第214章 火鍋利潤高到離譜!
“那這……應該是好事吧?”
蘇清雪疑惑地望着林楓。
“好事?”林楓冷笑一聲,搖了搖頭。
“如果我和王小姐相互喜歡,在了一起,這是好事;可如今,他們要做的隻是,要把我們變成聯姻的工具!”
自己老爹今天那番話,看似情真意切。
但實際上,他是用到了自己,才來找自己的!
若非王楚楚明确拒絕林豪。
若非林王兩家,又都很想聯姻。
若非鎮南王他就這麼兩個兒子……
今天他都不會來找林楓!
隻因兩家聯姻,鎮南王才會放下身段,找個理由,請自己回去。
而這,隻會讓林楓更加難受!
蘇清雪看出林楓神情的落寞,安慰說道:“即便隻是聯姻,但這個結果也不壞呀,總比讓楚楚嫁給林豪那個壞蛋要好,而你若娶了楚楚,也沒損失什麼呀。”
林楓歎了口氣:“清雪,你還是不懂啊。”
“不懂什麼?”
蘇清雪歪着腦袋,純真的大眼睛好奇地望着林楓。
林楓苦笑道:“利益聯姻,哪有那麼簡單!林王兩家,為何聯姻?他們都是有所圖謀,而且所圖極大,聯姻隻是把利益綁在一起,而這種利益關聯,及其脆弱,若哪一天雙方實力差距拉開之後,這種利益關聯,一碰就碎!而到時候,受傷害的,是兩大家族嗎?隻是聯姻的人!”
林楓又深深歎了口氣。
自己也好,王楚楚也罷,甚至就連長公主李若雲,也不過隻是天下這盤棋中的一顆棋子!
别人的命運,林楓管不到。
但自己的命運,一定要自己來主宰!
誰想幹涉,都不行!
一衆大人物離開後,很快火鍋店就再次恢複了營業。
林楓去了一趟福壽樓,送去了三壇子火鍋底料。
等再回來時,火鍋店的生意,又已經爆滿起來!
看着火鍋店的生意,已經走上了正軌,林楓很是欣慰。
就連鼻青臉腫的薛斌,臉上都笑開了花。
開業之前,他對這種新穎的餐館模式,也很擔心。
但這一刻,他也終于把心放進了肚子裡。
時間一點點過去,哪怕已經過了飯點,火鍋店的生意,依舊火爆!
原本林楓計算,理想中每張桌能有四次翻台率,結果剛到下午,每張桌就已經至少迎接了四桌顧客。
店裡的夥計們,也都笑不攏嘴。
因為按照這種火爆的程度,一天下來,他們至少能賺三四十文錢!比大酒樓裡那些老夥計,賺的還要更多!
時間不知不覺,來到了晚上。
入夜後,火鍋店的生意,依舊十分火爆!
足足營業到了戌時三刻,才終于送走最後一批客人。
夥計們收拾起來,薛斌則開始計算賬目,林楓和蘇清雪則在一邊看着。
薛斌算着算着,臉色越發驚訝。
“東家,要不咱們待會再算?”薛斌朝林楓使着眼色,瞟了眼正在收拾,卻頻頻朝這邊瞟來眼神的那三個夥計。
“不用。”林楓大手一揮,“咱們店裡的賬目,不用保密,該多少就是多少,繼續算吧。”
薛斌心頭驚疑。
賬目,往往是隻有掌櫃和東家才知道的秘密,哪能随便讓旁人聽去?
可偏偏,自家東家,對此卻渾不在意。
既然東家都這麼說了,薛斌也隻能照做,繼續算起賬來。
一天的營業額着實不少,既要歸攏賬目,又要清點銀票、銀錠、散碎銀子和銅錢。
用了好半天工夫,這一天的營業額終于算了出來!
看着賬面上的數字,薛斌狠狠咽了下口水。
林楓也瞟了一眼那邊,豎着耳朵,想要偷聽,又不敢湊的太近的那三個夥計,笑着說道:“我都說了,咱們店裡賬目沒有秘密,你們想要聽,就過來聽吧。”
林楓拍了拍桌子這邊的凳子。
三個夥計又驚又喜,三人對視一眼連忙跑了過來。
薛斌又是詫異地看了眼林楓。
“說吧,今天營業額,有多少?”
薛斌深吸一口氣,激動地說出了那個讓他都不敢相信的數字:“東家,咱們今天營業額,十二兩銀子,零八百三十六文!”
這個數字一出,屋内幾人全都目瞪口呆。
就連蘇清雪,也都激動地睜大水靈靈的大眼睛,難以置信地看着林楓,不可思議地說道:“真沒想到,竟然這麼多錢!”
“純利潤算了嗎?”林楓問道。
薛斌搖頭:“還沒,不過這個很容易計算。”
說着,薛斌又給林楓使了個眼色,問道:“算嗎?”
營業額是秘密,而純利潤,則更是秘密了!
“算!”
“好吧。”
薛斌當即算又計算起來。
火鍋店的經營方式簡單,純利潤很好算。
隻要扣除采購的羊肉、下水、消耗的炭火,以及夥計們的工錢,就能大緻算出一天的純利潤。
當然,野菜和火鍋底料,都是東家提供的,這些東西到底多少成本,薛斌也不知道,因此他計算純利潤,是沒算這兩樣的。
很快,數字就出來了。
“純利潤一共九兩零三百文!”薛斌面帶興奮地說道。
三個夥計,也都目瞪口呆。
他們完全沒想到,這麼一家不起眼的小店,一天的純利潤,竟然就能這麼高!
薛斌趕忙補充道:“當然,這還沒算上野菜和火鍋底料,野菜成本應該不會太高,但火鍋底料……這個成本應該不小吧?”
在薛斌印象裡,火鍋底料還是很昂貴的東西!
然而,蘇清雪很清楚,火鍋底料中最貴的,不過是豬油、牛油和菜籽油而已,其中所用的辣椒、花椒、白芷、香葉、小茴香等香料,則都是工人們采集來的,其成本和野菜差不多,對于這麼大的營業額來說,幾乎可以忽略不計!
然而,讓薛斌和三個夥計都沒想到的是,林楓竟然搖了搖頭:“火鍋底料的成本也不貴,每一鍋湯底的成本,隻有五文錢而已,咱們今天差不多用了一百五十多塊火鍋底料,總成本還不到一兩銀子。”
“再加上野菜,一兩銀子也夠了。”
“所以,扣除一切成本,真正的純利潤,應該是八兩銀子左右。”
衆人再次目瞪口呆。
三個夥計,怦然心動!
一天就能賺八兩……
而且開火鍋店,還非常簡單。
這一刻,他們也很想開一家火鍋店了!