第七百三十六章:準備好了
不過丹參藥膳烏雞湯不能用紅薯粉,這樣不會那麼好吃,什麼吃食配什麼粉,不然搭配起來吃着都不太好吃的。
暫時就這四道藥膳,藥膳的比例她都知曉,就算自己沒有做過,但她有不少書籍完全可以按照食譜裡面的來搭配。
絕對好吃就完事了。
才洗完澡的尹玥安,無奈之前提着刀和桶開始去屠宰了,開始大工程了。
烏雞需要一些,烏雞的肯定稍微多做一些,這個定價會相對便宜一些,牛肉和豬肉之前宰殺的還有并不需要臨時宰殺,用之前的就行。
烏雞都是精瘦油脂少的,畢竟她養的都是散養雞,走地雞吃起來沒有多少油水,這才是好雞。
去抓烏雞的時候,瞧見那些烏雞蛋和已經在窩内的草雞蛋,又收成那麼多,閑來無事的她先去撿雞蛋,打算将這些雞蛋全部用來做鹵蛋和茶葉蛋。
不管是那種蛋,下酒菜都是非常的好吃。
很是招那些喜歡夜裡喝酒的少爺們,老爺們或者手裡有些閑錢的吃。
如今有了藥膳,那這個吃食肯定要搭配起來,到時候可以陪着鹵菜啊,或者一些涼菜吃吃,味道隻會好不會壞。
這是尹玥安确保的事情
。
她連續宰殺了二十一隻烏雞,甚至将這些烏雞全部剁成了小塊,這樣到時候好進入小陶瓷罐子内,加入一些食材一起炖,那味道才會好的不要不要的。
烏雞裡面加了配好的藥包,最後在裡面加一些白蘿蔔啊,或者一些枸杞等等,雖然是一種烏雞但可以裡面搭配不同蔬菜。
尤其是白蘿蔔的,這個吃起來相當的入味。
想到白蘿蔔,她便想到了一種吃食那就是關東煮,那關東煮裡面各種丸子和蔬菜,不過肉類居多。
這個朝代并沒有那麼多人工所做的丸子,但她空間裡有是一回事,她也可以用真的肉來代替,比如蝦丸,魚丸,牛肉丸,羊肉丸,豬肉丸,雞肉丸,剩下的就是蔬菜,這種關東煮其實和串串很像,但味道不同相差甚大。
她這心裡又有小心思了。
之前想吃再添加一個喝的小攤,這個關東煮也想弄。
怎麼一天之内想那麼多吃食幹什麼,她一想就想弄,之前讓蕭久去找定做的小推車,本來是打算就那麼一兩個差不多了,可當時可能是木匠聽差了,直接給她做了将近八個,一下子多的讓尹玥安一驚,這是預判了日後她會加小吃是不是
?
還别說,八個都用上了,不僅用上了還不夠呢,她又讓蕭久去找人讓他再來八個,反正東西不會越來越少,隻會越來越多。
至于八個都用來幹什麼了,那肯定是門口的小攤,以及這條街的。
這條街從被她買下來以後,她就規劃了在什麼地方擺什麼攤子,現今已經有的攤位是燒烤攤,麻辣串串攤,馄饨攤,小面攤,鹵味攤,肉夾馍攤,小甜點,第八個就是還在利用正準備打算用來做飲料攤的。
她所準備的基本上都是歡迎度很高的,這些并不是一定要在店内才可以吃上的,所以才弄了一個在小攤上也可以使用的。
想吃就去小攤排隊也行,可以帶走或者拿着吃都行,不一定非要在店内。
這是尹玥安之前就考慮好的。
後面還在制作的小推車過兩天就好了,暫時就将飲料弄起來,讓兩個孩子有理由留着,不會顯得他們是無功不受祿。
雖然用童工不好,可這個也是沒有辦法。
在這個可能随時都會死亡的朝代,能活着比什麼都強,這是尹玥安所想。
烏雞弄好,雞蛋撿完,其他食材也清洗了,剁成小塊,炒了水,到時候直接加入清洗好
的小陶瓷罐子,在裡面放在藥材,食材和調味料,最後快要做生意的時候在将蔬菜放進去,不能炖的爛糟糟的,不過又怕不放到時候不入味,這讓她陷入了難題。
不過這也不要緊,等時間快到了再放也不遲。
一切都準備好以後,她才覺得累的腰酸背痛,整個人一點都不想動了。
真的是太難受了。
清洗了手,慢吞吞的回道自己的房間,因她不怎麼熱,回房間以後并沒有開空調,而是倒頭就睡。
身體的疼痛緩解以後,瞬間進入睡眠當中。
一覺無夢!
不知睡到何時的尹玥安在蕭久後面醒來。
此時的蕭久洗了澡,頭發都幹了,衣服都洗完了,包括尹玥安的。
他将菜地澆了水,看了看所種的糧食,已經收了幾茬了,水果也摘了不少,就連尹玥安所買的藥材種子也找了一片空地種下了。
雖然沒有詢問尹玥安,但他覺得肯定還是可以種的,有現成的土地幹嘛不種呢?
“箫哥你什麼時候起來的?
”尹玥安打了個哈欠,睡眼朦胧的從屋内出來,眼睛瞟到了蕭久。
蕭久聞聲望去,“挺久了。
”至于什麼時候還真的不知道。
反正能
做的活他都給做了一遍,但他醒來以後發現尹玥安做的比他多多了。
那食材都準備好了,都已經焯好水了,到時候直接炖就行。
看着那麼多的食材,他知曉尹玥安肯定又要買的人山人海了。
藥膳他可是吃過的,好吃就是好吃,這藥膳還補身體買的人隻多不少,這是他的猜想。
尹玥安“哦”了一聲,又打了個哈欠,揉了一下眼睛這才緩過神來看着蕭久忙碌完的背影,這是将小院子都收拾了一遍?
如果她沒有看錯的話。
“睡好了沒?
如果沒有我們就在休息休息,如果睡好了我帶你進山?
”尹玥安想帶蕭久去山上逛逛去,空間内的山就連她都很少去,尤其是山的那邊是一處無邊無際的大海。
去的少了,海裡的海鮮多不勝數。
想吃都要看能不能過去,主要太遠了。
“走吧。
”蕭久有些迫不及待,山裡是他的主場,很久沒有進山了,出去回家以外。
山裡的獵物都快要打不中了。
尹玥安點了點頭,她去簡單的洗漱了一下,換上衣服背上背簍,兩個人帶了彎刀和水,以及蕭久新采摘的水果就離開去山上了,