第82章 掌櫃的,要一份砂鍋白肉
從動物園出來,兩人乘坐公交來到砂鍋居。
“這是家百年老店,比全聚德還要老,1714年開業,一直到現在。
據說當時的皇帝祭祖使用的豬肉吃不完,就賞賜給打更的更夫。
這更夫人緣很好,和曾經的禦廚一起開了一家飯莊,就叫砂鍋居。
砂鍋白肉,就是用那些豬肉做出來的。
”
宋舒茜小聲給衛建國介紹。
在這裡吃飯是不要票的,就是價格比國營飯店貴一點。
服務員帶着他們來到座位, 說“吃點什麼呀,爺們兒”。
衛建國面無表情,宋舒茜接話,“我們是來出差的,不太清楚這邊有什麼特色,你推薦一下。
”
“我們家最推薦的是砂鍋白肉和砂鍋獅子頭,每桌必點。
另外爆三樣兒、水晶肘子和九轉肥腸,賣的也很好。
你們今天運氣好,來的早,現在都能點。
”
宋舒茜是個聽勸的,“那要一份砂鍋白肉, 一份砂鍋獅子頭,一份水晶肘子,一份糊肘,一份三不沾,有大蒜嗎,再要一頭大蒜。
”
服務員在旁邊說,“您這點太多了,我們家菜量大,一般三個人點三個菜剛剛好。
”
宋舒茜說,“沒事兒,我們倆胃口大。
”
宋舒茜嘗試吃了口水晶肘子,怎麼說呢,口感爽滑細膩,肉皮軟糯有嚼勁,瘦肉鮮嫩多汁,不柴不膩,一句話好吃。
連着吃了好幾口,才去品嘗别的菜。
衛建國吃了白肉,肥而不膩,搭配用蒜泥、韭菜花、醬油調制的蘸料,絕配。
一口接一口根本停不下來。
“媳婦兒,你嘗一口,真的好吃,一點都不膩。
”衛建國弄好一塊兒,遞給宋舒茜。
宋舒茜不吃肥肉,任何肥肉,包括紅燒肉的肥肉。
看衛建國吃的香,嘗了一口,眼睛都亮了。
這個好吃哎。
但她最愛的還是那道砂鍋丸子,炖煮的恰到好處,外酥裡嫩,特别好吃。
用三不沾蘸着丸子湯,更是絕配。
一頓飯,兩個人吃的連湯汁都沒有剩下。
衛建國這個大胃王難得吃撐了。
扶着宋舒茜慢慢往賓館走,回去剛好可以讓她好好休息。
回到賓館宋舒茜還在感慨廚子的厲害。
“媳婦兒,你好好睡一覺,休息一下,醒來晚上我們再出去。
”
“你也休息一下”。
“好,我陪你躺一會兒。
睡醒我不在,也别擔心,我想去買點特産回去給相熟的人分分。
”衛建國打算選一點能代表四九城的東西,如茯苓糕、二鍋頭、果脯、糕點,宋舒茜買的那些太好了,不适合送禮。
陪着宋舒茜躺了半小時,哄着她睡着,衛建國才起身。
照例留了張字條,他發現宋舒茜困的時候,記憶力不太好,得再說一下,防止她醒來找不到人,着急。
京西賓館在長安街上,無論去大栅欄還是王府井都很方便。
他自己也不坐公交,走着就到了。
去供銷社确認這些東西都有,昨天換了足夠多的,四九城本地票,用了也不心疼,買了三斤果脯,5瓶六必居醬菜、6瓶二鍋頭,還買了5斤二八醬,回去吃涮羊肉。
早就聽戰友說過,他們這兒的二八醬和涮羊肉絕配。
帶着大包小包回到酒店,宋舒茜還在睡,小臉睡得紅撲撲的,氣色肉眼可見的好。
衛建國再次感謝靈液,如果沒有這個外挂,他是無論說什麼都不同意帶宋舒茜出來,太危險。
宋舒茜醒來,就看到滿地東西,“建國,這些東西是你出去買的?
”
“醒啦,來看看有什麼缺的,這是打算拿回去送人的”,衛建國抱着宋舒茜,過去檢查桌上的東西。
“這個二八醬,說是20%的芝麻醬和80%的花生醬制成的,你聞聞,特别香。
聽說這個和涮羊肉是絕配。
”衛建國打開瓶子給她聞,宋舒茜拿筷子點了一點嘗了下,很好吃。
“再加點韭菜花,就更好吃了,我喜歡。
可以用來拌面,或者拌涼菜。
這個要票不?
”
“要,我昨天去換了很多本地用的票,咱倆用足夠了。
”
知道票足夠,宋舒茜就放心了。
兩人又嘗了嘗果脯和醬菜,不得不承認,真的好吃。
“老公,我想出去走走,一會兒我陪你去吃晚飯吧。
”
衛建國将人抱的緊了點,他知道媳婦兒一下午都在睡覺,不可能餓,這是擔心他呢。
欣然同意。
他們這一趟來了國營飯店,一家不大的店鋪,剛好飯點,人很多。
衛建國要了一碗肉絲面,宋舒茜要了碗馄饨胡亂吃着。
吃一口看一眼衛建國,那模樣要多可憐就有多可憐。
剛才,宋舒茜突然想吃冰棍了。
這大冷天,衛建國不同意,還直接把她扛走了。
宋舒茜也不是個不懂事兒的人,就是在自己愛人面前,偶然想要任性一下。
那句話怎麼說?
被愛的人才會有恃無恐。
衛建國看她實在吃不下去了,接過她剩下的馄饨,三口兩口吃完。
這是他們婚後的常态,宋舒茜對自己的胃口沒有清晰的認知,總剩飯。
在旁人看來,這就是小倆口關系好,膩乎得咧。
飯後,換了條路散步回去。
遇到了正要關門的稻香村。
“老公,稻香村是不是老字号糕點鋪子?
”
“對,咱們有糕點票,看看有什麼你喜歡吃的。
”
宋舒茜趕在人家關門前進來,已經做好了服務員态度不好的準備。
沒想到,這裡的服務員,意外的好說話,“同志,需要什麼?
”
“這裡的糕點要票嗎?
”
“要票的。
”
“那我一塊缸爐,兩個茯苓糕,一斤薩其馬”,相比于外面的糕點,她更喜歡吃自己做的,不甜也很方便。
薩其馬需要油炸,家裡的油有限,直接買現成的了。
缸爐和茯苓糕,她打算嘗一嘗,如果好吃,就多買點。
兩人一路回到賓館,晚上外面還有點冷。
宋舒茜嘗了口茯苓糕甜而不膩,形如滿月,有好兆頭。