第417章 這小味兒,撓撓的
「喝點,喝點!前兩天在火車上我都沒有放開手腳,今天好不容易休息了,肯定得好好喝兩杯!」
馬為民這邊還沒有說話,門外唐遠山已經拎著大包小包的東西走了進來。
「怎麼哪裡都有你啊?你自己沒有房間嗎?幹嘛老是往我們房間跑?」馬為民看著唐遠山沒好氣的說道。
「我說你個老東西,咋狗咬呂洞賓不識好人心呢?我這又是酒又是肉的,到頭來還得落你的埋怨!拉倒吧,這酒老子不喝了!」
唐遠山說完轉身就走,一旁的孫華強急忙伸手拉住了他:「唐叔,唐叔,我師父這是想著我和勝男姐快結婚了,有點捨不得我勝男姐,這是和我生氣呢。您大人有大量,別和我師父一般計較。」
唐遠山也不是真生氣,隻是和馬為民這麼多年鬧習慣了,現在聽到孫華強的解釋,他的臉上馬上又露出了笑容。
「老馬啊老馬,女兒出嫁的感覺不好吧?還是老子好,三個兒子沒有女兒。」
馬為民白了唐遠山一眼,「你懂什麼,等你兒子娶媳婦的時候,大把煩心事等著你,到時候有你頭疼的。」
說著,他伸手接過唐遠山手裡的酒和肉,「行了,別在那站著了,趕緊進來坐,今天既然都把東西買來了,不喝可不行。」
孫華強趕緊幫忙擺好桌椅,又從行李裡拿出三個杯子。「唐叔,您陪我師父先喝著,我剛才外面買了點雪蛤回來,等下借招待所的小廚房用用燉上一碗。」
唐遠山一聽,連忙擺手說道:「哎呀,強子不用這麼麻煩。你看我買了這麼多下酒菜,還有肉,足夠咱們吃的了,趕緊坐下喝酒吧。」
馬為民也跟著說道:「你那雪蛤不是為了結婚準備的嗎?數量夠不夠?要不咱們就別吃了,留著到時候用。」
孫華強無所謂地擺擺手:「師父,你們放心,數量絕對夠了。這麼冷的天光吃這些涼的可不行。你們先喝著,我很快就回來。」說完,他轉身走出房間,快步來到前台。
此時,蘇艷紅正坐在前台後面,神情落寞,顯然還沉浸在悲傷之中沒有緩過神來。孫華強有些不好意思地走上前,輕聲說道:「蘇同志,實在不好意思打擾你一下。我想借咱們招待所的小廚房用用,燉點東西,不知道方不方便?」
蘇艷紅擡起頭,看了他一眼,隨手擺了擺手,聲音帶著一絲疲憊說:「你自己去就行,鑰匙在那邊掛鉤上,用完記得放回來。」
孫華強謝過蘇艷紅,拿起鑰匙,來到小廚房。
推開門一看,裡面除了鍋碗瓢盆,基本的食材調料什麼都沒有,他無奈地搖了搖頭。他下意識地回頭看了看,確定周圍沒人後,心中默念,啟動了玉佩空間的能力。
再次確認了下沒有人後,他才熟練地從玉佩空間中一樣樣拿出做雪蛤需要的食材和調料。
雪蛤、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、靈泉水……每一樣都擺放得整整齊齊。接著,他打開爐竈,燒上熱水,將雪蛤仔細地清洗,開始直接動手。
按照前世的記憶,這雪蛤用來做雪蛤紅棗羹、木瓜雪蛤無疑是最好的。但前世看過的不少短視頻中,也有不少博主用它們來紅燒。而且前世的時候,孫華強還有幸吃過一次。
不過那個年代的野生雪蛤可是國家二級保護動物,食用野生雪蛤可是要去踩縫紉機的,所以他當時食用的是人工餵養的。
蔥切段,姜切片,蒜拍扁備用。
鍋中倒入適量食用油,油熱後放入蔥段、薑片、蒜、八角、桂皮、香葉炒香。
加入泡發好的雪蛤,輕輕翻炒幾下。原本雪蛤是需要提前8-12個小時泡發的,但在孫華強這個掛逼這裡完全不是問題。
將清洗乾淨的雪蛤收入玉佩空間,一個念頭閃過,下一瞬間出現的雪蛤已經泡發好了。
倒入適量呢白酒去腥,加上一點這個年代特有的醬油,隨後再放入適量冰糖和少量鹽,翻炒均勻。
孫華強想了想,直接將清水換成了靈泉水,沒過雪蛤後,大火燒開後轉小火又燜煮了差不多20分鐘。
打開蓋子滿屋飄香!孫華強不自覺的抽了抽鼻子,然後也不嫌燙,直接伸出手從鍋裡撈出一隻嘗了嘗味道。
「嗯!這小味兒,撓撓的!」
也沒用小廚房裡的盤子,孫華強直接從玉佩空間裡掏出了三個鋁飯盒。兩個鋁飯盒裡裝的滿滿登登的,還有一個飯盒裡裝了一小半。
端著三個鋁飯盒走出了小廚房來到了櫃檯,先是將鑰匙掛在了原先的位置,又將手裡那裝了一半的鋁飯盒輕輕的放在了櫃檯上。
「我做了點雪蛤,趁熱吃點!」
也不管蘇艷紅有沒有聽到,孫華強直接端著剩餘的兩個飯盒向著樓上的房間走去。
一推開門,酒香和肉香撲面而來,唐遠山和馬為民已經喝上了,兩人正聊得熱火朝天。
「強子,你可算回來了,我們還以為你小子到現在火都沒有點著呢!」唐遠山笑著打趣道。
馬為民也放下酒杯,看向孫華強手中的飯盒,「這就是你折騰半天做的雪蛤?」
孫華強笑著把飯盒放在桌上,打開蓋子,濃郁的香氣瞬間瀰漫開來。
「師父,唐叔,嘗嘗我做的紅燒雪蛤,這味道,保準你們沒吃過。」
唐遠山湊上前,深吸一口氣,「好傢夥,這味兒也太香了,強子,沒想到你還有這手呢。」說著,就迫不及待地拿起筷子夾了一隻雪蛤放入口中,咀嚼幾下後,眼睛頓時就是一亮。
「嗯,這口感,軟糯中帶著嚼勁,味道簡直絕了,比我之前在國營飯店吃的還好吃。」
馬為民也嘗了一口,臉上露出滿意的神情,「強子,你這手藝,以後勝男可有口福了。」
孫華強嘿嘿一笑,「師父,把勝男姐交給我您就放心吧!到時候我絕對把她養的胖胖的。」
三人一邊吃著雪蛤,一邊喝著酒,氣氛愈發融洽。唐遠山喝得興起,開始講起了馬為民年輕時的糗事,逗得孫華強在一旁笑也不敢笑,憋的很辛苦。
三人喝著酒聊著天,不知不覺天色漸晚。孫華強看了看時間,「師父,唐叔,時間不早了,你們也早點休息吧。我等下還得出去下。」

