春兒想到自己竟然被自家姑娘做的美食給饞的走神了,俏臉就是一紅,低著頭哪裡敢承認。
姜初月見她如此,也沒有多想,笑了笑道:「想來夫人那邊飯菜已經布好了,咱們得快些回去換了衣衫趕緊的過去。」
春兒忙點頭,趕緊扶著姜初月加快了腳步。
總不好讓長輩們久等的。
姜初月換了一身碧青色的衣衫,讓春兒重新幫她梳了發,準備妥當了就去了顧夫人的院子裡。
顧夫人和許夫人已經坐在了餐桌邊的椅子上,見她過來了,兩人忙招呼她過去坐。
飯菜已經布置好了,隻是米飯還沒有上。
「我和你大表舅母還等著吃蟹呢,不成想菜上了桌,硬是沒有見到一隻蟹。你快來和我們說說,這蟹子哪裡去了?」顧夫人一臉好奇的看著姜初月。
其實她也明白自家這寶貝媳婦兒定是用了絕活將蟹做成了頂頂好的美味,她這樣說不過是想活絡一下氣氛,也是像許夫人炫耀的心思。
許夫人也知趣,忙接著顧夫人的話笑著對姜初月說道:「可不是麼?月姐兒你快來說說,你將那蟹子是如何料理的?我和你婆母兩人看了半天都沒有看出來門道呢!」
就是這丫頭做的這桌菜真是香味誘人,她不是那重口腹之慾之人,卻也忍不住的快些想要嘗一嘗了。
姜初月知道兩位長輩是給她臉面,便笑著介紹了用蟹做的幾道菜,換來的自然是兩位長輩的目瞪口呆。
姜初月見兩位長輩如此,不由微微一笑,伸手拍了拍,冬兒恭敬應道:「奴婢這就去大廚房讓人將碧梗米飯送上來。」
姜初月點點頭。
「月姐兒,這是為何呀?為何米飯不和菜一起上來?」顧夫人好奇的問,當然她對這一餐飯也越發期待起來。
許夫人心中也有此疑問,也好奇的看著姜初月。
姜初月笑著解釋道:「米飯要剛出鍋的,熱氣騰騰的才好,稍後再澆上我用蟹黃蟹膏做出來的禿黃油後,然後一拌,風味一絕。」
「禿黃油?這是什麼名字兒?聽起來不是菜呢……竟然還是用蟹黃和蟹膏做成的?」許夫人大吃一驚,眼睛在桌上一掃,竟是想不通哪一道菜是姜初月說的那道「禿黃油」。
覺得這名兒也太怪了。
且那蟹黃和蟹膏那樣細碎的東西,如何能做成一道菜呢?
顧夫人同樣是這樣的想法,隻是她心裡的驕傲更多,畢竟見過的美食比許夫人要多的多,眼睛在桌上再仔細一看,就看到了黃亮盈盈,香味迷人的那青花瓷碗裝著的美味。
「月姐兒,那就是你說的禿黃油了吧?」顧夫人笑意滿臉,伸手朝著青花瓷碗那邊一指。
姜初月笑著應是。
這個時候碧梗米飯用帶著蓋子的白瓷大碗裝了送了過來,姜初月便親自揭開蓋子,給兩位長輩盛飯。
許夫人是客,姜初月先盛了一碗給許夫人,再給顧夫人盛了一碗。
隨即又將蓋子蓋好。
接著她接過春兒遞過來的大一號的銀勺挖了三大勺澆在了許夫人那碗飯的飯頭上,再又挖了三大勺子澆在顧夫人那碗飯的飯頭上。
略涼的禿黃油被滾燙的碧梗米飯一激,香味更加誘人,許夫人和顧夫人看著都忍不住咕隆一聲咽了一口口水。
姜初月唇角帶著微微的笑意,先將許夫人的那一碗捧給了許夫人,笑道:「大表舅母,勞煩您親手拌一,因為這道禿黃油裡面油水還是很多的,您看著辦,若是不想吃太油膩的,可以拌一半,這油脂落在了碗底就好。」
許夫人忙點頭說好,頗有幾分迫不及待的接了過去,也是迫不及待的想要品嘗了。
顧夫人這邊已經被香味迷得不行了,也不用姜初月將碗捧給她了,使了一個眼色給站在她身邊的周媽媽,周媽媽立刻走到姜初月身邊將屬於顧夫人的那碗捧走了。
姜初月見此一呆。
顧夫人便笑著對她說道:「好丫頭,忙了這半天了,趕緊也坐下來吃飯是正經。」
說完就吩咐站在一邊的冬兒,「冬兒,快些給你家姑娘成一碗飯來。」
冬兒笑著應是。
許夫人已經埋頭吃個不停了,根本沒有注意顧夫人剛才說了什麼。
她哪裡知道用蟹黃蟹膏做成的這道美味是這樣享用的,這美妙無雙的口感已經徹底征服了她的味蕾,此刻隻想多吃一口,再多吃一口。
至於剛才姜初月提醒她的這禿黃油油膩,她根本沒有感覺到。
好吃的讓她差點將舌頭都吞下去了,這油脂裹著碧梗米,粒粒都是無上的美味,她哪裡捨得讓那油脂落在碗底?
顧夫人臨吃之前看了一眼不出聲隻顧吃的許夫人,見她用飯動作看起來雖然慢條斯理的,可她一臉認真,一臉享受的表情昭示著她是極喜歡這禿黃油拌飯的。
而且就這麼一小會功夫,這許夫人已經用了大半碗了……
這速度,還是驚了顧夫人一下。
她也有些迫不及待了。
當第一口禿黃油拌飯在她嘴裡之後,她就明白了許夫人的表現了。
姜初月剛挖了三勺禿黃油在自己的米飯上時,許夫人已經吃完了一碗了。
許夫人是真想自己去盛飯,但這是在人家府上作客,實在不好意思,也太沒有規矩。
看了看空著卻依然散發著美味香氣的碗又很是不甘心。
「大表舅母,這禿黃油拌飯可還合您的胃口?」姜初月見許夫人一臉糾結,便放下銀勺子,笑盈盈的看著許夫人問。
許夫人立刻道:「果真是美味!我從來不知曉蟹子還有此吃飯,實在是長見識的很!這味兒……真是妙極,沒有一點蟹腥味,這鮮香真是世所罕見啊!」
之前,她還以為這道菜是用鹹鴨蛋黃做出來的,就沒有往蟹子上想的。
如今嘗過方知驚艷。
「那大表舅母再用一碗?」見她如此評價,姜初月抿唇一笑,她就知道沒有幾個人能抵擋住禿黃油的魅力。
姜初月這話說的正中許夫人的心坎上,忙笑著點頭:「那我就再用一碗,實在是鮮香無比,不能抵擋這誘惑!」
她現在倒是有些後悔了,難怪剛這丫頭一直暗示她的莊子產的蟹子有朝一日定能成為搶手貨……。