首頁 女生 都市言情 重生荒年:農門長姐靠打獵逆襲開局

正文 第335章:山珍小築第一分店!

  “加什麼?加盟?”沈萬千與衆掌櫃面面相觑。

  簡直就是懵逼樹上懵逼果,懵逼樹下你和我。

  合作這詞是聽懂了,可這加盟又是啥?

  沒聽說過啊!

  别說他們了,就是華昭、林楓也是頭一次聽說。

  華昭心想,裡面帶個盟字,想來就跟盟友、盟軍的意思差不多。

  在合作的大前提之下,再拟以雙方權益,總之就是交好之意。

  在場的食客,也都大眼瞪小眼,聽得新鮮。

  有人撓了撓頭:“加盟,啥意思?”

  “不知道啊!沒聽過啊!”

  “管它什麼意思,問問林掌櫃不就知道了?”

  然後就有食客懵懵懂懂地問:“林掌櫃,這加盟,是不是意思就是:不用非得跑到山珍小築,在這百慕酒樓也可以吃到正宗的黃銅火鍋?”

  “真是這樣嗎?千裡之外吃到地道的黃銅火鍋?”

  “可這不對呀,林掌櫃說了,不賣方子的!”

  大家議論紛紛,争論地都差點急眼了,就等着林柔答疑解惑呢。

  沈萬千抓心撓肺,催着林柔快點講講到底什麼是加盟。

  其他小掌櫃也都閃爍着求知若渴的小眼神,隻待林柔呼之欲出。

  “哎呀,看我這個榆木腦袋,再急也不能讓林掌櫃餓着肚子講解吧?快快,雅座有請!”沈萬千唯恐自己招待不周,趕緊引着林柔他們去雅間。

  然後喊了店夥計,吩咐他們快上一桌子招牌菜,碗筷茶具也都用上等的,就是好酒、好茶也各自來一壺。

  小掌櫃們生怕錯過了長眼界的機會,自願當起了跑堂傳菜的夥計,硬生生把店夥計給擠兌了出去。

  這下,徒留下圍觀的食客們幹瞪眼。

  好嘛,關鍵時刻掐點了。

  這不是招恨嗎?

  但大家的好奇心實在是太重了,都想蹲一個結果。

  愣是吃了個通宵!

  雅間内。

  沈萬千親自布菜:“林掌櫃,嘗嘗這道清蒸鲈魚,再嘗嘗這個紅燒鴨掌……”

  “沈掌櫃,客氣了!已經夠吃了,再上菜可就是暴殄天物了。”

  饒是這麼說,沈萬千卻生怕沒有招待好林柔他們,讓煮熟的鴨子給飛了!

  畢竟簽了協議文書,闆上釘釘,才讓人心安。

  小掌櫃們又是添茶又是添酒的,使出渾身解數,都想好好露個臉。

  看着林柔他們吃得差不多,這才又上了幾碗乳酪,給他們解膩。

  “口感細膩綿密,淋上蜂蜜桂花,清甜無比!好吃!”

  得了林柔的誇贊,沈萬千眼睛都要笑沒了:“林掌櫃喜歡就好!你覺得把它當作火鍋後的甜品怎麼樣?”

  “肯定錯不了!正好可以綜合辣鍋的辛辣,還能淡化身上的火鍋味!”對于好東西,林柔從來都不吝啬誇贊。

  既然重新把話頭引到了火鍋上,林柔也就順勢講了下她提到的加盟模式。

  “沈掌櫃,所謂的加盟,其實也是基于雙方的綜合實力。

  就好比我有核心技術、配方與山珍小築這個活招牌,而沈掌櫃有客流、店面以及地理位置優渥的地段,那合作起來真可謂強強聯合!”

  林柔放下乳酪繼續說道:“沈掌櫃親自去過山珍小築考察,那我也就打開天窗說亮話,山珍小築看重的是口碑與招牌,也絕不允許有人挂着仰頭賣狗肉,到時候砸得可就是我好不容易積累起來的客緣了。

  所以加盟的話,要付兩萬兩銀子當作加盟費,以此來向下約束。而後所需的黃銅火鍋、火鍋底料等,全都由山珍小築來配送。

  但前提條件是每月用量不得低于一萬份,否則還不夠來回折騰的。到時候,山珍小築就按份額收取相應費用。

  山珍小築隻賣成品配方,套餐内的菜品,沈掌櫃可以根據當地的口味,适時進行調整。

  付過加盟費後,還需提前一個月計劃下月的底料配額,否則底料純人工炒制,就怕做不出,耽誤了沈掌櫃賺大錢!”

  沈掌櫃若有所思:“可提前一個月制作,還能保證底料的新鮮嗎?”

  “不愧是大掌櫃,一下子就抓住了其中的精髓!”林柔趁勢誇贊,“我們有獨特的保鮮技術,可以将底料密封起來,隻要在保質期内,都可以即開即用。

  但開封後,還是要盡快用完的,等着天氣熱後,還是要考慮變質的問題。”

  然後真正關鍵的問題來了。

  沈掌櫃又問了句:“那林掌櫃,打算如何定價?”

  “沈掌櫃去過山珍小築,知道我走的是套餐模式,掙個辛苦錢,薄利多銷,底料加上肉、菜品還有蘸料共計二兩銀子。單一份底料的話……”

  林柔用手比劃了一個六的手勢:“定價是六百文。”

  林柔說罷,又拿起勺子接着挖乳酪吃,留出時間給沈掌櫃思考。

  沈掌櫃雙手交叉,兩個大拇指不停地打着圈,火鍋底料一份六百文,一萬份就是六千兩。

  與他龐大的産業來說,這點成本并不算啥。

  但就新開辟的版塊來說,需要考慮的是它長遠的收益能力,而不是用其他産業來給它兜底。

  他用眼神征求其他小掌櫃的意見。

  但那些小掌櫃還沒有吃過火鍋,不敢妄下結論,又拉扯了回來。他們用眼神告訴大掌櫃,他們唯大掌櫃馬首是瞻。

  沈掌櫃深吸了一口氣,心中已經有了決斷:要是能把這價格再往下壓一點,就更好了。

  他的眼神中浮現出一絲老奸巨猾,嘿嘿一笑:“林掌櫃提及的加盟模式,沈某很感興趣!但買賣買賣,有買才有賣,要的就是雙方心誠、價實!

  沈某也是替東家操持,兢兢業業,恐怕馬有失蹄時,辜負了東家的信任。林掌櫃你看這單價稍稍往下降一百文可好?”

  林柔皺眉,真是無奸不商!

  你管降一成五叫稍稍小刀?

  林柔坐直了身子:“沈掌櫃,我林柔是個爽快人,不善拉扯,報的價已經是實誠價了。

  你也知道從永平縣一路來到平陽府,可不是什麼坦途,不少荒野山頭都不太平,沈掌櫃可想過這其中的風險?

  這樣,為表我的誠心,若是沈掌櫃月額拿到兩萬份,單價就以五百文算,少于兩萬份,單價六百文,這價真是不能再低了!”

  好伶俐的小丫頭,還說自己不善拉扯?

  一下子就把份額提高了一倍!

  沈掌櫃信她個大頭鬼!

  但正因他去過鎮上,也深知林柔口說提到的危險。

  那荒野山頭不少猛獸,若真遇上了,不死也得丢半條命!

  而且他還聽說逐鹿縣那邊還有狼群出沒!

  這個送貨的風險還是讓林柔他們自己擔着吧!

  “好!那就聽林掌櫃的,若是百慕酒樓月額一萬份,就按六百文算;若是訂到兩萬份,就按五百文算!”

  “好!那就預祝百慕酒樓與山珍小築大賣了!”

  沈萬千、林柔兩人起身,相互拱了拱手,算是把加盟的事宜敲定了下來。

  “哎呀,成了!”

  “加盟的事成了!”

  小掌櫃們激動地站了起來。

  “那是不是百慕酒樓的牌匾下要再多加一行小字了?”

  沈萬千邀請林柔提字:“那不得林掌櫃親自執筆,這才算是圓滿!”

  “可是該寫什麼呢?才能與山珍小築關聯起來?”

  林柔想了想:“若是沈掌櫃不介意的話,可以另起一行,小字批注:山珍小築第一分店(林氏火鍋)”

  林柔他們談得熱火朝天,守在大廳裡的食客等得是望眼欲穿。

  而跪在百慕酒樓外的幾個叫花子也很詫異為啥夜這麼深,這裡還是座無虛席?

  轉念一想,管它呢!

  人多,就有乞讨的商機!

  可怎地就聽大家講起了這裡的新鮮事!

  永平縣來了個林掌櫃?

  正與百慕酒樓做大生意?

  而她善打獵、有謀略!

  還是個瘦弱的小姑娘?

  嘿!怎麼越聽越覺得這人有點熟悉呢?

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