面對苗小雲的吐槽,陸凡已經習慣了。
随口回應道,“前兩天你不還說要殺到省城去開分店了,怎麼這會兒就要黃了?
”
“你到底懂不懂經營啊,我現在相當懷疑這一點。
”
“陸凡,你少說風涼話,這次我不是跟你開玩笑,咱們确實遇到麻煩了,趕緊回來吧。
”苗小雲并沒有像以前那樣跟陸凡鬥嘴,聲音聽起來也确實是有點上火憔悴了。
“一個小時之後我就能到,萬事有我,你不用擔心。
”陸凡很幹脆的答應着。
本來還想着先去給蘇若雪一個驚喜看望一下人家但現在看起來苗小雲那裡似乎更加着急。
陸凡直接開車到了飯店的院門口。
讓他感到驚訝的是,這會兒明明應該是中午最熱鬧的時候,但偏偏一點動靜都沒有,顯得冷冷清清。
走進院子,百無聊賴的後廚人員和服務員湊在一起聊天,給人的感覺就像是關門歇業了一樣。
陸凡這才意識到情況好像真的很嚴重,門口問了一句,“什麼情況啊,為什麼沒人來吃飯?
”
員工們露出尴尬的表情,似乎不知道該怎麼回應。
正好這個時候苗小雲急匆匆的從裡面走出。
“陸凡,你這家夥真的回來了,這一次出去可是玩爽了?
”
“苦了我們這些人替你打理生意,一天天着急上火的都沒有人關心。
”苗小雲一見面就是一頓吐槽。
整個人看上去脾氣略顯焦躁,眼睛裡也有紅血絲,顯然是沒有休息好的樣子。
陸凡不敢開玩笑,帶着苗小雲進了辦公室,然後就關切詢問,“到底怎麼回事,區區一個小縣城,還能有誰影響到咱們的生意?
”
陸凡印象中,自己目前最大的敵人就是趙遠峰了,并且他已經成為了過去式。
在這種情況之下,生意怎麼還能被人打壓的如此慘淡,就連苗小雲都沒辦法解決。
苗小雲坐在沙發上,露出一臉疲憊的表情,“别提了,本來咱們的生意做的是順風順水,就連隔壁縣城的人都來這裡排隊吃飯。
”
“可是就在昨天,咱們隔壁那條街新開了一家全國連鎖的大飯店,一下子把顧客都搶過去了。
”
陸凡有些不解,“就算是新店開張,有優惠什麼的,也不至于連咱們的回頭客都給搶走了嗎?
”
苗小雲歎了口氣,“問題是人家推出的菜品,咱有的他們都有,并且味道相同沒有絲毫差别,咱們沒有的人間有,這差距一下子就上來了。
”
“做餐飲這行就是這樣,甭管你有多長時間的回頭客老顧客,隻要是有更吸引他們的地方,人家絕對不可能再像以前那樣前來光顧。
”
“菜一模一樣,是把咱們櫥子挖走了?
”陸凡能想到的隻有這一個理由。
苗小雲搖頭,“我和咱們的美食總監仔細分析過,得出的一緻結論是,那個針對咱們的飯店有高手,專門偷菜的那種。
”
“偷菜?
”陸凡一臉越發懵逼的表情,這已經超過了他的專業範疇,所以完全不懂。
苗小雲皺眉,“所謂的偷菜,就是指餐飲行業當中這麼一部分天賦異禀的人,他們隻需要去各大飯館試吃别人的菜,接下來立刻就能夠分析出菜裡都有什麼佐料以及做菜的方法。
”
“這種人雖然做的是不地道的事,但卻被許多商人所追捧,賺的盆滿缽滿,卻也因此有不少飯店遭殃。
”
說到這裡,苗小雲又不免露出惱怒的表情。
“你的意思是說,咱們出新菜,對方立馬就跟進,是這意思嗎?
”陸凡眼睛發亮。
苗小雲馬上開始潑冷水,“我知道你想幹什麼,不就是想把對方找到然後收拾一頓嗎?
”
“我勸你還是别費着心思了,我和美食總監嘗試過,根本就不管用,你沒有辦法分辨出來吃飯的客人當中,究竟誰是偷菜的,更何況人家可以點外賣呀,你知道怎麼整?
”
陸凡感覺自己被小看了,心裡多少有點不爽,更多的是不服。
“你别着急,既然我回來了,就絕對不可能讓對方這麼嚣張下去,馬上替你解決。
”陸凡先把話說滿了。
苗小雲對他一向都是比較信任的,立刻很認真的點頭,“那你馬上給我出方案,我在這等着,實話跟你說,從昨天到現在,我飯沒吃覺沒睡,可一直上火呢。
”
陸凡突然感覺自己有點兒把話說的太滿了。
真要是一時半會兒想不出主意,給不出好的方案,那以後苗小雲對自己豈不是就失去了信心,絕對不可以!
伸手搓着下巴,陸凡覺得要從對方針對苗小雲的方式入手。
“他們有樣學樣,把咱們美食總監出的新菜全都學個遍,并且馬上就推出借力打力,那既然是這樣的話咱就給他來點狠活,科技與狠活!
”陸凡很快就有了思路,大聲喊了起來。
“你最近是不是短視頻刷多了,入魔了吧?
”苗小雲在旁邊一頓吐槽。
陸凡并沒有回怼,而是直接告訴苗小雲,“把咱們的美食總監找來,立刻開發出幾個新菜,我去準備點東西,今天我就替你把場子找回來。
”
“怎麼找?
”苗小雲也跟着兩眼放光。
和陸凡合作過很多次了,所以苗小雲對他的性格還是比較了解的,既然陸凡已經準備行動了,那肯定就是有了十足的把握。
“他們不是愛模仿嗎,這一次我就讓他們栽個大跟頭,有些東西是可以被模仿可以被偷學的,可又有一些東西是絕對學不了的,恰好我就懂得這樣的手段。
”陸凡伸手拍了拍苗曉明的肩膀留下一絲神秘的笑容,然後就轉身出去了。
“老大,你回來了?
”門外劉大志和冷雲等在那裡。
要不是知道陸凡在和苗小雲談事情,他們倆早就闖進辦公室了。
“來,我給你個任務。
”陸凡笑着沖劉大志招了招手。
“老大,你是想要跟我切磋一下嗎,最近這段時間我跟着冷大哥,可是又長進了不少。
”劉大志興沖沖的湊過來。
“滾一邊去,現在沒心情揍你,我給你寫張單子,你馬上去給我買點藥材過來,你老大我今天要幹大事!
”