第一百二十二章:免費品嘗
這魚的做法很簡單,就是調味品需要齊全最好,這個朝代最不好的就是沒有辣椒,她有但不能拿出來,麻辣串串底料裡面的辣椒她沒有拿出來賣,隻能等有機會的時候在說了。
柒掌櫃望着那已經做好的魚,直接愣在了原地。
是他想錯了,是他不該。
尹玥安的魚最好後,那飄溢出來的香味讓在場幾人舔着嘴唇,柒掌櫃吞咽着口水道:“我們能嘗嘗嗎?
”
尹玥安覺得當然可以,不過不着急她還準備在送柒掌櫃兩樣小菜,她在廚房的食材區看了看,最後瞧見了一塊一肉,她将那肉拿起來道:“這兒可以吃牛肉?
”
她是震驚的,她之前看的好些小說是不能吃的,說着牛是幹活的牛,吃了就要被抓進大牢的。
柒掌櫃點了點頭解釋道:“這是當然,不過我們這邊的牛是有人專門飼養供應來吃的,所以這牛并不是勞耕牛,吃勞耕牛還是要被抓起來打十闆的。
”
尹玥安明了,這牛還是有區别的,農民們耕田的牛是不能吃的,否則挨闆子,能吃的有專門供應飼養的牛,還挺方便的。
她便開始拿起牛肉開始做涼菜,準備做一個涼拌牛肉和
涼拌土豆片。
這裡的食材和調味品真的太限制她的創作了,最後無法她隻好将後廚的調味品給用的淋漓盡緻,讓這兩份涼菜吃起來香辣可口,已經極緻。
她更加迫切将日後的好東西給引進來。
三道菜擺放在桌子上,幾位大廚和柒掌櫃站在一起望着視覺盛宴,這都是他們沒瞧見過的。
尹玥安便道:“你們嘗嘗看看是否喜歡。
”
柒掌櫃拿起筷子便夾起鍋内的魚肉迫不急的往嘴裡送,那麻辣燙嘴的魚肉進入口中,給他燙的仰着腦袋呼着氣,就這樣也舍不得将魚肉給吐出來。
那麻辣的感覺刺激着他的味蕾,這味道雖然不比那麻辣串串的辣味好,但已經讓他非常的滿意,畢竟使用的是他店内的調味品。
他一邊咀嚼着一邊大口的呼着氣說道:“好吃,真好吃。
”他覺得店有救了。
其他人也迫不及待地開始品嘗起來,紛紛贊歎着,年輕人未來可期啊。
老賀是知道尹玥安能力的,所以在吃之前他便将這魚的分數打的極高,當吃進口中的時候,他覺得自己打的分還低了些,這魚吃起來讓人有欲罷不能的感覺。
幾人有些控制不住自己
,一直在品嘗的那魚,尹玥安連忙制止道:“行了,留一些,你們嘗嘗其他的。
”
兩個涼菜得到的也是高聲的贊美。
尹玥安便讓老賀停止品嘗,她指着之前所腌制的魚道:“你去将我剛才所做的重複一遍。
”
老賀一頓,随後臉上露出驚喜,他激動的看了看柒掌櫃又看了看尹玥安,小心翼翼地問道:“您是讓我按照您做的在做一遍嘛?
”如果真是如此,那邊是變着法子将這手藝交給他啊。
他何德何能,能讓尹小娘子看中。
尹玥安點了點頭。
柒掌櫃在見到尹玥安要将這魚的做法教給老賀的時候,他是震驚無比的,他自嘲一聲,他可真是個不折不扣的小人啊,尹玥安如此的幫他,他之前還懷疑尹玥安。
他都想要抽自己一巴掌了。
不過回過神來,見老賀還傻呆呆的冷着,連忙伸手推了推他道:“還不去。
”笨的要命,不過他心裡是開心的,這手藝交給他,那便是交給了他店内。
他感激的沖着尹玥安點了點頭。
其他幾位大廚臉色非常的不好,剛才争先恐後的試吃此時也不吃了,将筷子放下便站在一旁,闆着臉看向别處,非
常明顯的不高興。
這種甩臉子對尹玥安來說并沒有什麼,反正他們又不熟,她的手藝她樂意教誰便教誰,剛才她可是做過一遍了,如果這幾個廚子事後自己學學,她也不建議,不過能不能學到精髓那她就不曉得了。
老賀按照尹玥安的步驟将那烤魚做了出來,隻不過缺少一些東西,但學了七八成。
尹玥安覺得挺厲害的,隻是看了一遍,品嘗了幾口便能根據自己所想的将其做出來,也是極有天賦的。
還有一條魚,尹玥安讓老賀再做一次,不過這次她在旁邊指導了一番,随後成品後的魚她沒有在嘗,而是對柒掌櫃道:“想不想有生意?
”
柒掌櫃臉上露出苦澀,他歎着氣道:“如何不想啊,可這生意哪能是說想就能想來的啊。
”如果真的可以,那他這早就被他想的有生意了。
尹玥安肯定有法子,不然也不會來幫着忙。
她對柒掌櫃道:“你這生意不好,可以借着這次的“葬天節”做免費試吃的活動,讓大家免費品嘗,知曉你們這兒有什麼好吃的,這樣才能将那些食客們給吸引來。
”
“免費,不收錢嘛,那我多虧啊。
”柒掌櫃一
聽不收錢,他下意識的便向拒絕,這那能如此這般做事啊。
尹玥安反問道:“沒有生意的你,想要一直虧下去,還是想隻虧一次?
舍不得孩子套不住狼,你不拿出誠意,怎麼讓别人用誠意回報你?
你自己考慮一下。
”她已經将方法告知,對方要是不同意那她也是沒有辦法。
柒掌櫃一聽有道理,那不如搏一把,萬一成功讓店内的生意好起來了呢?
“老妹莫要和老哥哥一般見識,老哥哥糊塗沒能想明白,您說,我該如何的做?
”他向尹玥安道歉,是他沒能力,沒能想出更好的。
尹玥安便吩咐柒掌櫃和幾位大廚開始準備免費試吃的吃食。
店内的員工也紛紛跟着動了起來。
尹玥安安排員工們将店内的桌子搬出去擺放在店外的空地處,六張桌子并排放,這一舉動一瞬間讓過往的行人看呆了,這是要幹什麼?
好奇的人們便站在一旁看着。
尹玥安讓柒掌櫃找一個大木闆寫上免費品嘗放在店門外面,讓過往的人看見。
幾位大廚按照尹玥安的吩咐去做了自己拿手好菜,使用上料酒,随後老賀做剛才她所做的三道菜,一共做六桌就行。
(本章完)