寵物店大門打開。

　　鋒牙、旺财一前一後出來，洗過澡後的它們，毛發蓬松油亮，顔值倍增。

　　葉小凡有些無奈，鋒牙這家夥，幹啥啥不行，吃飯第一名，洗個澡都得三四個小時。

　　這一會兒，歡快地往白煌大排檔沖去，它老遠都聞到了小龍蝦、田螺的香味。

　　“不是吧？
這麼多人！
”

　　天剛黑，葉小凡還以為走錯地方了，門口隊伍三十多米長。

　　“你們在這等着，我進去看看，叼住！
鍊子掉到地上，就懲罰你們沒晚飯吃！
”

　　葉小凡示意兩狗子在門口蹲坐下來。

　　“嗚嗚~”鋒牙嗚咽着。

　　旺财筆直蹲坐着，英武神氣，叼住鍊子，目不轉睛。

　　葉小凡多看了鋒牙兩眼，這小混蛋要是敢不聽話，往後幾天就嚴厲訓練它。

　　不過，看鋒牙雖然裝可憐，但還是聽從指令。

　　葉小凡走入店内。

　　門口隊伍瞬間亂了。

　　男男女女圍向了旺财、鋒牙。

　　“這德牧也太帥氣了吧！
不會是高仿玩具吧？
咦，眼睛會動。
”

　　“藏獒更帥啊，體型彪悍，滿滿的安全感。
”

　　“能不能靠近？
它主人也真是的，不找地方拴着，讓它們自己叼鍊子？
真不怕出事情啊？
”

　　“一看狗主人訓練有素，把它們訓練的這麼聽話，了不起啊。
”

　　“有點眼熟！
是那個楚江網紅的狗吧？
”

　　“桃源小農？
”

　　“對！
”

　　“……管他什麼農，我靠近一些，麻煩幫我拍一下照。
”

　　“……”

　　一群人覺得旺财、鋒牙沒有攻擊性，膽子漸漸大起來，開始近距離拍照、合影。

　　大排檔裡，熙熙攘攘，喧鬧的很。

　　比起喧嘩聲，客人們第一時間是被充斥整個店鋪的香味所吸引。

　　各種口味的小龍蝦、麻辣田螺以及略為清淡的幹炸泥鳅…

　　個個都直咽口水，已經沒人再讨論菜品價格了。

　　廚房口，白靈兒忙得跟熱鍋上的螞蟻。

　　“趕緊先關閉外賣平台的點餐。

　　“這位先生打包的餐好了沒有？
”

　　白靈兒扯着嗓子。

　　見到葉小凡過來，她抽空過來，滿臉苦笑，“我高估了大排檔的負荷能力。

　　“陸師傅剛聯系了幾位廚師朋友幫忙，現在在趕來的路上。
”

　　葉小凡探頭看了一下廚房。

　　空間挺大，包括學徒在内，15人在幹活，有四五個原本端菜的店員，都在廚房裡幫忙。

　　都一副手忙腳亂的樣子。

　　中間的陸羽，有條不紊地颠勺，翻炒一大鍋小龍蝦。

　　整個人泰然如山，在一衆廚師中最具風範。

　　“需要幫忙不？
”葉小凡随口詢問。

　　“你？
”白靈兒狐疑打量，“廚房幫忙？
”

　　“當然，刀工、廚藝，也算入門水準了。
”

　　葉小凡謙虛道。

　　“那求之不得，趕緊的。
”白靈兒迫不及待，拉葉小凡進了廚房，“你就負責炒田螺吧。
麻辣田螺做法沒什麼特殊。

　　“加一些白氏餐飲袋裝醬料，比例的話，大約2勺醬料配3斤田螺。

　　“紅辣椒、青辣椒你看着放吧。
”

　　“……”

　　白靈兒說了一下大緻做法。

　　因為田螺品質擺在這兒，就算按家常做法來炒田螺，味道也能讓客人滿意。

　　說完，白靈兒就站在旁邊，想看看葉小凡的水平如何。

　　廚房太熱，白靈兒面色通紅，微微流汗。

　　葉小凡氣定神閑站在角落的小竈台，開始熱鍋。

　　白靈兒打下手，端來已經切好的姜蔥蒜末等調味料。

　　随着鍋溫升高，一大勺油倒入鍋内，逐漸沸騰，開始爆香蒜、姜，翻炒蒜末芹菜。

　　炒田螺而已，不是什麼複雜的菜肴。

　　葉小凡動作行雲流水，步驟有條不紊。

　　白靈兒觀看着，不自覺都被這股從容所感染，安靜了下來。

　　她已經看出葉小凡是真有兩把刷子。

　　這颠勺、翻炒的動作，自然流暢，連一旁四五年資曆的廚師都要沉穩熟練。

　　大量田螺下鍋，大火爆炒。

　　鍋中的田螺如海浪般起伏，在鍋裡跳舞。

　　一會兒，開始下醬料、調料。

　　“你田螺倒太多了！
”白靈兒猛然驚覺，葉小凡将整盆田螺全倒進去了，應該有30斤的分量。

　　一般小廚師都颠不動它們！

　　田螺都要滿出鍋了。

　　但颠勺過程中，都在葉小凡的把控範圍内，沒有一顆脫離掌控。

　　連陸羽不敢這麼做。

　　直至在白靈兒、一衆廚師注視下，蓋上蓋焖煮。

　　陸羽眉頭緊鎖，有些懷疑田螺會受熱不均或者不入味，隻是他現在不好打斷。

　　……

　　12分鐘出鍋。

　　員工端來盤子，葉小凡均勻往每個盤子平分田螺，澆上醬料。

　　白靈兒隻覺得不可思議。

　　每個盤子分量看起來很平均，但肯定沒法去稱。

　　所以，就算它們實際上每盤重量誤差不超過3克，白靈兒等人也根本無從得知。

　　她隻知道葉小凡就這一手炒田螺，已經有非常深的造詣了。

　　當然，還得試一試味道。

　　白靈兒随機挑了四五顆田螺，嘗試過後眼睛微亮，“恰到好處，既沒有損壞螺肉口感肉質，也發揮出了白氏醬料的風味，完美！
”

　　就這一鍋的水準，已經比肩陸羽這位大廚師的作品了。

　　廚房内其他人，要遜色于葉小凡。

　　她徹底放下心來。

　　“你這麼炒法，必然會有部分沒熟透，也不會入味！
”

　　陸羽走了過來，神色嚴肅，深深看一眼葉小凡，他接過筷子，每盤田螺，随機挑選檢查。

　　一會兒後，他略帶驚訝地擡頭，“怎麼會……厲害！
你這一手炒田螺，夠的上大師水準了。
”

　　他沒挑出任何瑕疵，就算他超常發揮，炒出來的田螺，也就這種水準了。

　　陸羽都浮現了一些挫敗感。

　　“好了，先别讨論了，你們過來，趕緊把田螺給客人送去。
”

　　白靈兒趕緊招呼，員工迅速将一盤盤炒田螺送到客人桌上。

　　接下來的兩個小時。

　　葉小凡跟機器人似的，沒有絲毫停歇。

　　動作姿勢和流程，就像是設計完美的電腦程序，炒出的田螺，肉質、味道十分完美。

　　陸羽徹底無語。

　　烹饪手法、廚藝等方面好不好不提，就葉小凡這體力，簡直是怪物啊。

　　一鍋二三十斤田螺。

　　兩小時一人搞定超300斤田螺。

　　他一人抵得上四五個廚師。

　　多虧了葉小凡，大排檔其餘廚師才得以抽身出來，去完成其他菜品。

　　晚上10點左右。

　　客人終于趨于穩定，衆人得以能夠喘口氣。

　　“佩服啊！
”白靈兒進入廚房，豎起大拇指，“開個價，我雇你專門炒田螺。
”