這日，顏汐借用了客棧的廚房。
客棧掌櫃的一聽是劉知州住在自家客棧裡，麻溜地留出一個大鍋，供知州大人使用。
顏汐讓人去打聽了這邊百姓如何製作瓜子、松子。聽完之後，心裡有數了，還是因為捨不得放佐料，或者是壓根沒想過要放佐料，都是炒香就算了，能加點粗鹽炒都已經了不得了。
現代的瓜子、花生、松子，早就被炒出各種花樣了。
她讓人將這些洗乾淨，直接做了五香瓜子、椒鹽花生和開口松子，做法都差不多，不過是先煮入味後再炒幹水分，但是，她放的佐料多啊，一出鍋一股香味就在廚房飄出。
客棧掌櫃的忍不住張望，別的也就算了，那椒鹽的香味，真是太誘人了，到底是知州大人的家眷，哪敢造次啊，使勁吞了口口水，一聲不敢多問。
第二日田縣令再來，就看到一個五色攢盒擺在自己面前，那盒子紅漆描金，中間一個碩大的福字，看著就喜慶，瘸子提起盒蓋，盒子裡是花生、瓜子、松子和姑娘果，看著賣相挺好的。
這就行了？
田縣令微一猶豫，伸手先抓了把平時少吃的松子，松子殼太厚好像咬不破，而且當著大人的面咬貌似有點失禮。
劉衡抓了一把松子，兩手將殼一剝，一粒金黃的松子就露了出來。這松子炒制時顏汐可是加了糖的，吃起來有股淡淡的甜味。
田縣令依樣畫葫蘆，果然一剝就剝了出來，嘗了一口，味道果然不錯，再一嘗瓜子和花生，也與平日家常吃的不同，好像越吃越香，他一個人就能吃掉這一個攢盒。
顏汐看他吃的不亦樂乎，「田縣令，這些可算特產嗎？」
田知縣想想這味道，遼州幾乎家家戶戶都種瓜子花生，但是這種味道他是第一次吃啊。他微一猶豫，不得不承認，這些東西很好吃，「回夫人，這些口味，下官是第一次吃到。這種口味的瓜子花生……是特產。」
「你知道這種花生，在京城能賣多少一斤嗎？」
田知縣對庶務關注較少，聞言老實搖頭。
顏汐指了指瓜子花生，「這些可賣三十文左右一斤，」她又指指松子，「這些，可賣七十文左右一斤。」
「這麼貴！」田縣令脫口而出叫了一聲。
「你看，一樣的東西，是不是特產，端看你如何去做。」顏汐看著田縣令，「康平縣的瓜子花生，我可派人按五文一斤收購，而松子，可按二十文一斤收購。我隻收到十月，田縣令可要抓緊了。」
這下，再不通庶務，田知縣也知道這意味著什麼了。
毛嗑這東西，百姓們家家戶戶房前屋後都會種點，給家裡孩子們當零嘴，可要說壓根不佔地，隨便賣多少，對百姓來說都是白賺的；而松子，漫山遍野多少松塔啊！隻要肯進山去打，也是白撿。宜嘉縣主這是白送了康平百姓一筆錢？不對，也不是白送，她一轉手，就賺了幾倍？
顏汐當著他的面報價，讓田縣令這不通庶務的，一下也能算清楚賬了，他忍不住問道，「縣主，是不是價格太低了？」
劉衡吃松子的動作都停了，這田縣令受刺激太大，已經學會下場講價了？
「田縣令，瓜子要做成這種口味，還得花錢請人工賣配料，路上還得運輸……」顏汐給田知縣算了一筆賬，「若想售價高，就不能賣生瓜子，做得好吃些，價格就能賣高些……」
田縣令聽顏汐講了一通生意經，聽完之後，覺得自己茅塞頓開。原來所有東西價錢都可變，隻看包裝如何啊。
等顏汐和劉衡待了兩天離開時，瘸子回報說田縣令將客棧掌櫃、縣城裡的雜貨行、藥鋪夥計都叫到縣城，做什麼？他打算問問，縣主的人買了些什麼東西當佐料，才能將瓜子、花生和松子變得那麼好吃。
說好的讀書人清高不通庶務呢？
說好的古人淳樸善良呢？
這田知縣是不開竅則以，一開竅就逆天啊，盜版都盜得如此肆無忌憚？好歹等自己離開康平縣啊。
顏汐哪知道啊，田縣令回了縣衙一算賬，就說松子，這東西長在山上不要錢，還重，壓秤。縣主一過手，一斤松子就賺五十文，十斤就是五百文，一百斤就說五兩銀子。一二兩銀子就能從人牙子手裡買個人，這就是說，百姓們也許上山打個一百斤松子，就不用賣兒賣女了。
這錢等於白送給縣主啊。他一想明白，覺都睡不著了。不行，不能讓縣主這麼白撿錢，好歹大頭得留在康平啊。
他連夜召集縣衙的師爺、書吏們一商議，大家覺得，既然縣主做的這口味這麼值錢，我們照著做就好了嘛。
所以，第二天，田縣令就行動了。
顏汐看看劉衡，「好像……我不該跟田縣令將那些生意經的。」好端端的知縣，一下變成奸商了。
「無妨，回頭我卡他稅收。」劉衡微擡下巴，也是一副奸商嘴臉，「必不讓夫人吃虧！」
等到劉衡和顏汐巡查完十七個縣，整個遼州的特產都身價倍增。
比如養鹿的，原本老實巴交的老百姓，辛辛苦苦養一年，一頭鹿賣出去，賺個整錢。經過顏縣主一點撥，這可不得了，鹿皮、鹿肉、鹿角、鹿茸、鹿鞭……一樣樣拆零了集合在一起賣給藥商，哪樣都是錢。
什麼？還有鹿骨？這東西拿點杜仲什麼的泡泡，就是鹿骨酒，自己要饞了還能拿骨頭燉湯喝，冬天進補一下。
比如遼中縣養鴨，鴨脖子、鴨爪、鴨頭、鴨肫、鴨肝、鴨腸、鴨心……全是滷味的好食材，做成滷味賣出去，價格至少翻倍。剩下的鴨肉，整隻或蒸或烤或燉湯，美味又營養啊。
鴨毛丟了？顏縣主告訴你，鴨絨毛洗曬乾凈，當棉絮用，冬天保暖極了，還省錢。
所有的東西，縣衙組織集中收購，批量賣給商隊。什麼東西隻要成了規模，馬上就出名了。
百姓們就感慨，顏縣主的嘴開過光，長了一雙點石成金手啊。
等到九月回到應城，顏汐已經得了一個「女陶朱」的名號，商鎮裡杜固和丁顯派人守在城門口，讓縣主務必再去指點一下商鎮該如何更上一層樓。
十七個知縣再寫信，不是請知州大人指點了，人家都是拜求顏縣主賜教。
按往年越接近冬日，整個遼州百姓就要開始準備貓冬了，可今年，大家就覺得幹活賺錢的日子才開始啊。