首頁 女生 都市言情 逃荒後,我有空間爆滿倉!

第一卷:默認 第66 章 初試鹵味成功

  蘇黎等它們走後,掐了一下妹妹的人中,蘇汐緩緩蘇醒,看到自己姐姐無事後,又想起黑蟒。

  隻是蘇黎先她開口:“汐兒,是不是這幾日累着了,怎麼會突然暈倒呢?”

  蘇汐結結巴巴:“姐姐,我……我剛才好像看到一條……一條巨蟒,黑色的。”

  蘇黎輕輕撫了撫她的額頭:“是不是昨夜惡夢困擾,胡言亂語,何處來的蟒蛇?我未曾看到。”

  蘇汐輕輕揉了揉眼睛,一臉困惑,難道是自己看錯了不成?

  兩人返回家中,蘇汐便向周氏說了此事。

  周氏瞥了蘇黎一眼,隻得無奈地替大女兒打掩護。

  “過來過來,讓娘仔細看看,是不是眼神兒不濟了?待過幾日,娘去集市上買副豬肝,聽聞那東西能明目呢。

  你這幾日就别再往山上跑了,三丫她們都在幫忙挖土,你也去一同幫忙吧。”

  蘇汐:“娘……”

  周氏仍舊在寬慰着蘇汐,而蘇黎則輕手輕腳地退了出去,悄無聲息地步入廚房。

  她從空間中取出以前廚房的物件,擺放得井井有條。

  半個時辰後長舒一口氣,“娘說的沒錯,果真是破家值萬貫呀。”

  又想到日後的營生,從空間将豬下水全部取出來。

  看着這麼多豬大腸,豬肝,豬舌頭,豬肚,豬心。舀了些草木灰,提着桶走到水井旁,開始揉搓起來。

  在房間整理被褥的蘇汐聞到這味道,看向周氏:“娘,姐姐掉茅坑了?”

  随後搖搖頭,她家的茅廁方才啟用不久,哪裡來的糞便呢?

  兩人狐疑的步出房門,隻見蘇黎正埋頭清洗着豬下水。

  周氏疾步上前,拿起一個大盆,将豬下水端起,離井邊遠了一些,對蘇黎說道:

  “黎兒,這活兒我來做,畢竟太過污穢。”

  蘇黎讓蘇汐打了些水給她沖了手,而後又将醋罐子拿了出來。

  “娘,待會再用醋洗一遍。”

  周氏有些驚訝,“醋也不便宜,我多用草木灰清洗幾遍吧!”

  蘇黎點點頭,知道娘是想省錢,沒再言語。也上手幫忙。半個時辰後,大盆内的下水被洗的幹幹淨淨。

  周氏臉上洋溢着喜悅:“沒想到這不起眼的草木灰,竟有如此妙用,真是鮮為人知。”

  蘇汐也頗為贊同:“姐姐,咱們要将它做成吃食嗎?”

  蘇黎點點頭稱贊道:“孺子可教也!等下讓你一飽口福。”

  三人步入了廚房,蘇黎前世,自幼便常見外公掌勺,這鹵肉外公經常做,自己也是耳濡目染,她暗想,自己試試,應該能八九不離十。

  将所有的下水放入大鍋中,對着蘇汐說道:“汐兒,去柴房多抱些柴火過來。”

  聞言周氏和蘇汐一同離去,蘇黎趁此從空間中取出一瓶燒酒,往鍋中倒入少許。随後,她又從空間裡悉數取出姜和蔥。洗幹淨拍了些放進去。

  心裡無比感慨:果真是土财主呀,這調料應有盡有。

  此時母女二人抱着柴火進來,蘇汐察覺到酒的味道。

  “姐姐,怎麼會有燒酒的味道?”

  蘇黎指了指酒壇子:“啰,娘讓村裡的嬸子帶回來的。”

  周氏:…………

  焯水後直接撈出,再次洗幹淨,開始炒糖色。

  蘇汐目不轉睛地看着姐姐那略顯生疏的動作,目光随即轉向周氏。

  周氏放下手中的柴火,起身輕笑着:“還是讓娘來吧!”

  此時蘇黎已經炒好糖色,倒入清水,從小簸箕裡拿了些八角,花椒,草果放了進去。

  在母女二人驚訝的眼神中,又放了些姜片,冰糖,食鹽,一小把茱萸,醬油,最後将剛才洗幹淨的下水全部放了進去,蓋上鍋蓋。

  拍拍手:“搞定!”

  對着周氏說道:“娘,大火燒開轉小火,兩刻鐘豬肝、豬心豬舌頭就熟了,大腸與豬肚需要半個時辰。”

  看向蘇汐:“汐兒,走,大哥們的被褥還沒鋪呢。”

  蘇汐一臉懵逼的跟着她出了廚房。

  兩刻鐘後,鹵肉的香味飄的滿村子都是,周氏記着時間,掀開鍋蓋,撈出那三樣。

  心中腹诽:這味道也太誘人了,這香料也可以當調料用?這八角不是藥材嗎?真的能吃嗎?

  此時村中也在議論:

  “這小惠家吧,做的啥吃食,我的天,這也太香了!”

  “這做的肉吧!這味道簡直絕了。”

  “奇怪了,以前也沒聽說她做飯這樣好味道呀。”

  “别說了,我這肚子咕咕叫,走,看看去!”

  “去什麼去,說不定人家正在研究吃食,要拿去賣呢!”

  “也是哦,現在兩個孩子讀書也是一筆不菲的費用,沒一個營生怎麼能行。”

  衆人這才想起逃荒前,她家在研究吃食的事情。紛紛歇了一探究竟的念頭。

  另一邊村口婦人婆子交頭接耳:

  “娘的,太不地道了,這誰家呀,整這麼香。”

  “從隔壁村飄過來的。”

  “呸,一群鄉巴佬,吃獨食的玩意兒”

  “切,他們能做出什麼好東西,聞着香罷了。”

  周氏并不清楚這些言論,叫來兩個女兒,切了些豬肝遞給蘇汐。

  “快嘗嘗好不好吃?明目的。”

  蘇汐拿了一塊放進嘴裡,頓時睜大眼睛,連忙點頭。

  蘇黎也拿起一塊嘗了嘗,很是滿意,雖說沒有外公做的香,但這已經是眼下物資匮乏,能做出最好的味道了。

  周氏眼睛一亮:“這舌頭好吃,你們快嘗嘗!”

  一盞茶後,三母女對視一眼,心滿意足,哈哈大笑。

  蘇黎說道:“娘,等這裡邊的豬肚和大腸好了,給村裡的人帶點去。”

  周氏點點頭很是贊同。

  小半個時辰後,做飯的婦人看到周氏端着個盆子過來後,面面相觑。

  周氏一臉神秘的揭開布簾,衆人瞪大雙眼,有人驚呼出聲:“這是豬下水!”

  周氏輕輕點頭,“嘗嘗吧!”

  一婦人很是不客氣,端過盆子,一臉認真地說道:“小惠,你真是太客氣了,這我們怎麼好意思白吃。”

  另一婦人直接拆台:“瞧你那哈喇子都流下來了。”

  婦人放下盆子尴尬的擦擦嘴,衆人哄堂大笑。

  婦人反應過來瞪了那人一眼:“你剛才也想吃來着。”

  聞言,大家又是哈哈大笑,氣氛很是熱鬧。

  片刻後大家都吃上了豬下水,都給出評價:

  “好吃,放在全縣賣完全可以!”

  “要我說放酒樓賣也可以!”

  “娘嘞,這大腸最好吃,小惠,我太崇拜你了。”

  “我也愛吃這大腸,有嚼勁,還入味,一點都不臭!”

  “我喜歡這豬舌頭,我嘴巴笨,反正就覺得好吃。”

  “你們不覺得豬肝也很不錯嘛,還有明目的功效。”

  “小惠,你拿去賣吧!如今兩孩子讀書都需要銀錢!”

  周氏點點頭回答:“是有這個想法,不過再過段時間吧,這土坯才打了不到一半。”

  有人提出異議:“土坯的事情不用你操心了,黎兒已經把木頭全部準備好了。村長有言在先,你家無需再出工出力,你就别再管了。”

  周氏聽聞有些感動,心中不由湧出一絲暖意。

  對着幾人說:“待會,給大家都嘗嘗,就三副,做得不多,記得把盆子給我拿過去。”

  而後告别衆人回了家。

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