潤，又能品嘗到魚肉的微酸；赤身脂肪最少，肉質堅實而具有嚼感，金槍魚特有的清淡微酸的味道表現得最為突出。

　　沈逸和馬興騰分別嘗試了不同部位的生魚片，止不住點頭。

　　馬興騰更是一臉誇讚，“我的乖乖！
這真的是生魚肉嗎？
不僅吃不到一點兒腥味，肉質還如此滑嫩綿柔，感覺像水果又不像水果，這種口感我真是無法形容，太美妙了！

　　沈老弟，能不能給我裝一些，到時候我帶出去給大家嘗嘗。
”

　　沈逸看向蘇苔，“小苔，這種魚太大了，可以這樣處理冷凍帶走嗎？
”

　　“當然可以，這樣也能方便運輸，就是不知道誰能做這個活。
”

　　蘇苔看了一圈。

　　蘇展蘇銘沈大狗幾個紛紛表示可以。

　　他們都是上過戰場的，殺人都不用眨眼，殺條魚算什麽！

　　蘇苔笑了，“你們可以幫忙再好不過了，但有一點我必須提醒大家，生魚片沒有煮直接吃，對衛生要求很好，幸好這會兒天寒地凍，也不怕東西吃壞肚子。

　　但你們處理的時候還是要小心，一定要弄得乾乾淨淨，可以將水燒沸放涼了再用。
”

　　“這個好辦，院子裡弄個棚子，架幾口鍋，再找幾個婦人過來幫忙燒火，咱就負責處理大魚，對了，切完的魚肉怎麽存放？
”

　　宋永年說到一半才想到關鍵的問題。

　　蘇苔沉吟道：“先燙幾個乾淨的盆子，我去想辦法。
”

　　說完她便跑了。

　　沈逸知道她去哪兒，趕緊招呼大家乾活，轉移注意力。

　　蘇苔進入時空之門後，直接去了土時空。

　　土時空裡有她種的一片香蕉林。

　　摘一堆香蕉葉子回去清洗過水消毒，用來包裹生魚片，再把裹了香蕉葉子的冷凍生魚片放進油紙袋包起來，漿糊封存，也就差不多了。

　　這是她能想出最合好的儲存方法。

　　大家夥兒都在忙著做事，蘇苔抱著一堆香蕉葉出來也沒人有閑工夫深究。

　　這麽多活，需要再找一些人過來。
張來福有了經驗，自告奮勇回村，把一些勤快老實的婦人喊來幫忙。

　　這些人清洗香蕉葉倒是不含糊。

　　因為蘇苔交代不能弄破葉子，她們乾活時候特別小心。

　　那頭芭蕉葉剛消毒出來，宋永年他們也處理了兩三隻藍鰭金槍魚。

　　根據魚肉不同部分包裝冷凍。

　　另一部分人進行最後的油紙封裝。

　　別苑裡三四十個人一起乾活。

　　忙到天黑總算出了一批貨。

　　不等沈逸安排，馬興騰已經劫走了。

　　裝了整整五十幾車，溜得賊快。

　　把蘇展都給氣笑了，“老子又不追他，整得好像慢一步東西就不是他的一樣！
”

　　說完，他回頭看了一眼還沒處理的幾十隻金槍魚，一個頭兩個大，“姐夫，說真的，感覺我今天把一輩子的魚都殺完了，這輩子是真的不想再殺魚了！
”

　　“這才哪兒到哪兒！
放心，這兩天還有貨！
”

　　沈逸一句話，讓眾人徹底破防了。

　　蘇川連連搖頭，“這樣下去不行，會耽誤正事！
明天得再找七八十個人過來幫忙才行。
”

　　沈大狗幾個拚命點頭，就怕沈逸不答應，你一言我一語勸說。

　　沈逸直覺的話好笑，見方為還沒走，乾脆把他叫來，讓他明日把勤快的佃農都找過來乾活。

　　沈莊沈木打算把村裡一些人也帶過來。

　　蘇川幾個不約而同松了口氣。

　　他們一走，蘇苔把沈逸也趕回去，繼續留在別苑裡守著，她要抓緊時間捕魚，不能浪費了那二十幾萬虛擬幣。

　　要是蘇川幾個知道她的想法，肯定得給她跪下。

　　這一夜，蘇苔還跟昨晚一樣操作，不同的是她發現了深海作業漁船的另一個特點，這種漁船不止能深海作業，還可以淺海作業，隻要切換模式就行，難怪租金貴了一倍！

　　想明白裡頭的關鍵，蘇苔再次把目標對準黃花魚紅杉魚鯧魚，還有鹹淡水交界處的鰻魚。

　　鰻魚被稱作“水中軟黃金”、“水中人參”，在很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。

　　它的體內富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

　　鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。

　　清人楊米人在《都門竹枝詞》就寫了“家住江南煙水潯，魚蝦蜆蟹遍胡銀。
北來要作嘗鮮客，一段鰻魚一段金。
”

　　在清光緒年間的《新寧縣志》中亦有“（鱸鰻）肉膩如脂、又若龍誕、炰製無所不可、味最佳。
”的記載。

　　可見鰻魚有多受推崇。

　　蘇苔這一網鰻魚就有五六千斤，夠本了！

　　眼看著還有兩個小時天亮，她又調轉方向，再次瞄準藍鰭金槍魚。

　　得補上昨天馬興騰帶走的那些缺口才行。