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第166章 分豬肉

逃荒後我靠種田腰纏萬貫 2846 2025-03-14 14:07

   四頭大野豬被合力擡下山時,天色徹底黑了下來,來不及把它們拉去來福酒樓。

   好在這會兒天氣嚴寒,僅僅放置一夜,這些大野豬不會腐敗變質,明天一早拉去鎮上也不晚。

   此時,宋家的院子裡燒起了火堆,把不算大的空間照得亮堂堂。

   離火堆不遠的地方擺着兩條闆凳,闆凳上“趴着”一頭肥碩的大野豬,龐大的體型幾乎把闆凳壓實了。

   全村的男女老少都聚集在院子裡,看着滾燙的開水一遍又一遍地把大野豬淋透,粗硬的皮毛漸漸變軟,刀刃輕輕一刮就褪去了黑褐色的豬毛,露出裡面粉白色的皮肉。

   待毛發被徹底刮幹淨,整個野豬大變樣,看起來白白淨淨頗為肥碩,村民們很是滿意:

   “這頭野豬長得真不錯,肥肉不比家豬應該少不了多少。

   “肥肉多好啊,吃起來油滋滋的别提多美了!

   “這麼大一頭五福叔家肯定吃不完,倒是可以買點嘗嘗鮮,聽說野豬肉吃起來别有一番滋味呢。

   “……”

   曾經到處給人家殺年豬掙點豬肉的村民,拿出一把鋒利的大刀,利落的給大野豬開膛剖腹,掏出滿滿一盆内髒,其中有一塊白花花的闆油,足足十斤重。

   闆油出油率高,這十斤能輕輕松松地炸出七八斤豬油來,日子過得節省的人家,吃上一整年不成問題。

   豬肝豬肺豬心豬肚也是好東西,隻要去腥做到位,無論是爆炒還是炖湯,都是美味。

   隻有豬腸不好處理,燒不好很容易有一股豬食味。
即便如此也沒人會嫌棄,多用草木灰搓洗幾遍,也能做成不錯的下酒菜。

   除去了内髒,剩下的豬肉帶着豬頭豬蹄和骨頭一起過秤,一共二百一十斤。

   宋家沒有能夠劈開豬脊骨的砍刀,村裡也沒有誰家有,最後還是宋溪溪拿出鋒利的大斧頭。

   村民拿在手上掂了掂,驚歎連連:“五福叔,你家的物件兒咋都這麼好使啊,這把大斧頭瞧着是精鐵造的,應該不便宜吧?

   宋五福臉不紅心不跳:“上回老三他們父女去府城買的,價錢确實比鎮上賣的貴幾分。

   村民點了點頭:“貴幾分不礙事,好用就成!

   說着,就舉起大斧頭,用力砍着豬脊骨分割大野豬。

   能破開大野豬堅硬的頭骨,豬脊骨自然不在話下,村民沒費多少勁,就把大野豬均勻的分成了兩半。
.

   如衆人所料,這頭野豬的肥膘還算厚實,約莫有一寸厚,在火光照射下,泛着溫潤的油光。

   院子裡的氣氛再次火熱起來,有饞野豬的人家直接湊上來,指着肥膘最厚實的地方對宋五福說道:“叔,把這塊賣給我呗。

   宋五福擺手:“不賣不賣,好肉我得留着自家吃,你要買就挑别的地方,我給你一個實惠價。

   自家不缺錢,又不是過不下去了必須賣豬肉換錢,好東西當然要留着。

   村民還想争取一下:“這麼大塊肉,我就要一小塊,叔就賣給我呗。

   宋五福咬死了不松口,村民隻能退而求其次,要了一小塊肥肉多瘦肉少的五花肉。

   其他村民也不奢望買到最好的那塊豬肉了,趕緊挑起了其它部位,生怕慢一步就被其他人挑走了。

   不過之前置辦年貨,家家戶戶已經備了豬肉,肯花錢買野豬肉隻有少數幾家,圖得是野豬肉比家豬肉便宜。

   這幾家買得都不多,加起來還不到十斤肉。

   宋家人也不失望,眼下天冷得很,把這些野豬肉制成臘肉,他們半年不會缺肉吃,也不擔

   心香味傳出去會招來旁人的猜疑。

   就在切割豬肉的村民,準備按照宋五福的交代,把剩下的豬肉分割成條時,外面呼啦啦的湧進一大群人。

   看到場地中央處理好的大野豬,這些人眼睛一亮:“這野豬肉賣不賣?

   宋家人對視一眼,齊聲道:“買!

   這些人都是青山村的,聽聞宋家岙有戶人家抓到了大野豬,特意找過來買,在過年時用來走親訪客充臉面。

   野豬肉的價格确實不比家豬,可誰讓野豬肉稀有呢,好這一口的人還真不少,拿來招待親朋好友或是送人,比幾包鹹口點心體面多了。

   商定好十八文錢一斤,這十幾個人幾乎包圓了半邊野豬肉,當場痛痛快快的付了現錢,提着野豬肉心滿意足的離開了宋家。

   看着盆子裡的小半盆銅錢,村民們羨慕極了:“你們家這個年賺大發了,五頭大野豬少說值二十兩銀子,夠買一頭大黃牛了!

   宋五福哈哈大笑:“夠了夠了,年後就去看牛,不知道能不能買到。

   聽他這麼一說,村民們心裡冒酸水,嘴上出起了主意:“反正你家不缺錢,正好買一頭能幹活的再買一頭小牛。
要是一公一母的話,以後還能賣牛犢賺錢呢。

   宋五福隻是笑,沒有接這一茬。

   賣牛犢确實能賺錢,但是出生的牛犢要去官府造冊,不能随意買賣。
萬一牛犢體弱死亡,有可能被官府追究罪責,惹上官司。

   這種買賣,并不好做。

   聽村民們議論的火熱,宋溪溪忍不住把精神力探入【寵物農場】,感知到小黃牛正撒開四蹄在草原上狂奔,她好奇的問001:【小黃是公的還是母的?

   001反問:【二百五是公的還是母的?

   宋溪溪被問住了,不确定道:“公的吧?

   001:【答對了,二百五是公的,小黃也是公的。

   說到這裡,它提醒宋溪溪:【這裡沒有給寵物閹割的技術,寵物一旦進入發情期會變得兇猛好鬥,危險性直線上升,還望宿主多關心寵物們的心理健康。

   宋溪溪:“……”

   怎麼關心?
給它們找媳婦兒嗎?
這也太為難人了!

   議論完買牛的事,村民們的注意力轉移到牆角下的四頭大野豬上,少不得又把宋溪溪大誇特誇。

   有人當着宋家人的面,十分認真的要認宋溪溪做閨女,還催促自家兒子給宋财牛花兒磕頭,認他們做幹爹幹娘。

   整個宋家岙誰不知道宋家越過越好,全是宋溪溪帶來的。
家裡有這麼一個人,根本不愁日子過不起來。

   宋溪溪厭煩了被人追着認幹親,一手抱着宋财的胳膊,一手抱着牛花兒的胳膊,擺出一副小霸王的姿态:“不許認,你們隻能有我一個孩子,我也不要不能疼我一個人的幹爹幹娘!

   宋财牛花兒心領神會,忙不疊道:“不認不認,有你一個就夠讓我們操心了,可沒精力再去操心幹兒子!

   宋溪溪的臉上露出滿意的神情:“這還差不多!

   嚷嚷着要認幹閨女的村民讪讪的笑了笑,不敢再提認幹親的話。

   其他有這個心思的人,也默默地打消了這個念頭。

   萬一認了幹親,溪丫頭為了争寵,不知輕重把自家的孩子給揍出個好歹,那可真是要人命的事兒!

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