第67章 林妹妹又有什麼新奇的吃法了?
裴四海聞言,同吳清豐對視一眼,見後者搖頭,便心領神會,林姑娘這是小本生意,哪經得起抹個幾十文零頭的。
又瞧了瞧那滿滿幾桶蛤蜊,裴四海擺手道:「不妨再稱點蛤蜊,湊個5兩8錢。」
都說有錢不賺王八蛋,但這是要做長久生意的,不能當人家冤大頭。
林嫦兒笑道:「謝謝裴叔照顧我,但您才接手酒樓,不知是否已經摸清楚酒樓每天各式菜品的需求。
您剛剛已經稱了20斤,若是夠用,便不要再囤了,這玩意兒還是要吃個新鮮,明日的供給,我明兒送過來再稱即可。」
裴四海聽她這麼說,就哈哈笑著點了點她,「老夫走南闖北這麼多年,還是第一次見著不讓多買的。
你既這般實誠,我也不瞞你,多個20斤蛤蜊,單是咱們自己人也能吃完。」
三爺到此上任,吳家跟夫人怎麼可能叫他獨自來,20斤蛤蜊,光是策應的兄弟,一天都不夠吃的。
當然,這些事,他是不好跟眼前這個小姑娘明說的。
林嫦兒隻是個小販,自然也沒多想,見他這麼說,便安心下來,又稱了20斤出頭的蛤蜊給他。
裴四海招來夥計將東西擡進去,又親自去給林嫦兒拿銀子。
他一走,白少安又湊過來,小聲問林嫦兒,「林妹妹,今天沒昨兒那個什麼刺身嗎?」
林嫦兒這才想起來,笑道:「有的,剛剛忘了同裴叔說,這道菜對食材的要求高,所以海膽先養在我那裡,隻是如何把咱們這道刺身推廣出去,也不知道裴叔有主意了沒?」
吳清豐接話道:「過幾日,陳知府的母親70大壽,裴叔想在壽宴上推出這道刺身。」
林嫦兒一愣,知府老母親的壽誕,商賈名流,大小官員齊聚,確實是個好機會。
隻是,「吳公子,請恕我冒昧直言,這樣的場合原本確實是打響名頭的好機會。
但刺身性寒,並不適合老人家食用,所以……」
吳清豐擡眸,驀的便想明白了,那天的主角是陳知府的母親,凡事都要以老人家為先。
若是在壽宴上推出這道菜,固然能得到關注。
但若是不合老人家的心意,隻怕陳知府也會有所不滿。
強龍不壓地頭蛇,這到底不是在京城。
吳清豐點了點頭,「那林姑娘這邊,是否有好的主意?」
林嫦兒眸子轉了轉,回他,「今兒那條黃金鰻,你們想好怎麼吃了沒?」
白少安立馬插話道:「林妹妹又有什麼新奇的吃法了?帶我帶我。」
吳清豐瞥了他一眼,示意他安靜,轉而看向林嫦兒,「林姑娘可是有想法了?」
林嫦兒道:「奇貨可居,這玩意兒成本便這般高了,與其等著食客來尋,不如咱們主動出擊。
將咱們有黃金鰻的消息放出去,辦一場拍賣會,價高者得。
黃金鰻隻有一條,結局必然是一家歡喜多家愁。
屆時咱們做少量刺身做補償,如此,大家都能滿意而歸。」
緩了緩,她繼續說:「雖然,當天咱們可能會貼上一些食材,但兩位公子都是品嘗過的,相信此舉必然能招徠不少回頭客。
饕鬄客身邊自然還有不少饕鬄客親友,若能口口相傳,後期的盈利,必不用愁。」
這主意倒是有些意思,吳清豐不由又多看了林嫦兒一眼,心底更加可惜,若是男兒身便更好了。
有吃又有玩,白少安自然是沒意見的,隻是這四海酒樓,到底不是姓白的。
所以沒敢應聲,隻巴巴的看著吳清豐。
林嫦兒也不懂他是幾個意思,想著左右還是會有些顧慮,再則裴叔才是四海酒樓的東家,到底是要他拍闆的。
便道:「我就這麼一說,吳公子回頭可以同裴叔提道提道。
當然了,刺身我是抽成的,屆時四海酒樓提供場地,食材便由我來出。」
這顯然是誤會了,吳清豐搖頭,「我不是這個意思。」
林嫦兒笑道:「這般分工我還是佔了便宜的,麻煩吳公子如此同裴叔提道便是。」
她不過是出點食材,且算起來,還算是土特產了。
場地跟人脈那都是他們的,說出來,還是她佔了大便宜的。
「要同我提道什麼?」說著話,裴四海已經回來了。
白少安接話道:「林妹妹給出了個好主意推銷刺身跟黃金鰻的,她還要趕去集市賣貨,一會兒讓三爺給您說。」
「成,」裴四海樂呵樂呵,將手裡的銀子遞給林嫦兒,「7兩8錢,你且收好了。」
林嫦兒接過手,看到是一錠小元寶,兩塊碎銀。
裴四海解釋道:「小元寶是5兩,大的那塊碎銀是2兩,小的8錢。」
林嫦兒心想,果然是想的周到,如此,特特將她的同小花嫂的給分開來。
林嫦兒同他道了聲謝,告別三人去趕集。
今兒先去了趟四海酒樓,到的便比昨天晚了些。
林嫦兒趕到攤上的時候,攤子前已聚集了一些老客,正在嘮嗑。
看到她的牛車過來,便有人說了聲,「來了來了。」
林嫦兒笑著朝他們打了聲招呼,等一下車,便有一人上前來說:「咱們說好的,今兒我趕早,買螃蟹,你給我便宜些。」
林嫦兒擡眸一看,認出是昨兒後悔沒買那隻18文死蟹的客人。
忙笑道:「您放心,我記著呢!我先將海貨卸下來,您稍等片刻成不?」
老太太也笑道:「丫頭說一不二,你放一百個心。」
說著話,幫著林嫦兒一道搬海貨,有年輕的顧客,也上前幫著搭把手。
不一會兒,東西便全給卸了下來。
林嫦兒拿出小花嫂那兩隻青蟹,「今兒就這兩隻了,鮮活的很,個兒是小一些,原先我打算賣22文的,說好給你便宜些,你再買點海鴨蛋或是蛤蜊啥的,19文一隻給你如何?」
那客人左看右看,確實是比昨兒那隻小了一圈的,但畢竟是活的啊!
他道:「18文,我再買一斤蛤蜊。」
林嫦兒想了想,後世螃蟹也是論斤賣的,稱重的話,這螃蟹約摸也就是18文的樣子。
心裡雖是這麼想的,但面上還是露出難色,「大哥,我這都是頭一天晚上抓的,一早運過來,若不是昨兒就應了你,我是不能賣的。
既然是說好的,那就18文給您,回頭多多照顧我生意可成?」