要說味道好，那是自然的，畢竟這些食材都是古代這山清水秀之地出產出來的，鮮美那是不用說的。
可是還是有缺陷的，因為這個油是豬油，全是葷油沒有植物油中和，味道重了些，沒有那麼清爽。
還有就是調味料的原因，和前世某些大師秘制的菌油還是差了些火候。
不過，姜初月知道，她熬出來的菌油絕對會讓自家兩個妹妹喜歡的，於是將筷子遞給了姜星，「星姐兒自己嘗嘗就知道了。」
姜薇見此忙擠到一邊，自己拿了一雙筷子飛快的伸進了鍋裡頭。
姜星也迫不及待的做著同樣的動作。
姜初月就站在一邊看著她們兩個，她們兩個自小吃自家老爹的菜長大的，一般的食物其實並不能打動她們，除非是真的餓的前胸貼後背沒得挑了。
若是那樣的話，那自然是吃什麼都香。
但今早她們是吃了蜜桃黃豆湯的，有了那道美味填了肚子，她倒是要看看她們兩個對菌油的評價。
「好……好燙……好鮮！」姜星率先做出了評價，眉眼彎起來十分的可愛，沖著姜初月重重點頭，「好吃！」
姜初月就笑了起來，看著眼睛晶亮的姜薇問道：「薇姐兒覺得如何？」
姜薇也道：「好吃，很鮮，我從來沒吃過這樣鮮的東西，就是以前爹熬的高湯也不及這個菌子鮮美。就是……油有點兒重了！」
「因為這道菜就叫菌油。」姜初月笑道，「要是油不重，就沒那麼好吃，也保存不了很長時間的。」
姜薇點點頭，總得來說她很是喜歡這道菌油的，感覺應該很下飯。
「你們姐妹三個在竈間忙活了半天，做出了什麼好吃的？老遠聞著都香。」韓氏將剩下的三隻野山雞處理乾淨，將雞雜也處理乾淨了一起送進了竈間來了。
見她來了，姜薇麻利的用鍋鏟從鍋裡剷出一鍋鏟菌油放進了瓷碗裡，又將筷子遞給韓氏，「娘，大姐熬了這個菌油，您嘗嘗。」
韓氏忙活了一頓也是餓了，接過來就吃了一口，她吃了這一口卻皺起了眉頭來。
「不好吃嗎娘？」姜初月見她皺眉立馬問她。
「太鮮了。」韓氏皺眉道，「也太油了，娘還是喜歡清淡點兒的。」說完後又怕打擊到了女兒，又忙著解釋道：「其實還是很好吃的，就是不大合娘平時的胃口。不過話也說回來了，我們如今落到這步田地能菜吃已經很好了……」
姜初月知道，不管什麼食物，不管做的再好吃的美食也總有人不喜歡的，這並沒有什麼。
其實哪怕隻有小部分人喜歡，這道美食都有它存在和傳承的價值。
「沒事的娘，您不喜歡也沒關係，我午食再給您炒個辣雞雜。」姜初月忙安慰韓氏，韓氏卻道：「不用了月姐兒，你們吃什麼娘就吃什麼，娘哪裡有那麼嬌貴，還要你另外為娘做個菜呢？」
姜初月卻道：「這大熱天的，這雞雜已經處理好了，也擱不住啊，會發臭的。」
韓氏見她擔心這個，搖頭笑道：「我們將這個用大甕裝著放進井水裡頭就成了，不會壞了發臭的。」
姜薇也道：「大姐，就聽娘親的吧，咱們中午吃這個菌油拌飯就好了，讓娘親多挑著野山雞肉吃就成了。」
姜薇這是當過家知道柴米油鹽都不易，想用這雞雜留著晚上炒著吃。
姜初月見韓氏連連點頭附和也就答應了，於是開始那碗給左鄰右舍分菌油。
最近的有六家左鄰右舍，一家一大碗菌油，韓氏，姜薇，姜星三人一人端兩碗菌油，各自送兩家。
姜初月就盛好米飯用菌油攪拌好去喂姜老爹了。
姜老爹雖然不能說話不能動，咀嚼和吞咽能力還不錯，可能因為他喜歡菌油拌飯，竟然吃了兩大碗。
這讓姜初月十分欣喜，但姜老爹的眼裡卻浮著慚愧的神色，姜初月並沒有注意，見韓氏幾人都回來了，就給姜老爹擦了嘴巴安置好了他就出了房門。
韓氏等三人回來後，手裡都帶著東西回來了，有各種蔬菜，還有一些調味品。
姜初月見到青椒後，臉色一喜，她以為這個時空沒有辣椒呢，畢竟她以前所在的世界裡，辣椒是在明末才作為觀賞性植物引入的。
本來，她想做辣雞雜是要用花椒和生薑調成辣味的，但現在卻省事了。
「幾位左領右舍的見到我們送菌油去了都很高興，都回了禮。」韓氏對姜初月解釋，姜初月點點頭，「左鄰右舍的都是好心，日後我們多多來往就成了。」
韓氏已經慢慢習慣了這裡的人情味濃，聞言也就點頭。
「都餓了吧，趕緊吃午食，我已經喂好爹了。」姜初月招呼著，又對姜薇道：「薇姐兒，今兒吃完午食後，你帶上錢和星姐兒去一趟鎮上，給家裡買一些米面和調味品回來。對了，要是遇到賣肉的屠夫，有豬油也多買點回來。」
至於植物油，姜初月了解到的這個時空現在有豆油，棉籽油，胡麻油。
所謂的胡麻油就是芝麻油。
這些植物油不好買，除非是買了原材料去油坊去榨，這個也等以後再弄了。
姜薇以前在寧城時就是家裡半個當家的，買東西的這事情她很小的時候就會做了，姜初月將這件事交給她是最好不過。
也是因為她知道事情輕重，因為她的腳需要休養，否則她也會跟著姜薇一起去的。
姜薇聽她這樣說，連連點頭，能被大姐委以重任她很高興，但還是奇怪的問道：「那大姐你不一起去嗎？」
姜初月笑道：「今天我就不去了，我要在村裡找幾個孩子去後山上去撿茅草菇，家裡還有三隻野山雞，我想多熬點菌油。」
她還想將菌油送到顧朗家去，不過這也是要找人送去的。
姜薇聽到她這樣說，就道：「今兒家裡雖然剩下不多菌油了，但還是能吃幾天的啊，大姐不用這麼忙又要做吧？」
她覺得完全沒必要，對於她們如今的處境來說，豬油還是有些貴，這麼熬菌油也挺浪費的。。