第1684章 你真可愛
沈清清怎麼也沒想到二十多歲、五個孩子媽的年紀,還會被人用可愛這個詞誇贊。
嗔怪的看了宋豐美一眼,催促道:“姐,你可别打趣我了,趕緊做飯吧,爹娘幹了半天活該餓了。
”
說到正事,宋豐美當即卷起袖子答應下來:“行,你等會兒還是幫我燒火。
”
宋豐美動作麻利把蒸好的多寶魚魚取出,淋上熱油。
這才端過去跟半碗紅燒肉和蒸好的雜糧飯放一起,随後轉身處理海鮮。
花甲、蛤蜊早就被沈清清加了鹽,放清水裡養着了。
今日菜多,宋豐美到底是沒舍得一頓把那麼大一塊肉全都做了。
征得沈清清同意後,做了1\/3,其他的碼上鹽晚點準備曬幹。
海島上肉可遇不可求,曬一下回頭啥時候想吃,切點随便炒個啥菜都好吃。
宋豐美前腳把鱿魚、海蝦該洗的洗、該切的切,等再回身時,竈台邊面前已經擺放了一堆大料。
沈清清不等宋豐美發問,毫不在意說道:“這些是我特意去買的大料,之前不方便,今兒個咱吃個不一樣的。
我之前看書的時候,看到别人做過爆炒的海鮮饞的不行,一直沒機會嘗試。
這次我背菜譜,姐你照着做就行。
”
對此宋豐美早就見怪不怪,隻是順嘴問了句:“怎麼做?
需要焯水嗎?
還是直接做湯?
”
沈清清連連搖頭道:“那都太一般了,今兒咱做個姜蔥爆炒版本的,保證你們吃一口就停不下來。
”
“行,你說做啥就做啥。
”
随後就聽沈清清語氣輕柔道:“先把油燒熱,把姜蒜炒香---再加點辣椒,還有咱帶的豆瓣醬,那可是靈魂。
”
“嗯~可以了,下一步就是把這些海鮮一鍋倒進去爆炒。
”
“對對對,差不多可以加醬油、鹽、味精----”
“出鍋前再把蔥加進去翻炒幾下,好嘞,熟了就能出鍋了。
”
大料的味道與海鮮進行碰撞,無限的香味往外散,惹得衆人紛紛好奇,吞咽口水的動作壓根停不下來。
廚房還要忙的熱火朝天,外面突然傳來一道爽朗的笑聲。
“哎喲,大妮姐你家這做啥好吃的呢?
可真香啊,今天是啥好日子啊?
”
不等她們出去看,就聽外面傳來張大妮的笑聲:“康大妹子,你咋來了?
”
張大妮沒見外道:“不是啥大日子,今兒個我女兒、兒媳婦帶着孩子們過來聚聚。
平時她們住樓房,做點啥吃的都不方便。
今兒個也不是啥稀罕貨,就是一些常見花甲、鱿魚啥的海鮮。
我兒媳婦沒事愛看書,有時候看着别人的菜譜,就忍不住讓我閨女跟着做做看。
”
“不愧是讀書人,這味兒聞着就香。
”康大娘本就不是怕生的主,嗅了好幾下廚房裡濃重的香味,才想起正事。
把手裡拿着的兩個茄子遞過去道:“想着你們菜剛種上不趕趟,剛巧我們家這茄子争氣,我挑了幾個大的給你送過來。
你别嫌棄,勉強也能添個菜。
”